Bodega Zuccardi di Lembah Uco.
- Beranda Berita
Produsen Argentina Zuccardi telah membuka kilang anggur baru yang katanya dirancang untuk mencerminkan lanskap sekitarnya dan memiliki berbagai fasilitas baru.
Produsen Argentina Familia Zuccardi telah membuka fasilitas pembuatan anggur baru yang dirancang untuk memberikan yang terbaik dari sub-wilayah Valle de Uco di Mendoza.
Kilang anggur Zuccardi Valle de Uco, yang terletak di Paraje Altamira di Lembah Uco, dibuka minggu lalu - puncak dari tujuh tahun penelitian dan tiga tahun pembangunan.
Pabrik anggur ini memiliki kapasitas 970.000 liter, menggunakan tong beton untuk anggur tua, serta barel dan foudres, dan akan memproduksi berbagai jenis anggur dari perkebunan Zuccardi, termasuk Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional dan Zuccardi Finca.
`` Konsep kilang anggur besar adalah memproduksi anggur dari terroir lokal, di mana fokus diletakkan pada wilayah dan esensi anggur di berbagai zona di seluruh Lembah Uco, seperti komposisi tanah dan perbedaan agronomi yang berbeda, '' kata Sebastian Zuccardi.
Pabrik anggur tersebut dibangun menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari perkebunan dan Sungai Tunuyan di dekatnya, dengan dinding yang dirancang untuk mencerminkan kelengkungan pegunungan.
Ada area penelitian dan pengembangan yang dirancang untuk meningkatkan kualitas anggur, dan memungkinkan pembuat anggur Zuccardi untuk meneliti area penanaman anggur baru dan varietas anggur non-pribumi. Irigasi dan pengelolaan air juga akan diselidiki.
Pabrik anggur juga akan memiliki pusat pengunjung, Piedra Infinita Cocina, yang akan menampilkan pemandangan kebun anggur dan pegunungan.
