Benoit Violier dinobatkan sebagai 'koki terbaik dunia' pada tahun 2015. Kredit: Restoran l'Hotel de Ville Crissier / blog Benoit Violier
- Highlight
- Beranda Berita
Polisi Swiss melaporkan bahwa Benoit Violier, yang baru-baru ini dinobatkan sebagai koki terbaik dunia, ditemukan tewas di rumahnya dalam kasus bunuh diri.
Benoit Violier yang berusia empat puluh empat tahun, dari tiga bintang Michelin Restaurant l'Hotel de Ville di Crissier, dekat Lausanne, ditemukan tewas di rumahnya pada Minggu 31 Januari.
Violier dinobatkan sebagai koki terbaik dunia oleh 'La Liste' yang berbasis di Prancis pada tahun 2015 - panduan global untuk restoran yang diterbitkan oleh kementerian luar negeri Prancis.
Berita tersebut mengirimkan gelombang kejutan ke seluruh dunia kuliner, dengan banyak koki dengan sigap memberikan penghormatan kepada Violier di media sosial. Berita kematian Violier juga datang 24 jam sebelum Panduan Michelin terbaru diumumkan di Paris.
Polisi Swiss di provinsi Vaud mengatakan dalam sebuah pernyataan singkat bahwa Violier sudah tewas ketika mereka tiba di rumahnya pada Minggu sore.
Polisi menambahkan bahwa tampaknya Violier menembak dirinya sendiri.
Namun, penyebab resmi kematian harus dikonfirmasi dengan penyelidikan. Polisi meminta privasi keluarga Violier dihormati.
Violier menggantikan Philippe Rochat di l'Hotel de Ville di Crissier pada tahun 2012. Ia pernah berlatih di Paris dengan beberapa chef paling terkenal, termasuk Joel Robuchon dan Benoit Guichard.
Rochat dipercaya menjadi semacam mentor bagi Violier, mempromosikannya di l'Hotel de Ville setelah tiba di restoran itu pada akhir 1990-an. Rochat sendiri meninggal tahun lalu setelah kecelakaan bersepeda di Swiss.
Clarissa Dixon Wright
hari-hari dalam hidup kita spoiler nicole
Obituari: Koki dan penulis makanan Clarissa Dixon Wright meninggal
Clarissa Dixon Wright, mantan kolumnis makanan untuk Decanter dan setengah dari duo chef televisi populer Two Fat Ladies,
Charlie Trotter
Penghormatan mengalir setelah koki Charlie Trotter meninggal
Teman dan mantan kolega dari seluruh dunia makanan dan anggur telah memberikan penghormatan kepada Charlie Trotter, salah satunya
Bebek Gendut
Penghormatan mengalir untuk koki Bebek Gendut yang terbunuh di Hong Kong
Penghormatan mengalir untuk dua koki muda dari restoran berbintang Michelin, Fat Duck, yang telah terbunuh di
