Flamboyan Rioja adalah salah satu 'wilayah rockstar' dari pembuatan anggur Spanyol. Kredit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Highlight
- Rioja
- Pabrik anggur untuk dikunjungi
Bacalah tentang enam kilang anggur Rioja untuk dikunjungi saat menjelajahi kawasan ini, sebagai bagian dari seri kami dari buku baru Lonely Planet, Wine Trails.
Enam Rioja kilang anggur untuk dikunjungi
- BACA: Jalur Anggur: panduan perjalanan Rioja
1. Viña Real
Ketika Vina Real selesai dibangun pada tahun 2004, setelah tujuh tahun dalam pembuatan, itu adalah salah satu kilang anggur modern pertama di Rioja. Dan ini adalah keajaiban teknik dalam skala besar, berkat arsitek Bordeaux Philippe Mazieres, yang ayahnya adalah seorang pembuat anggur. Pertama, sebuah sudut dipotong dari gunung di puncak meja antara Laguardia dan Logrono. Dua terowongan dibor sedalam 120m ke dalam gunung yang tersisa menggunakan mesin yang menggali terowongan sistem metro Bilbao. Kemudian sebuah bangunan berbentuk tong selebar 56m ditenggelamkan ke sudut yang rata. Di tengah ruangan bundar dua lantai ini adalah lengan derek berputar yang menggerakkan tong-tong besar, menggunakan gravitasi untuk menuangkan jus anggur dari satu ke yang lain. Kepala pembuat anggur Maria Larrea memantau semuanya dari laboratorium yang dicapai dengan jalan setapak. Pikirkan anggur-bertemu-Bond-penjahat-sarang.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 kunjungan buku online
2. Contino
Dibuai dalam lingkaran Sungai Ebro, Contino adalah kebun anggur bergaya istana, satu-perkebunan, bagian dari kerajaan CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune on the bottle is a misprint). Tapi itu pengalaman yang sangat berbeda dengan Vina Real di atas bukit di dekatnya. Properti batu, tepat di luar Laserna, sangat terlindung - ideal untuk duduk di luar di tempat teduh di atas batu pabrik tua, mendengarkan kicau burung dengan segelas Rioja putih untuk mengatur napas. Kebun anggur Contino menjangkau sampai ke sungai Ebro, melewati pohon zaitun kuno (satu berusia 800 tahun).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 09.30-13.30, 15.00-18.30 Senin-Sabtu
Enam kilang anggur untuk dikunjungi di Rioja. Kredit: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Tidak puas hanya dengan membangun kilang anggur modern di pinggiran Briones, di sebelah barat Rioja Alta, keluarga Vivanco menambahkan restoran dan museum (nama lengkap: Museum Budaya Anggur Vivanco). Dan itu tidak tanggung-tanggung: dengan ruang seluas 4000 meter persegi dan barang-barang dari koleksi pribadi keluarga yang mencakup pembuatan anggur selama 8000 tahun, dari amphorae hingga seni oleh Joan Miro, Anda dijamin akan mempelajari sesuatu tentang kecerdikan manusia (meskipun Anda mungkin ingin melewatkan beberapa dari 3000 pembuka botol). Di akhir pekan juga ada kursus mencicipi untuk menjelajahi anggur Vicanco. Pabrik anggur itu sendiri berada di sebelah museum dan di bawah tanah. 'Saya selalu merasa anggur kami harus menceritakan sebuah kisah,' kata pembuat anggur Rafael Vivanco, tetapi museum juga melakukan pekerjaan yang hebat dalam menceritakannya.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones lihat situs web untuk jam buka & tur
chicago p.d. musim 3 episode 9
4. López-Heredia Villa Tondonia
Kisah Lopez-Heredia Villa Tondonia adalah kisah anggur Rioja. Pendiri Rafael Lopez-Heredia adalah seorang Basque yang tinggal di Chili tetapi kembali untuk memperjuangkan raja Spanyol, tersesat, dan diasingkan ke Prancis. Di sana dia mulai bekerja untuk pedagang anggur Bayonne. Di sini ia mempelajari tip dan teknik dari pembuat anggur Prancis, yang akan, misalnya, memotong batang anggur. Bencana phylloxera, penyakit tanaman merambat yang menghancurkan industri Prancis, merupakan berkah bagi Rioja. Orang-orang seperti Raphael kembali ke Spanyol dengan membawa ide-ide baru dan pembuat anggur Prancis. Menyadari kesamaan wilayahnya dengan Bordeaux, dia menetap di Haro pada tahun 1877, dekat dengan stasiun kereta, menginvestasikan semua uangnya dalam lima tong dan mulai membuat anggur meja, menjualnya dengan cepat dan murah.
