Guru masakan Inggris Delia Smith akan meluncurkan dirinya sendiri di Prancis - dan dia kemungkinan besar akan disambut seperti keripik basah di Le Procope.
Delia Smith adalah penulis masakan Inggris yang paling sukses - atau terkenal jahat, bergantung pada sudut pandang Anda - penulis masakan, dengan sekitar 14 juta penjualan atas namanya. How to Cook telah terjual lebih dari 2,7 juta eksemplar, dan karyanya yang pertama dan paling terkenal, Kursus Masak Lengkap, dianggap ada di hampir setiap dapur kelas menengah di negara ini.
Persediaannya dalam perdagangan adalah memasak tanpa basa-basi. Cara Memasak memberi petunjuk kepada pembaca tentang dasar-dasar absolut - cara menggoreng telur bukanlah resep yang paling sederhana.
spoiler muda dan gelisah minggu ini
Sekarang penerbit Prancis Hachette Pratique meluncurkan La Cuisine Facile D'Aujourd’hui. Smith dikreditkan hanya sebagai 'Delia'.
Editor Prancis Brigitte Evano optimis. 'Orang-orang telah kehilangan keterampilan memasak dasar dan mereka tidak punya cukup waktu,' katanya. 'Orang-orang takut memasak, dan buku-buku tradisional membuatnya terdengar sangat sulit.'
Tetapi bahkan jika orang Prancis ingin mempelajari dasar-dasar masakan, tampaknya mereka tidak akan sanggup menerima gagasan diajar oleh seorang wanita Inggris.
Ditanya apakah dia akan membelinya, Corinne Guibert yang berusia 30 tahun dari Nantes mengatakan kepada decanter.com, 'Tidak mungkin. Saya tidak akan membelinya karena reputasi masakan Inggris. Saya pernah berada di Inggris dan telah mencoba ikan dan kentang goreng serta daging sapi panggang dan saya sama sekali tidak menyukainya. Mungkin orang-orang akan membelinya tetapi begitu mereka menyadarinya ditulis oleh seorang wanita Inggris mereka akan mengabaikannya. '
Wanita Prancis lainnya, yang berusia 55 tahun dan ingin tidak disebutkan namanya berkata, ‘Saya sudah tahu cara memasak. Saya harus mengajari bahasa Inggris cara memasak. '
Satu hal yang pasti - jika buku itu laku, tidak akan ada kesenangan di Inggris. Ironisnya, seperti yang ditanyakan Daily Telegraph, ' Inggris , mengajar seharusnya ibu kota dunia keahlian memasak bagaimana cara memasak? '
gambar © BBC
Ditulis oleh Adam Lechmere7 Januari 2002
