Galvin La Chapelle
Galvin La Chapelle di Shoreditch London meraih penghargaan Restaurant of the Year tadi malam di Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
Bertempat di bekas aula gereja St Botolph di Spitalfields, La Chapelle (foto) adalah pembukaan London terbaru dari Chris dan Jeff Galvin, yang juga menjalankan Galvin Bistrot de Luxe dan Galvin at Windows pemenang penghargaan di Hilton Park Lane.
Selama upacara di The Langham Hotel, gong dianugerahi 10 kategori termasuk Dapur Terbaik (Marcus Wareing di Berkeley) dan Pendatang Baru Terbaik (Dapur W8).
Ada juga kategori baru: Taste of London Rising Star Award, yang diberikan kepada Stephen Williams dari gastropub Fulham baru berbintang Michelin, The Harwood Arms.
Di bidang anggur, penghargaan Daftar Anggur Terbaik dan Sommelier jatuh ke tangan Nicolas Clerc dari Le Pont de la Tour.
Pemilik restoran, desainer dan pengecer veteran Sir Terence Conran dianugerahi Lifetime Achievement Award.
Conran, yang mendirikan sejumlah restoran top London termasuk The Bluebird, Quaglino's dan Le Pont de la Tour, menjual 49% perusahaannya ke D&D London pada tahun 2007, tetapi kembali ke bisnis restoran pada tahun 2008, membuka Boundary di Shoreditch dan Lutyens di Fleet Street setahun kemudian.
'Penghargaan pencapaian seumur hidup membuatku terdengar seperti sesuatu yang basi di lemari es,' kata Conran.
'Tapi saya tidak. Saya memiliki lebih banyak hal di piring saya daripada sebelumnya dan saya tidak bermaksud untuk berhenti dalam waktu dekat. '
Ditulis oleh Lucy Shaw
ratu selatan episode 10