Tur dimulai di paviliun modern yang dirancang oleh Zaha Hadid agar menyerupai botol anggur. Tetapi minat sebenarnya terletak pada kilang anggur tua di sebelahnya. Di sini, galeri anggur yang digali dengan tangan berasal dari tahun 1890 dan meluas hingga ke sungai - para pekerja diberi anggur 4L sehari, dua di antaranya dapat mereka minum di kilang anggur. Di sudut yang lebih gelap, gua dilapisi dengan penicillium, jamur berbulu putih, yang membantu menjaga suhu tetap konstan dengan menyerap kelembapan. Mundur dalam terang koperasi dan pembuat barel sedang memperbaiki koleksi anggur dari 225L tong kayu ek Amerika - dia membuatnya sedikit lebih tebal sehingga tahan hingga 25 tahun.
Perhentian terakhir adalah di ruang pencicipan untuk mencicipi Vina Bosconia Lopez-Heredia, anggur gaya Burgundy berusia lima tahun, dan Vina Tondonia, anggur gaya Bordeaux berusia enam tahun.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, buku Haro mengunjungi Senin-Sabtu sebelumnya
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Pabrik anggur milik keluarga ini terletak di kaki bukit antara Laguardia dan pegunungan Cantabrian di utara (Anda dapat melihatnya dari tembok Laguardia).
Anda juga akan melihat tetangganya, Bodegas Ysios, salah satu kilang anggur paling ikonik di Rioja, berkat atap seperti gelombangnya yang spektakuler, yang dirancang oleh arsitek Spanyol Santiago Calatrava untuk mencerminkan latar belakang pegunungan. Sayangnya, atapnya terbukti kurang kedap air dari yang diinginkan, yang mengganggu pekerjaan Ysios dan membuat para pengacaranya sibuk. Ruiz de Vinaspre adalah operasi yang lebih kecil, dengan semua anggur (100% Tempranillo) berasal dari kebun anggur milik kilang anggur itu sendiri.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34945 600626 Camino de la Hoya, Laguardia 09.00-13.00 Sen-Sab (dengan janji temu)
heather tom meninggalkan berani dan cantik
6. Casa Primicia
Menurut legenda, Raja Sancho Abarca dari Navarra pernah mendaki bukit di kaki pegunungan Cantabria, yang menghadap ke Sungai Ebro dan yang sekarang disebut Rioja. Menyadari kepentingan strategis bukit tersebut, beberapa bulan kemudian ia mendirikan La Guardia de Navarra di puncaknya. Tanggalnya 908. Lebih dari seribu tahun kemudian, dan Laguardia menawarkan sekilas (sangat populer) ke masa lalu. Bukit itu penuh dengan terowongan yang belum dijelajahi dan diberkati dengan beberapa arsitektur yang indah, termasuk gereja Santa Maria de los Reyes.
Tapi bagi pecinta anggur, Casa Primicia juga tidak kalah menarik. 'Rumah pertama' adalah properti tertua di dusun abad pertengahan, yang berasal dari abad ke-15. Di sinilah anggur yang dikenai pajak dari daerah setempat disimpan. Dari abad ke-16, anggur dibuat di situs tersebut dan restorasi bangunan, yang dimulai oleh pemilik Julian Madrid pada tahun 2006, telah mengungkapkan bagaimana hal itu dilakukan. Dan terowongan yang membentuk semacam kota kembar di bawah tanah ternyata menjadi gudang yang sempurna untuk menyimpan anggur Bodegas Casa Primicia sendiri.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia tours Sen-Kam
Direproduksi dengan izin dari Jalur Anggur , Edisi ke-1. © 2015 Lonely Planet.
