Seperti yang dikatakan oleh sarjana Talmud mana pun, berbicara tentang Purim tanpa berbicara tentang anggur adalah hal yang tidak mungkin. Bukan berarti kita memerlukan alasan untuk berbicara tentang wine, namun pertanyaan spesifik adalah sesuatu yang selalu kita nikmati karena memungkinkan kita menyelami aspek tertentu dari wine yang mungkin belum pernah kita jelajahi. Kemarin kita melihat sejarah Manischewitz anggur halal paling populer di dunia. Hari ini kita melihat sejarah anggur di Persia dari sejarah kuno hingga Purim hingga saat ini.
Alasan Orang Minum Anggur Saat Merayakan Purim
Jika Anda belum familiar, inilah kisah Purim yang secara kasar diparafrasekan dari Gulungan Ester (alias Megillah): Haman, wazir kerajaan Raja Persia Ahasuerus, berencana membunuh sekitar 75.000 orang Yahudi di kekaisaran. Dia bahkan mendapat surat keputusan yang mengizinkan upaya pemusnahan. Sayangnya Haman Ester baru saja menikah dengan Raja dan Paman Mordekai keduanya diam-diam adalah orang Yahudi. Setelah banyak jamuan makan dimana banyak anggur diminum, Ester akhirnya mengungkapkan identitas agamanya kepada Raja. Raja yang tidak tertarik untuk melepaskan istrinya atau Mordekai yang telah menggagalkan rencana pembunuhan Raja di awal cerita, mengirim Haman untuk digantung di tiang gantungan yang dibangun Haman untuk menggantung Mordekai. Oh dan sebagai bantuan tambahan, Raja mengizinkan Mordekai dan Ratu Ester menulis ulang keputusan Haman sesuai keinginan mereka. Mereka memutuskan untuk menerapkan keadilan tatap muka dan terlebih dahulu menjatuhkan 75.000 musuh orang-orang Yahudi di dalam kekaisaran.
Pada titik ini Anda mungkin bertanya-tanya apa hubungannya dengan anggur dan mengapa anggur itu harus diminum terlalu banyak di Purim. Pertama, seseorang menenggak segelas anggur di sebuah pesta di hampir setiap bab Gulungan Ester. Jadi begitulah. Dan untuk memperingati seluruh hal yang tidak bisa dimusnahkan, Mordekai menyuruh orang-orang Yahudi untuk merayakan peristiwa itu setiap tahun dengan hari-hari minum dan bergembira. Secara harfiah diperintahkan agar Anda minum.
Perdebatan Tentang Berapa Banyak Anggur yang Harus Anda Minum Saat Merayakan Purim
Sekarang kita telah menjawab pertanyaan mengapa Anda minum anggur di Purim, kita beralih ke pertanyaan berikutnya: berapa banyak anggur yang harus Anda minum? Jawabannya rumit. Para sarjana Talmud telah memperdebatkan hal ini selama berabad-abad. Benar-benar! Bagaimana kita bisa berada di dunia di mana otoritas agama memperdebatkan seberapa mabuknya seseorang? Ternyata perintah minumnya agak kabur.
lily muda dan gelisah
Kalimat tersebut berbunyi Seseorang harus minum sampai mereka tidak dapat membedakan antara 'yang terkutuklah Haman' dan 'yang terberkati adalah Mordechai.' Jadi, meskipun jelas Anda harus menuangkan sepertiga (atau kelima) gelas anggur, ada batasannya.
Kembali ke Talmud kita memiliki kisah Rabba dan Rabbi Zeira. Rabba terlalu banyak minum saat merayakan Purim bersama temannya Rabbi Zeira — dan setelah mencuci makanannya dengan minuman dia membunuhnya. Bagaimana dia membunuhnya adalah sebenarnya pertanyaan terbuka — yang tidak akan kita jelajahi di sini. Keesokan harinya Rabba menyadari apa yang telah dia lakukan, berdoa memohon belas kasihan, mendapatkan belas kasihan tersebut dan Rabbi Zeira mendapati dirinya dibangkitkan. Setahun kemudian, Rabba mengundang temannya untuk merayakan Purim lagi. Rabbi Zeira (dengan bijaksana) menolak undangan tersebut dengan alasan bahwa seseorang tidak boleh mengharapkan mukjizat terjadi secara teratur.
Jadi aturan praktisnya: jangan terlalu mabuk hingga Anda membunuh seseorang di pesta Purim Anda. Dan jika Anda adalah tipe orang yang tidak bisa menahan minuman keras tanpa melakukan tindakan kekerasan secara acak, Anda sebenarnya dibebaskan dari perintah minum pada Purim. Jika itu Anda, mohon permisi untuk tidak ikut serta.
Seorang Sarjana Talmud Menjelaskan Mengapa Anggur Tua Itu Hebat
Kembali ke jamuan makan (yang secara kasar diterjemahkan sebagai ‘pesta minum’) dalam Gulungan Ester, kita menemukan sebuah poin yang menarik. Sangat jelas terlihat banyak anggur yang disajikan. Berdasarkan teks tersebut kita dapat membaca bahwa 'anggur kerajaan disimpan dalam jumlah yang melimpah.' Dan bukan sembarang anggur kerajaan – setiap tamu dikatakan telah meminum anggur yang berasal dari antik lebih tua dari mereka. Kami membayangkan era alkitabiah Robert Parker mengatur 'vertikal' Shirazi terbaik yang bisa dia dapatkan untuk memfasilitasi pengaturan ini (lebih lanjut tentang anggur Shirazi di bawah).
