Kevin Zraly telah menerbitkan buku pertama yang membahas secara komprehensif semua 50 negara bagian sebagai negara penghasil anggur modern.
Bagi orang Amerika yang berpikir bahwa hanya California, Washington, Oregon, dan New York yang menghasilkan anggur yang enak, gambaran umum Zraly dapat membuka mata.
Sejak 1995 jumlah kilang anggur di seluruh negeri telah berubah dari 1.187 menjadi hampir 4.000.
'American Wine Guide' Kevin Zraly telah diterbitkan pada peringatan pertama keputusan revolusioner Mahkamah Agung AS yang membuka pengiriman anggur antar negara bagian.
Sebagai pemilik gudang pertama Windows di Dunia, Zraly memperkenalkan anggur California kepada orang Amerika. Dia sekarang memperkenalkan mereka pada anggur dari seluruh 50 negara bagian dalam buku saku yang berorientasi pada konsumen ini.
‘Saya sangat beruntung, saat bepergian ke seluruh negeri, untuk mencoba Kebun Anggur Valiant dari South Dakota, Harperfield dari Ohio, Gruet dari New Mexico, Dos Cabezas dari Arizona, Ste. Chapelle dari Idaho, Shelton Vineyards dari North Carolina, Chaddsford dari Pennsylvania, Kluge dari Virginia, Fall Creek dari Texas, 'tulis Zraly.
Putusan Mahkamah Agung tahun 2005, yang telah menghasilkan undang-undang pengiriman yang diliberalisasi di banyak negara bagian, berarti jutaan orang Amerika sekarang memiliki akses ke anggur semacam itu.
Perkembangan ini memperkuat pengamatan Zraly bahwa 'kita sekarang adalah negara konsumen anggur terbesar ketiga di dunia, dengan proyeksi yang menunjukkan bahwa dalam lima tahun ke depan Amerika Serikat akan menjadi konsumen anggur teratas di seluruh dunia.'
Negara bagian ke-50 yang mendirikan kilang anggur, pada tahun 2002, adalah North Dakota, pos terdepan di bagian utara Midwest. Data negara demi negara Zraly tentang pertumbuhan kilang anggur di pusat jagung dan gandum yang sangat luas ini lengkap.
Ohio memiliki 106 kilang anggur, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, South Dakota 11.
Buku tersebut mencantumkan situs web anggur negara bagian, menghitung luas kebun anggur di setiap negara bagian, mengidentifikasi kilang anggur terbesar dan terkenal, serta mencantumkan anggur teratas.
Ini adalah sekuel dari 'Windows on the World Complete Wine Course' Zraly, buku anggur Amerika terlaris dalam sejarah. Secara keseluruhan, 2. 5 juta eksemplar telah terjual.
Meskipun Windows on the World restoran hancur dalam kehancuran World Trade Center 11 September 2001, Zraly melanjutkan Windows-nya di Sekolah Anggur Dunia tanpa gangguan. Tahun ini, sekolah tersebut berusia 30 tahun. Lebih dari 17.000 orang telah mengikuti kursus Zraly.
‘Panduan Anggur Amerika Kevin Zraly’ (Sterling Publishing, New York, $ 12. 95)
Ditulis oleh Howard G Goldberg di New York
