Solutre Rock, kebun anggur Pouilly Fuisse di kaki batu Credit: Hemis / Alamy Stock Photo
- Highlight
- Beranda Berita
Setelah proses aplikasi 10 tahun, Institut Asal dan Kualitas Nasional Prancis (INAO) menyetujui klasifikasi yang menjadikan Pouilly-Fuissé sebutan pertama dalam sub-wilayah Mâconnais Burgundy yang memanfaatkan kebun anggur cru utama.
Frédéric-Marc Burrier, presiden asosiasi petani Pouilly-Fuissé, mengatakan hasilnya adalah 'mimpi yang menjadi kenyataan' dan mengundang 'awal era baru untuk Pouilly-Fuissé, dan mungkin juga untuk Mâconnais'.
Burrier mengatakan bahwa proses panjang diperlukan untuk mengintegrasikan sepenuhnya gagasan hierarki kualitas Premier Cru dalam pola pikir para penanam, dan bahwa kunci utama untuk persetujuan aplikasi adalah kemampuan mereka untuk tetap bersatu.
'Kami belajar banyak tentang kemauan, keuletan, dan kesabaran. Kami selalu berusaha meyakinkan para penanam untuk lebih menyukai kesuksesan kolektif daripada kepentingan individu. Mereka memahaminya, dan untuk berdiskusi dengan INAO sangat penting untuk menunjukkan kekuatan yang bersatu '.
22 crus utama baru mewakili total 194ha di bawah pohon anggur, terhitung sekitar 24% dari total area kebun anggur Pouilly-Fuissé (800ha). Kebun anggur yang baru diklasifikasikan tersebar di empat komune sebutan yang hanya menghasilkan anggur putih dari Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly dan Vergisson.
Status baru dimulai dengan vintage 2020, saat ini sedang dipanen, dan akan muncul di pasaran setelah 12-18 bulan.
Proposal untuk mengakui situs tertentu sebagai premier crus pertama kali diprakarsai oleh Burrier pada tahun 2007 dan aplikasi resmi diajukan ke INAO pada tahun 2010.
Sejak itu, sebutan bekerja bersama INAO dan Organisasi untuk Pertahanan dan Manajemen (ODG) untuk menentukan kelayakan terroir ini. Ini termasuk analisis bertahun-tahun yang melihat pembuatan peta terperinci yang menguraikan 217 kebohongan yang terdaftar secara hukum dari sebutan di mana analisis selanjutnya dibuat menjadi ketinggian, aspek, kemiringan, dan tanah serta sejarah, praktik budaya dan model penetapan harga setiap iklim.
Sejumlah uji coba buta juga dilakukan oleh panel ahli. Aplikasi tersebut memasuki fase peninjauan terakhir pada November 2019 dengan keputusan akhir ditunda hingga setelah pencabutan pembatasan kuncian di Prancis yang mengungkapkan keputusan akhir pada awal September.
Burrier berharap keputusan itu akan membantu mencapai pengakuan kritis lebih lanjut untuk anggur putih di kawasan itu dan minat baru dalam kunjungan ke wilayah tersebut bagi pecinta Burgundy untuk 'menemukan dan mengevaluasi' 22 crus premier baru.
kakak musim 19 episode 19
'Ini adalah pertama kalinya sejak 1943 bahwa level cru premier baru dikenali dalam sebutan Burgundi. Saya berharap ini akan memungkinkan Pouilly-Fuisse mendapatkan pengakuan sebagai bagian dari sebutan anggur putih terbesar di Burgundy. '
22 crus perdana baru, komune demi komune:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Ke tempat tinggal
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Tutup
- The Burns
- The Ménétrières
- Les Reisses
- The White Vines
- The Perrières
- Gen. Besok
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Di Vignerais
- Dalam Pelayanan
- Di Bouthières
- Di Chailloux
- Pouilly
- Gen. Besok
Vergisson:
- The Crays
- La Maréchaude
- Diatas batu
- Di Perancis
