Hotel Marqués de Riscal
Promosi decanter.com
Siapa pun yang mendekati desa kecil Elciego di Rioja Alavesa mungkin akan dimaafkan karena mengira mereka tersandung ke abad ke-22.
Promosi decanter.com
Kota Anggur Marques de Riscal mendominasi lanskap Rioja yang tak lekang oleh waktu seperti fantasi futuristik. Bagian tengahnya adalah hotel modernis megah Frank O Gehry, lembaran titaniumnya yang beraneka warna dan berlapis-lapis bergelombang seperti rok penari flamenco.
Mahakarya berbalut logam Gehry adalah bangunan paling menakjubkan di Rioja - wilayah yang terkenal dengan modernisme terobosan kilang anggurnya. Sudah sepantasnya Riscal memilih arsitek radikal untuk proyek perluasan yang dimulai lebih dari satu dekade yang lalu: dalam 150 tahun sejarahnya selalu menjadi yang paling berpandangan jauh ke depan dan perintis dari Rioja bodegas.
Memang, Marques de Riscal meletakkan dasar bagi Rioja modern. Pada tahun 1858, Don Guillermo Hurtado de Amézaga, Marques de Riscal, diminta oleh pemerintah Alava untuk mencari cara untuk membujuk petani anggur lokal agar mengadopsi teknik yang kemudian digunakan di Medoc, untuk membuat anggur di kawasan itu lebih dapat dipasarkan. Amézaga sudah memiliki kebun anggur dan kilang anggur di Elciego tetapi dia tinggal di Bordeaux. Di sana ia melibatkan Jean Pineau, pembuat anggur di Chateau Lanessan, yang tiba di Elciego dengan 9000 tanaman merambat Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir dan Malbec.
Pineau dan Amézaga bereksperimen dengan varietas anggur, metode vinifikasi, dan rezim barel. Mereka adalah yang pertama menggunakan Cabernet Sauvignon, varietas yang kadang-kadang dianggap penyelundup di Spanyol, tetapi berkat Marques de Riscal memiliki silsilah yang lebih panjang dari Garnacha. Pasangan ini juga memperkenalkan barel Bordeaux, yang memastikan umur panjang, konsistensi dan kualitas, dan mereka membangun gudang bawah tanah baru untuk menampung anggur. Anggur Marques de Riscal pertama yang dibotolkan berasal dari vintage 1862, dan dalam lima tahun anggur mulai memenangkan hadiah. Dalam satu generasi, anggur telah mencapai pengakuan internasional, tahun 1895 menjadi anggur non-Prancis pertama yang memenangkan Diplome d'Honneur di Pameran Bordeaux. Sejak awal, Marques de Riscal telah dirayakan: Raja Alfonso XII dari Spanyol menemukan anggur di Pameran Wina segera setelah naik takhta, dan Riscal telah memasok keluarga kerajaan sejak saat itu.
La Catedral, rumah bagi setiap barang antik Marques de Riscal sejak 1862
Riscal pada saat yang sama adalah kilang anggur tertua dan paling modern di Rioja. Di atas tanah, Kota Anggur - dengan hotel Gehry sebagai pusatnya - menarik 70.000 pengunjung setiap tahun untuk mengagumi arsitekturnya yang luar biasa. Pengunjung yang sama juga dibawa kembali ke masa lalu ketika mereka mengunjungi ruang bawah tanah, yang menyimpan perpustakaan anggur terlengkap di Spanyol. Dikenal sebagai 'The Cathedral', koridor sarang laba-laba yang tak berujung memegang setiap vintage Marques de Riscal dari tahun 1862 dan seterusnya. 'Ini adalah tempat kesucian, tempat suci,' kata Alejandro Aznar, ketua Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Saat ini, hubungan berkelanjutan Marques de Riscal dengan Bordeaux adalah salah satu karakteristiknya yang menentukan. 'Kami suka menggambarkan diri kami sebagai Chateau Riscal,' manajer penjualan global José Luis Muguiro berkata. 'Kami selalu diidentifikasi dengan Prancis dan kami ingin melanjutkan hubungan itu.' Paul Pontallier, direktur pelaksana Chateau Margaux, adalah penasihat lama, untuk Marques de Riscal.
Riscal sekarang berkonsentrasi pada promosi terroir terbaiknya melalui anggur kebun anggur tunggal. Bodega memiliki sekitar 500ha kebun anggur utama di dalam dan sekitar Elciego. Perkebunan tersebut didorong oleh akuisisi Marques de Arienzo pada tahun 2010 dan kebun anggur seluas 300 hektar di beberapa situs terbaik di Rioja Alavesa. Memiliki kendali penuh atas perkebunan semacam itu berarti bahwa 'kita dapat fokus pada plot dan membuat anggur terroir,' kata Muguiro.
Anggur kebun anggur tunggal dimulai dengan Finca Torrea bergaya modern, dibuat dengan 90 persen Tempranillo dari perkebunan Torrea, lokasi kilang anggur Riscal asli. Baron Chirel diluncurkan pada tahun 1986 hanya menggunakan tanaman merambat Tempranillo dan Cabernet tertua, dalam jumlah terbatas hanya pada tahun-tahun terbaik, ini adalah salah satu Ekspresi Vinos de Alta pertama di Rioja. Lalu ada cuvée ikon bodega, Frank Gehry, yang dibuat pada tahun 2001 untuk menghormati arsitek hebat tersebut. Gehry adalah 100 persen Tempranillo, berumur 22 bulan di pohon ek Prancis. Ini adalah wine yang sangat eksklusif: hanya satu vintage yang telah dirilis sejak diresmikan - tahun 2001, yang dipasarkan pada tahun 2006.
Baron de Chirel berasal dari kebun anggur Las Tapias seluas tiga hektar, bagian dari perkebunan Arienzo dan sebuah situs yang digambarkan oleh tim teknis bodega sebagai 'dengan kualitas paling tinggi'. Tanaman merambat Tempranillo yang berusia 47 tahun menghasilkan anggur dengan 'warna, aroma, dan rasa yang unik, selalu langsung dapat dikenali saat dicicipi bersama anggur dari kebun anggur lain.'
Seperti yang dikatakan direktur teknis Francisco Hurtado de Amézaga, 'ini adalah anggur seperti yang dari masa lalu: kebun anggur tua, hasil rendah, kematangan alami, dan konsentrasi.'
Marques de Riscal bangga dengan semua anggurnya, tetapi Baron de Chirel di atas segalanya menunjukkan hubungan berkelanjutan bodega dengan Prancis, umur panjang anggurnya yang luar biasa, dan juga fokusnya yang berkelanjutan pada inovasi dan modernitas. Ini memang merupakan kilang anggur kuno untuk abad ke-21.
