Montemasso adalah perkebunan Tuscan pertama Ruffino. Kredit: ruffino.com
- Highlight
Ruffino adalah kilang anggur Tuscan dengan kepemilikan kebun anggur yang besar. Ini terkenal karena Chiantis-nya, dan itu adalah Ruffino Chianti yang pertama kali diimpor ke AS.
Di antara kepemilikan Ruffino di zona Chianti adalah Poggio Casciano dekat Florence, sumber utama untuk Alauda dan Modus 70ha Santedame dekat Castellina, sumber Romitorio dan 110ha Gretole, tempat Riserva Ducale Oro berasal. Itu juga mengembangkan properti di dekat pantai Tuscan untuk menghasilkan Morellino, dan anggur lainnya. Ruffino serius dengan praktik pertaniannya, dan banyak perkebunan diubah menjadi pemeliharaan anggur organik.
Anggur
Pembotolan Riserva Ducale yang terkenal dinamai untuk menghormati Duke of Aosta yang, pada 1920-an, menunjuk properti itu sebagai pemasok ke rumah kerajaan Italia. Mengingat diproduksi dalam jumlah besar, kualitas Ducale tinggi dan konsisten.
Riserva agung yang disebut 'Oro' berasal dari anggur yang diberi maserasi lebih lama dan disimpan dalam kayu ek Prancis kecil, serta tong tradisional. Dalam beberapa tahun terakhir ini telah diproduksi sebagai salah satu dari dua anggur Gran Selezione Ruffino.
Gran Seleziones Ruffino lainnya adalah Romitorio. Awalnya ini adalah perpaduan yang mencolok dari sekitar 60% Colorino dan 40% Merlot, tetapi sekarang perpaduan tersebut lebih tradisional, dengan 90% Sangiovese. Ini mungkin merupakan perbaikan dari formula aslinya, karena vintages Romitorio di tahun 1990-an jelas padat dan tannic.
Dari dua supertuscan, Modus lebih seimbang, berbeda dengan Aulada yang kekar, yang tampaknya ditujukan pada pasar yang mencari kelebihan, kekuatan, dan pukulan daripada kemahiran yang jelas mampu dilakukan zona Chianti.
Ruffino sekarang menjadi perusahaan komersial yang dikelola dengan baik dengan daya tarik internasional yang tercermin dalam luasnya jangkauannya. Untungnya, centrepieces dari penawarannya - Chianti Riservas - tetap berkualitas tinggi.
Sejarah Singkat
Perkebunan Ruffino Chianti yang terkenal telah mengalami sejumlah perubahan selama beberapa tahun terakhir. Hingga tahun 2000, itu adalah benteng pertahanan keluarga Folinari, tetapi saudara laki-laki Alberto dan Ambrogio Folinari pergi untuk membuat properti baru dan mengejar kepentingan lain.
Pada tahun 2004, perusahaan American Constellation membeli sebagian besar saham minoritas di perkebunan Ruffino dan menjadi pemilik tunggal pada tahun 2011. Pembuat anggur grup adalah Gabriele Tacconi.
Pada 2018, Ruffino telah banyak berubah dan tidak lagi hanya sibuk dengan produksi anggur Tuscan. Sekarang memiliki atau menguasai 1.500 hektar, dengan enam perkebunan di Tuscany, termasuk Il Greppone Mazzi di Montalcino, dan dua di Veneto, di mana ia memproduksi Prosecco dan Pinot Grigio.
