Mencicipi sampel barel Haut-Brion 2018 ... Kredit: Georgina Hindle
dinasti musim 3 episode 8
- Highlight
- Tastings Home
- Vintage 2018
Seperti kebanyakan Bordeaux pada 2018 , Kuburan dan Pessac-Leognan mengalami banyak stres, dengan hujan es diikuti oleh jamur dan kemudian kekeringan.
Hasil panen juga kecil untuk beberapa orang, meskipun hasil rata-rata untuk tanaman merah adalah 45 hektar per hektar.
Tanaman kecil tidak selalu memengaruhi kualitas. Haut-Bailly , salah satu pencetak gol terbanyak saya di tahun 2018 , memiliki hasil 21 hl / ha dan kondisi yang dikelola dengan baik untuk menggabungkan kesenangan, buah terstruktur tahun 2015 dengan hasil akhir yang serius dari anggur 2016-nya.
Buah Pessac-Léognan matang relatif lebih awal, yang membantu mengurangi kesenjangan antara kematangan teknis dan fenolik yang menjadi masalah bagi beberapa perkebunan Bordeaux pada zaman ini.
Ini adalah keuntungan alami bagi Pessac di tahun 2018, selama tanaman merambat tidak menghalangi panas.
Saya menemukan bahwa anggur en primeur tidak sekonsisten tahun 2016, tetapi lebih menyenangkan dalam banyak hal.
Secara umum, saya kagum dengan betapa ramahnya tanin.
Saya berharap anggur tidak akan dapat didekati, atau seperti tahun 2010 dalam konstruksi mereka, tetapi itu belum terjadi.
Ada arsitektur yang jelas yang dipamerkan, tetapi dengan jenis yang anggun. Banyak anggur menunjukkan kedalaman dan konsentrasi yang tinggi tetapi memiliki keseimbangan yang baik. Anggur top memiliki banyak lapisan, dengan buah yang bagus dan berpotensi untuk menua Haut-Brion 2018 , misalnya, menggabungkan kemurahan hati dan keanggunan.
Ada beberapa lonjakan alkohol, meskipun sebagian besar anggur terkontrol dengan baik dengan tanin yang bagus.
Mungkin ada beberapa nilai cemerlang di Graves dan Pessac.
Seperti yang telah saya katakan untuk beberapa sebutan besar lainnya, penting untuk melacak masing-masing perkebunan pada tahun 2018, karena ada perbedaan yang jelas antara châteaux.
Bersamaan dengan masalah yang dikutip di atas, cuaca musim panas dan musim gugur yang sangat baik berarti bahwa perkebunan dapat mengatur waktu panen mereka sesuai dengan preferensi individu, yang berarti Anda akan melihat perbedaan gaya ikut bermain.
Satu yang harus diperhatikan Les Carmes Haut-Brion 2018 , yang melihat proporsi tinggi Cabernet Franc dan 53% fermentasi tandan utuh terbayar sangat besar dalam hal keseimbangan.
The Reds berpotensi menawarkan nilai besar di 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Skor merah teratas: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Putih kering
Merah lebih bisa diandalkan daripada putih secara keseluruhan. Namun kulit putihnya jauh lebih baik dari yang saya harapkan, terutama di Pessac.
idola amerika musim 17 episode 19
Kebanyakan anggur putih disimpan dengan aman di ruang bawah tanah karena kekeringan meningkat pada bulan September dan Oktober, yang pasti membantu.
Namun, hanya sedikit kulit putih kering yang cukup luar biasa untuk menjadi yang terbaik di tahun 2017-an yang cemerlang.
Salin pengeditan oleh Chris Mercer
Anggur Pessac-Léognan dan Graves 2018 dengan skor terbaik
Cari semua peringkat anggur Bordeaux 2018 di sini
