Tidak banyak produsen Chardonnay Dunia Baru yang cukup percaya diri untuk mengirimkan anggur mereka untuk mencicipi anggur buta melawan Burgundy putih teratas. Tetapi Sungai Kumeu, dari Auckland di Selandia Baru, adalah salah satunya, menemukan Tina Gellie.
Kredit gambar: Sungai Kumeu
Diselenggarakan oleh pedagang Inggris Farr Vintners , mencicipi diadu satu botol dari masing-masing Sungai Kumeu Empat Chardonnays terhadap penerbangan cru utama dan desa Burgundies dengan vintage yang sama dari produsen terkemuka termasuk Leflaive , Lafon , Sauzet , Drouhin , Girardin dan Niellon .
Anggur disajikan buta dalam empat penerbangan (diatur menurut gaya) ke sekelompok pers anggur Inggris, serta ketua Farr Vintners Stephen Browett, beberapa staf dan direktur penjualan dan pemasaran Sungai Kumeu Paul Brajkovich (yang skornya tidak dimasukkan).
Itu adalah rasa yang menarik, dengan Sungai Kumeu pemenang yang jelas dalam tiga dari empat penerbangan, dan seri untuk yang pertama pada penerbangan lainnya.
- Lihat juga : Chardonnay terbaik di dunia di luar Burgundy
Melihat hasil ini, dan mengetahui panel ahli menilai anggur ini di ruangan yang sama dengan perwakilan dari kilang anggur Selandia Baru, Anda akan dimaafkan karena berpikir bahwa skor Sungai Kumeu meningkat untuk bersikap baik. Tapi, saya tidak percaya mereka, dan tentu saja bukan dari pihak saya.
Saya pikir Chardonnay Dunia Baru mungkin menonjol dengan warna yang lebih kaya atau aroma atau rasa yang lebih jelas Burgundy , tapi tidak selalu jelas. Pengecapannya sangat mirip dengan like, skornya murni berdasarkan kualitas wine.
Keanggunan Burgundi Sungai Kumeu adalah yang pertama-tama menarik Browett ke perkebunan, setelah mencicipi mungkin Chardonnay pertamanya - tahun 1985. Dia mengunjunginya Selandia Baru pada Januari 1990, mencicipi vintage 1989 dari barel, dan segera memesan. Farr Vintners telah mengirimkan setiap vintage sejak Estate Chardonnay dan anggur satu kebun anggur berikutnya, dan selama 25 tahun terakhir Browett telah menyajikannya secara buta kepada pembuat anggur Prancis yang mengira mereka sedang minum Corton-Charlemagne atau Meursault .
serigala remaja musim 5 ep 13
Semua skor adalah skor rata-rata yang dibulatkan dari 14 pencicip (dari 20), dan semua harga adalah per botol dalam bentuk bond dari Farr Vintners.
Mencicipi Ronde Pertama
Sungai Kumeu, Estate Chardonnay 201217.04 poin£ 11,67
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16,54 poin, £ 29,17) Javillier, Clos du Cromin, Meursault 2012 (16,25 poin, £ 26,67) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16.04 poin, £ 58,42) Niellon, Chassagne-Montrachet 2012 (ditutup, £ 26,67)
Brajkovich berkata: 'Kami memproduksi 5.000 peti pada tahun 2012. Saat itu adalah musim panas yang hujan, jadi panen tangan bahkan lebih penting tahun ini. Untuk Estate Chardonnay, semua paket diberi vinified secara terpisah dan kemudian dicampur. Anggur difermentasi dengan ragi liar dan tetap berada di dalam tong selama 12 bulan, dengan 100% fermentasi malolaktik. Kami menggunakan kayu ek Prancis, 20% baru, dan memilih barel dari tiga atau empat wadah berbeda. '
Mencicipi Ronde Kedua
Sungai Kumeu, Kebun Anggur Coddington Chardonnay 201017,42 poin£ 16,67
Fontaine-Gagnard, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,83 poin, £ 38) Marquis de Laguiche, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,54 poin, £ 45,84) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,25 poin, £ 35) Niellon, Champs Gains 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,21 poin, £ 39,59)
Brajkovich berkata: '2010 adalah vintage yang hebat - panen rendah tapi menyenangkan yang menghasilkan buah yang ekspansif, matang, berlapis, bersih dan terkonsentrasi.'
Mencicipi Ronde Tiga
Sungai Kumeu, Maté's Vineyard Chardonnay 200917,17 poin£ 18,33 (terjual habis)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (17,17 poin, £ 40,59) Domaine des Comtes Lafon, Meursault 2009 (16,79 poin, £ 61,42) Joseph Drouhin, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (16,75 poin, £ 45,83) Vincent Girardin, Les Narvaux, Meursault 2009 (13,17 poin, £ 31,50)
Brajkovich berkata: '2009 adalah vintage yang bagus, kaya, hasil tinggi, dan berkarakter. Semua Chardonnay kami memiliki keasaman yang baik, tetapi terutama di Maté's. '
Mencicipi Ronde Empat
Sungai Kumeu, Hunting Hill Vineyard Chardonnay 200717.04 poin£ 15
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,71 poin, £ 35) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,58 poin, £ 47,50) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,54 poin, £ 40,50) Joseph Drouhin, Les Pucelles 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (15,92 poin, £ 60,83) Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (12,38 poin, £ 116)
Brajkovich berkata: '2007 adalah tahun yang lebih dingin, dengan musim panas yang penuh tetapi di akhir musim panas memberikan panen yang lebih rendah dari biasanya. Anggur harum dengan lemon dan bunga baris - hampir Riesling -seperti - dan jeruk daripada buah persik, tapi masih dengan keasaman halus. Anggur kebun anggur tunggal pertama kami dari sini adalah pada tahun 2006. '
Ditulis oleh Tina Gellie
gotham musim 5 episode 10
