Savagnin vine meninggalkan varietas yang ditanam di Prancis setidaknya selama 900 tahun. Kredit: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Highlight
- Beranda Berita
Benih anggur abad pertengahan 900 tahun yang ditemukan di Orléans, selatan Paris, secara genetik identik dengan Savagnin Blanc, yang sekarang terkenal karena perannya dalam memproduksi 'vin jaune' Jura.
'Ini berarti varietas tersebut telah tumbuh setidaknya selama 900 tahun sebagai stek hanya dari satu tanaman leluhur,' kata tim peneliti termasuk University of York dan didanai oleh badan penelitian nasional Denmark dan Prancis.
rekap lima-0 hawaii
Para peneliti menggunakan pengujian DNA untuk menganalisis 28 biji anggur kuno, yang mencakup Zaman Besi, zaman Romawi, dan periode abad pertengahan.
Sementara pengambilan sampel DNA dari anggur anggur bukanlah hal baru, masih ada beberapa kekosongan dalam jig-saw keluarga varietas modern. Ini tidak lain karena penanaman dan perbanyakan tidak selalu didokumentasikan secara seragam.
Savagnin Blanc identik dengan Traminer Weiss, yang lebih dikenal di Eropa tengah, tetapi penyebutan paling awal pada tahun 1539, kata tim peneliti.
'Temuan kami memperluas keberadaan varietas ini di Prancis selama ratusan tahun dan juga menunjukkan bahwa Savagnin Blanc atau kerabat langsungnya telah dibudidayakan di Prancis sejak abad pertama M [M],' kata mereka, menulis di jurnal Nature Plants. .
Apakah orang Romawi mengembangkan versi awal Pinot Noir dan Syrah di Prancis?
Analisis dari 27 biji anggur kuno lainnya tidak mengungkapkan kecocokan langsung apa pun pada basis data anggur modern komersial, tetapi beberapa benih era Romawi menunjukkan kemiripan yang mencolok dengan anggur yang secara genetik dikaitkan dengan Pinot Noir dan Syrah.
Benih era Romawi terkait erat dengan 'keluarga Syrah-Mondeuse Blanche' dan keluarga 'Pinot-Savagnin', kata para peneliti.
Studi DNA sebelumnya telah menunjukkan bahwa Syrah adalah persilangan alami dari varietas anggur Mondeuse Blanche dan Dureza.
segelas anggur kekayaan bersih 2020
Kembali pada tahun 2006, para peneliti menemukan kemungkinan 'hubungan tingkat ketiga' antara Syrah dan Pinot, tidak mungkin karena hal itu mungkin terdengar mengingat profil rasa yang berbeda dari kedua buah anggur tersebut.
Lebih banyak penelitian direncanakan
Tim peneliti dalam studi terbaru mengatakan bahwa mereka berharap menemukan lebih banyak bukti arkeologis yang dapat mengirim mereka lebih jauh ke masa lalu dan mengungkapkan lebih banyak varietas anggur anggur.
'Untuk industri anggur saat ini, hasil ini dapat menjelaskan nilai beberapa varietas anggur,' kata Dr Nathan Wales, dari University of York.
'Bahkan jika kita tidak melihatnya dalam penggunaan populer dalam anggur saat ini, mereka dulunya sangat dihargai oleh pecinta anggur di masa lalu dan mungkin layak untuk dilihat lebih dekat.'
cinta & hip hop musim 7 episode 8
Lihat studi lengkapnya di Nature Plants, 5, 595–603 (2019)
