- Tastings Home
Gaya pasti bergeser dari yang besar dan kekar menuju model yang lebih segar dan lebih seimbang, tetapi ini sedang dalam proses, kata panel kami ...
California terbaik Chardonnay : Hasil pengecapan panel
'Selamat tinggal pada anggur besar, besar, dan beralkohol tinggi dari 12 hingga 15 tahun lalu,' kata Stephen Brook dengan lega, setelah mencicipi 179 anggur selama dua hari. 'Chardonnay California ini pasti menjadi lebih segar selama bertahun-tahun, dan sebagian besar cukup seimbang.'
- Gulir ke bawah untuk melihat anggur yang Luar Biasa dan Sangat Direkomendasikan
Andy Howard MW berkata, 'Anda dapat melihat pergeseran arah dan menjauh dari kelas berat, gaya tropis tua, tetapi ada banyak anggur yang masih belum cukup.'
Sorotan dari negara bagian yang luas ini tampaknya Pegunungan Santa Cruz - asal dari anggur dengan skor tertinggi - juga Santa Barbara County dan Bukit Santa Rita . 'Konsumen Inggris rata-rata tidak akan terbiasa dengan area ini,' menunjukkan Howard. 'Mereka mungkin mengasosiasikan California dengan Napa atau Sonoma, Rams atau Monterey , tetapi begitu Anda menjelajah lebih jauh ke selatan menuju Los Angeles, ada beberapa hal menarik yang terjadi. '
Sonoma menampilkan penampilan yang beragam, dan bahkan ketika Anda masuk ke dalam wilayah Pantai Sonoma, 'di mana kegembiraan yang sebenarnya', para pencicipnya kecewa. 'Sonoma sedikit mengecewakan dalam mencicipi ini,' Andrew mengakui, 'tapi jujur saya percaya bahwa ini bukan cerminan dari kenyataan - terutama dari Pantai Sonoma.' Terutama Pantai Sonoma 'sejati', tambahnya, di mana kebun anggur lebih dekat ke Pasifik.
Meskipun Napa menampilkan pertunjukan terhormat dalam daftar Sangat Direkomendasikan, itu masih mendapat beberapa kritik. 'Banyak anggur berlabel Lembah Napa kuno tanpa henti - besar dan mengembang,' keluh Brook. ‘Jika ada perubahan di California ke anggur yang lebih seimbang dan elegan, itu pasti belum mencapai Napa. Saya menyukai keragaman gaya - dan menghadiahi beberapa anggur kayu ek yang cukup tebal yang dibuat dengan baik dan harmonis - tetapi saya mengharapkan lebih banyak gaya yang lebih segar daripada yang kami temukan di sini. '
Para pencicip setuju bahwa ini adalah Chardonnays untuk diminum dalam lima tahun ke depan atau lebih. Dari segi biaya, tidak akan murah - kita berbicara tentang wilayah cru Burgundy utama di sini - tetapi Andrew berpendapat bahwa Anda dapat menemukan nilai di California, jika Anda tahu di mana mencarinya.
Kriteria masuk: produser dan agen Inggris diundang untuk mengirimkan Californian Chardonnays rilis terbaru mereka (minimal 75%). Dua anggur per produsen diizinkan.
Anggur ini pertama kali muncul di majalah Decanter. Untuk menerima mencicipi panel Decanter setiap bulan, berlangganan Decanter di sini.
