Harga Chablis naik saat cuaca melanda 2016 vintage- Winestealssd.com

Kebun anggur di Chablis. Kredit: WikiCommons / Flickr / Agne27

Beranda Berita
Berita Anggur Ngetren

Pecinta anggur akan membayar lebih untuk Chablis dalam beberapa tahun mendatang, setelah cuaca buruk telah memotong panen tahun 2016 sebanyak 50%, menurut seorang ahli.

daftar hitam musim 6 episode 22

Chablis harga hampir pasti akan naik, kata Louis Moreau
Vintage 2016 hanya menghasilkan 20 juta botol

Akan ada jurusan Chablis kekurangan berikut apa yang akan menjadi salah satu Chardonnay -menghasilkan panen yang paling berkurang di wilayah ini dalam ingatan yang hidup, menurut Louis Moreau, pemilik domaine eponim yang sangat dihormati dan wakil presiden Komisi Chablis di Anggur Burgundy kantor (BIVB).

Berbicara pada makan siang 'Pure Chablis' di Le Manoir aux Quat 'Saisons di Oxfordshire pada hari Jumat (1 Juli), Moreau mengatakan bahwa vintage Chablis 2016 akan menjadi 50% lebih kecil dari rata-rata.

Sulit untuk mengukur defisit pasokan berikutnya, tetapi tampaknya tak terhindarkan bahwa harga akan naik, katanya.

Kalahkan kekurangan: Chablis bernilai tinggi di bawah £ 20

Chablis 2016: ‘Saya tidak ingat barang antik seperti itu’

'Tidak diragukan lagi bahwa 2016 sejauh ini sulit dan menantang dengan cuaca beku, hujan, hujan es, dan jamur. Saya tidak ingat vintage seperti itu. Tentu saja, kami tidak pernah melihat yang seperti itu dalam 40-50 tahun terakhir. '

Moreau menambahkan, 'Saya harap kami memiliki vintage yang bagus dari sekarang hingga Oktober. Tetapi apa pun yang terjadi, hal itu tidak dapat membatalkan apa yang telah terjadi. Bulan lalu, di bulan Juni, kami mengalami hujan yang setara dengan enam bulan. '

Ini terjadi setelah badai es besar pada tanggal 13 Mei yang melanda 400 hektar kebun anggur di Chablis.

BACA: Hujan es 'Bencana' di Chablis dan Beaujolais mengikuti musim dingin yang lebat

'Dampak pada harga'

'Untungnya, tahun 2015 dan 2014 memberikan kuantitas dan kualitas yang baik sehingga kami memiliki tingkat stok yang cukup sehat.

final season 3 royals

'Tetapi dengan hanya 20 juta botol dari tahun 2016, segalanya akan menjadi sangat, sangat sulit dan akan berdampak pada harga yang tak terhindarkan.

'Tidak diragukan lagi bahwa akan ada' gestion de crise '[strategi krisis], yang mengharuskan kami untuk mengelola stok yang ada dengan sangat hati-hati untuk menyebarkannya selama dua tahun ke depan.'

Permintaan sehat untuk Chablis

Tapi, Moreau mengatakan produsen tidak bisa mengeluh terlalu banyak permintaan yang sehat untuk Chablis di seluruh dunia adalah hal yang baik.

'Ada banyak hal positif untuk 300 domain dan koperasi Chablis,' katanya.

'Kualitas dan citra kami tinggi dan ekspor yang mewakili sekitar 65% sangat baik di semua pasar utama kami termasuk Inggris dan AS. Dan permintaan keseluruhan jauh lebih kuat daripada 40 juta botol tahunan yang rata-rata diproduksi oleh Chablis. '

Diedit oleh Chris Mercer.