Gavin Chanin
Gavin Chanin, asisten pembuat anggur di kilang anggur Santa Barbara Au Bon Climat dan Qupé selama delapan tahun, telah pergi untuk meluncurkan kilang anggur dengan Bill Price, yang portofolio Anggur Klasiknya mencakup Kebun Anggur Durell dan bagian Kistler.
Gavin Chanin (kiri) Harga Tagihan (kanan)
Price Chanin Vineyards, usaha patungan mereka, akan memproduksi kebun anggur tunggal Pinot Noir dan Chardonnay, dengan fokus pada alkohol yang lebih rendah dan keasaman yang lebih tinggi. Anggur akan dibuat di Terlahir dengan baik , kilang anggur baru di Santa Maria.
'Saya selalu condong ke arah alkohol yang lebih rendah, didorong oleh terroir, pembuatan anggur yang lebih alami,' kata Chanin Decanter.com .
'Bill dan saya sama-sama bersemangat untuk menemukan hasil terbaik dari situs terbaik, itulah mengapa menurut saya kolaborasi ini bekerja dengan sangat baik. Kami akan bekerja dengan beberapa kebun anggur tertua di California untuk mengunjungi kembali apa yang membuat kawasan ini begitu istimewa. '
Anggur pertama dari kemitraan ini akan dirilis pada 2013 - sekitar 1.400 kasus Pinot Noir dari Kebun Anggur Durell dan Kebun Anggur La Rinconada di Santa Rita Hills. Mereka juga akan membuat sekitar 200 peti Chardonnay 2012, dengan buah dari Sanford & Benedict (pemasok Au Bon Climat).
Chanin, 27, dinamai oleh Forbes majalah sebagai salah satu dari '30 di bawah 30 'orang untuk menonton dalam makanan dan anggur. Dia dilatih oleh Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman dan Enrique Rodriguez - sambil mendapatkan gelar sarjana dalam bidang seni dari UCLA. Dia akan terus membuat anggur dengan labelnya sendiri, Chanin Wine Co. .
Price ikut mendirikan perusahaan ekuitas swasta Texas Pacific Group (sekarang TPG Capital ), dari mana ia pensiun pada tahun 2009. Perusahaan induknya juga terdiri Three Sticks, Bucella Winery dan Harga Kebun Anggur Keluarga . Dia juga ketua VinCraft , yang memiliki Gary Farrell dan kepentingan pengendali Kosta Browne .
Ditulis oleh Maggie Rosen
