Kredit: Krug
- Anggur yang Baik
- Highlight
- Beranda Berita
Krug 2002 berasal dari zaman kuno di mana 'semuanya berjalan dengan baik' dan kemungkinan besar akan terus baik selama tiga dekade berikutnya, kata pakar Champagne dan penulis Michael Edwards setelah mencicipi pertama kali.
Januari telah dimulai dengan awal yang retak dengan berita yang telah lama ditunggu-tunggu Lingkaran 2002 vintage sampanye akan segera dibuka - dalam hitungan minggu.
- BACA: Ulasan Krug 2002 - lihat catatan dan skor pencicipan Michael Edwards
Pesta keberuntungan kami diundang ke pratinjau diam-diam berjalan melalui gerimis ke Studio One di Hackney Road, London Timur. Saat kami berkumpul, chef de caves Eric Lebel memberi tahu saya tentang pendekatan parsel-demi-parsel Krug yang rumit, sekuat Joseph Krug pada tahun 1843.
Musim gugur lalu, sebagai ilustrasi, tim membuat 26 wine Villers-Marmery favorit mereka Gunung Chardonnay dan 30 dari Ambonnay Pinot Noir sebagai pra-seleksi pertama untuk gema panen 2015 impian tahun 2002.
Namun, hal yang sama menariknya adalah catatan Eric tentang problematis 2003 di panas Sahara dari panen awal Agustus sejak 1822, ketika anggur dibakar di pokoknya.
Pernah jeli. Eric melihat ada kesegaran yang mengejutkan di tahun 2003 Meunier, jadi dia menahan keberaniannya dan menunda panen hingga Oktober membuktikan bahwa Cinderella M (25% dari campuran) adalah penyelamat hari itu di Krug, vintage yang sekarang minum dengan baik dengan kelezatan yang ajaib dan kelembutan.
Krug 2002 berada di liga lain. Semuanya berjalan dengan baik di musim yang sempurna - hangat, dengan hujan lembut pada saat yang tepat untuk menghadirkan kesegaran dan kemahiran pada kepadatan yang melekat tanpa beban yang menghasilkan kematangan sempurna di bawah matahari kontinental - Karunia alam.
Ini adalah jenis Champagne yang sangat enak yang kemungkinan akan terasa enak tanpa naik turun selama satu atau tiga dekade berikutnya.
Harga rilis untuk Krug 2002 belum dikonfirmasi.
Perpisahan dengan seruling sampanye?
Champagnes Vintage Top dari tahun 2000 dan 2002
Sampanye Kering: hasil mencicipi panel
Ini adalah kategori yang semakin modis ...
