- Highlight
- Tastings Home
Perrier adalah nama termasyhur di Champagne Laurent Perrier, Perrier-Jouët dan Joseph Perrier semuanya kelas berat dan jelas bahwa moniker ini membawa serta ekspektasi kualitas dan warisan.
Joseph Perrier mungkin yang paling tidak terkemuka dari ketiganya, tapi itu sama pentingnya dengan rumah Champagne dalam sejarah wilayah dan di gelas itu sendiri.
Pendiri Joseph Perrier adalah putra pedagang anggur François-Alexandre Perrier dan keponakan Pierre Nicolas-Marie Perrier (yang mendirikan Perrier-Jouët pada tahun 1811).
Dia mendirikan rumah pada tahun 1825 di sebuah kediaman besar di kota Châlons-en-Champagne di mana dia memiliki beberapa galeri yang digali di kapur Champagne untuk menghubungkan gudang bawah tanah Gallo-Romawi, yang merupakan jaringan gudang bawah tanah yang luar biasa yang membentang sejauh tiga kilometer, digali secara horizontal berbeda dengan ruang bawah tanah Charles Heidsieck, Taittinger atau Ruinart, yang vertikal.
Perrier adalah tokoh penting di Châlons-en-Champagne, akhirnya menjadi walikota kota, yang saat itu bernama Châlons-sur-Marne. Setelah kematiannya, bisnis tersebut dijual kepada temannya Paul Pithois, yang terus mengembangkan rumah Champagne dan nama Joseph Perrier. Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, ia menjadi pemasok yang ditunjuk untuk rumah tangga kerajaan Ratu Victoria dan Raja Edward VII.
Setelah beberapa tahun hidup tenang dalam pencapaiannya, Perrier diakuisisi oleh Alain Thiénot Group pada tahun 1988. Sekarang, Jean-Claude Fourmon - cicit Paul Pithois - dan putranya Benjamin Fourmon mengelola Joseph Perrier. Sementara beberapa rumah menyimpan gudang bawah tanah di kota, Joseph Perrier adalah satu-satunya rumah Champagne yang bermarkas di sana.
Kebun anggur Joseph Perrier terletak di Vallée de la Marne di mana ia memiliki 21 hektar tanaman merambat, terutama ditanam dengan Pinot Noir. Dua belas hektar terletak di Verneuil dengan sembilan hektar sisanya dibagi antara desa Cumières, Hautvillers, dan Damery.
Kebun-kebun anggur menyediakan sekitar 25% kebutuhan rumah, sisanya dibeli dari warga dari berbagai desa atau daerah seperti Montagne de Reims, Côte des Blancs, dan Vallée de la Marne. Pinot Noir sedang naik daun di Joseph Perrier menawarkan nada yang tegang dan hidup ke kisaran. Anggur Chardonnay menawarkan mineritas dan kekuatan yang kontras.
Cuvée Joséphine, yang merupakan cuvée prestise Joseph Perrier, dibuat pada tahun 1982 dan dinamai untuk menghormati putri pendiri. Itu dibuat dengan anggur Chardonnay dan Pinot Noir hanya dari situs Grands Crus.
