Anggur Anggur, oleh Jancis Robinson MW et al
Panduan setebal 1.200 halaman tentang varietas anggur dunia, yang disebut sebagai yang paling komprehensif yang pernah diterbitkan dan ditulis bersama oleh Jancis Robinson MW, diterbitkan musim gugur ini.
darah biru musim 10 episode 1
Buku berat kelas berat, Anggur Anggur , berbobot 3kg dan memiliki label harga yang sama lumayan - £ 120 - tetapi memberikan harga rendah pada semua 1.368 varietas anggur anggur yang saat ini dalam produksi komersial.
Robinson berbagi kredit menulis dengan asisten lama Julia Harding MW dan Dr José Vouillamoz , seorang ahli botani Swiss dan ahli genetika anggur yang telah bekerja secara ekstensif di bidang pembuatan profil DNA anggur.
Anggur Anggur bertujuan untuk menunjukkan dari mana anggur anggur berasal dan bagaimana berbagai varietas terkait satu sama lain, menggunakan 14 pohon keluarga yang rumit, yang dijelaskan oleh Robinson sebagai 'sangat menarik'.
Dia mengatakan bahwa buku itu memiliki 'lebih banyak tentang varietas anggur yang bertanggung jawab atas minuman favorit kami daripada apa pun yang pernah diterbitkan sebelumnya'.
Buku ini juga berusaha mengidentifikasi siapa yang membuat anggur terbaik dari varietas tertentu, dan seperti apa rasanya.
'José adalah seorang spesialis dalam DNA, yang berarti bahwa dia telah menemukan segala macam hubungan yang menakjubkan antara varietas anggur yang berbeda ini, banyak di antaranya tidak terduga, beberapa di antaranya tidak pernah dipublikasikan sebelumnya,' Robinson menambahkan.
Buku ini juga menampilkan 80 pelat warna yang diambil dari edisi pertama Viala dan Vermorel buku klasik berusia seabad tentang ampelografi.
Anggur Anggur diterbitkan oleh Allen Lane (Penguin) pada bulan Oktober 2012, harga £ 120.
Jancis Robinson MW, Julia Harding MW dan Dr José Vouillamoz akan hadir di masterclass bertajuk 'Anggur Anggur: Panduan lengkap untuk 1.388 varietas tanaman merambat, asal dan rasanya' pada Decanter Fine Wine Encounter pada hari Minggu 18 November 2012. Klik di sini untuk memesan tiket dan informasi lebih lanjut
chicago api musim 6 episode 18
Ditulis oleh Richard Woodard
