- Antik 1995
minum segera
Vintage bagus yang menghasilkan anggur yang kaya dan elegan
4/5Kondisi cuaca
Setelah tahun 1994 yang berlayar mulus dan lancar, ini adalah tahun yang ekstrim mulai dari dua banjir musim dingin yang parah, hujan musim semi yang lebat, dan bahkan hujan es di bulan Juni. Musim dimulai terlambat dan bergerak perlahan. Berry dan tandan Cabernets berukuran kecil dan masalah jamur yang disebabkan oleh kelembapan kecil. Ketika kehangatan akhirnya tiba di akhir Juni, buah anggur masih matang perlahan. Minggu-minggu musim panas dan musim gugur kembali menjadi ringan. Tren pemanasan pada akhir September datang tepat pada waktunya untuk membawa buah ke tingkat kematangan mulai dari yang baik hingga yang ideal. Ini adalah vintage pertama di mana praktik gudang penyimpanan tanin tersebar luas dan terwujud dalam Cabernets yang menawarkan tanin lembut yang bertekstur mewah dan relatif halus. Bahkan Merlot yang tumbuh di pegunungan yang lebih kasar menemukan tanin yang lebih kaya dan lebih halus.
Sebutan Terbaik
Ini adalah vintage klasik di mana produsen terbaik di setiap wilayah menangkap karakter daerah asli di Cabernet mereka. Baik berdasarkan jumlah kesuksesan dua bintang atau lebih tinggi dan kualitas lama yang biasa, anggukan diberikan ke Distrik Rutherford-Oakville Napa Valley dan Gunung Howell. Alexander Valley Cabernet dari Silver Oak menampilkan yang terbaik dari wilayah itu. Di vintage ini, Lembah Karmel kecil di Monterey mulai melayani pemberitahuan bahwa iklimnya mirip dengan Lembah Napa dan Cabernet-nya layak mendapat perhatian yang sama.
Produser Terbaik
Whitehall Lane, Montelena, Dunn Howell Mountain, Hess Collection, Caymus (Napa Valley & Special Selection), Chateau St.Jean, Chimney Rock, Clos du Val Reserve, Robert Mondavi Reserve, Dominus, Copalite, Far Niente, Diamond Creek (Red Rock Terrace), La Jota, Stonestreet, Buehler, Vine Cliff, Frog's Leap, dan Freeware Abbey Bosche.
