Perkebunan anggur daerah aliran sungai di Margaret River. Kredit: Instagram Watershed
- Beranda Berita
Pabrik anggur Vasse Felix Margaret River akan mengakuisisi kebun anggur Watershed, dalam upaya untuk meningkatkan produksi Chardonnay sebanyak 30 persen di tahun-tahun mendatang.
Vasse Felix membeli kebun anggur Watershed
Situs ini berada dalam 'segitiga emas' Chardonnay produksi di Margaret River , dengan Leeuwin Estate, Voyager Estate dan Xanadu Wines sebagai tetangga.
Kesepakatan itu, yang diharapkan selesai pada Juli, termasuk kebun anggur seluas 80 hektar, kilang anggur, ruang barel yang dibangun dengan thermomass, restoran dan ruang cicip anggur, di tempat yang bisa dibilang salah satu situs terbaik di wilayah tersebut.
Watershed akan terus menjual anggurnya dengan labelnya sendiri dan mengoperasikan ruang cicip anggur dan restoran selama dua tahun.
Kepala eksekutif Vasse Felix, Pengadilan Paul Holmes mengatakan belum ada rencana yang dibuat untuk bangunan di properti itu.
'Kami membeli sebagian dari kebun anggur Watershed beberapa tahun yang lalu karena menghasilkan Chardonnay yang sangat baik. Akuisisi baru ini memungkinkan kami meningkatkan produksi Chardonnay, sambil terus membuat anggur di situs asli Vasse Felix kami. '
Kesepakatan itu akan meningkatkan kepemilikan kebun anggur Vasse Felix menjadi lebih dari 300 hektar di empat lokasi di wilayah Margaret River.
Setelah selesai, Vasse Felix akan segera memulai konversi kebun anggur, dengan fokus pada tanaman merambat Chardonnay dan Cabernet Sauvignon yang ditanam pada tahun 2001. Varietas lain di kebun anggur seluas 80 hektar, seperti Merlot, akan secara bertahap ditanami kembali dengan Chardonnay.
'Kami telah mengubah kebun anggur kami menjadi praktik organik dalam beberapa tahun terakhir dan akan melanjutkan transisi tersebut di situs baru ini,' Holmes a Court menambahkan.
'Fokus kami di kebun anggur baru dengan terutama menjadi Chardonnay. Kami tidak dapat memenuhi permintaan yang ada dari pasar domestik dan internasional untuk Chardonnay kami dan kebun anggur ini akan memungkinkan kami untuk mengembangkan saluran tersebut secara progresif. '
'Sungguh menyedihkan menjual kebun anggur Watershed, tapi kami senang kilang anggur lokal terkemuka yang mengambil alih,' kata direktur pelaksana Watershed, Geoff Barrett.