Jika Anda mampu membelinya, Anda tidak perlu alasan untuk minum anggur yang sudah tua tapi ada pesan yang lebih besar. Berikut interpretasi Maharal Praha tentang berbagai hal:
Mengapa mereka melakukan ini [menyajikan anggur kepada setiap tamu yang lebih tua darinya]? Karena ada hubungan penting antara anggur dan manusia; seiring bertambahnya usia seseorang, pikirannya menjadi lebih jernih. Begitu pula dengan anggur; semakin tua usianya, semakin baik jadinya. ( Sumber )
Asal Usul Mitos Anggur Di Persia Kuno
Orang-orang di Persia telah meminum anggur sejak lama hingga ribuan tahun. Para arkeolog telah menemukan tembikar dari sekitar tahun 3100 SM yang mengandung jejak asam tartarat yang menunjukkan bahwa tembikar tersebut hampir pasti berisi anggur saat digunakan. Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang bagaimana dan mengapa orang Persia kuno mulai memproduksi anggur. Meskipun ini jelas bukan jawabannya, kami menyukai mitos yang bagus, jadi kami akan mengutip salah satu dari Wikipedia:
Menurut legenda Iran, anggur ditemukan oleh seorang gadis Persia yang sedih atas penolakannya oleh raja. Gadis itu memutuskan untuk bunuh diri dengan meminum sisa buah anggur meja yang membusuk. Alih-alih meracuni gadis itu, fermentasi tersebut harus membuatnya pingsan hingga terbangun keesokan paginya dengan kesadaran bahwa hidup ini layak untuk dijalani. Dia melaporkan kembali kepada raja tentang penemuannya tentang kualitas memabukkan dari jus anggur busuk dan diberi imbalan atas penemuannya. ( Sumber )
Shiraz Vs. Syrah — Penjelasan Non-Australia Tentang Mengapa Orang Menyebut Syrah Shiraz
Jadi anggur apa yang mereka minum di jamuan makan kerajaan itu? Mungkin itu anggur Shirazi. Di kami Anggur 101 di Syrah kami membahas alur pemikiran bahwa Syrah seperti yang dikenal di Perancis (dan sebagian besar dunia) kemudian disebut Shiraz karena popularitasnya di Australia dan aksen Australia. Sekarang kita akan membuat segalanya lebih rumit lagi.
Pada abad kesembilan, kota Shiraz di Persia menjadi terkenal di seluruh Timur Tengah karena anggur yang dihasilkannya. Seperti di Dunia Lama penamaan mode anggur tersebut dikenal sebagai anggur Shirazi sesuai dengan tempat asalnya. Anggur Shirazi diproduksi selama berabad-abad dan tersedia dalam dua jenis: anggur putih kering dan anggur putih manis yang dimaksudkan untuk dituakan (mungkin sumber dari anggur tua yang disajikan di jamuan makan Ester). Anggur Shirazi terus diproduksi selama beberapa waktu. Ini mendapat anggukan dari Marco Polo dan muncul dalam buku harian para pelancong Eropa hingga abad kesembilan belas.
Apa hubungannya ini dengan seluruh Shiraz yang merupakan kebingungan Syrah? Sudah waktunya untuk mitos lain (sebenarnya ada dua). Mitos #1 mengklaim bahwa orang Fenisia membawa tanaman merambat Shiraz ke Rhône di Prancis sekitar tahun 600 SM. Mitos #2 menyatakan bahwa seorang tentara saliblah yang membawa tanaman merambat itu kembali bersamanya setelah dia selesai melakukan perang salib. Kedua mitos tersebut mengabaikan fakta bahwa anggur Syrah alias Shiraz menghasilkan anggur merah sedangkan anggur Shirazi yang terkenal adalah anggur putih. Tidak tepat Penghancur Mitos bahan.
Puisi & Politik: Hubungan Rumit Persia Modern dengan Anggur
Bunga mawar tanpa pancaran cintanya tak akan menghasilkan kebahagiaan; Tanpa anggur untuk diminum, musim semi tidak membawa kegembiraan.
– Hafez
Penyair yang menulis bahwa ode untuk anggur Hafez populer di Persia modern — Republik Islam Iran. Anggur? Tidak begitu populer lagi setidaknya secara resmi. Meskipun Persia memproduksi dan mengekspor anggur yang sangat dihormati selama ribuan tahun, saat ini praktis tidak ada anggur yang diproduksi di negara tersebut (meskipun produksi minuman beralkohol untuk konsumsi pribadi oleh non-Muslim diperbolehkan). Konsumsi alkohol sedikit lebih rumit. Sang Ekonom melaporkan bahwa meskipun ada larangan konsumsi alkohol yang diberlakukan oleh Ayatollah, Iran adalah konsumen alkohol tertinggi ketiga di ‘Negara Timur Tengah yang mayoritas penduduknya Muslim.’
Konon, pemerintah diketahui melakukan tindakan keras terhadap konsumsi dari waktu ke waktu. Hukuman bagi peminum alkohol antara lain denda penjara dan cambuk. Nampaknya jumlah cambukan semakin bertambah seiring berjalannya waktu. Hukumannya diyakini adalah 74 cambukan pada tahun 2006. Pada tahun 2013 jumlah tersebut tampaknya meningkat menjadi 80 cambukan. Menurut Berita Fox dan sebuah organisasi bernama Christian Solidarity Worldwide Anda dapat membaca bahwa empat warga Kristen Iran masing-masing menerima hukuman 80 cambukan karena meminum anggur komuni dalam upacara keagamaan pribadi.
Beberapa kata perpisahan: kami menyarankan jika Anda berencana untuk minum anggur sampai Anda tidak dapat membedakan antara Haman dan Mordechai, Anda tidak melakukannya saat pesta dimulai.
