- Highlight
- Legenda Anggur
Mengapa itu membuat hall of fame Decanter ...
Legenda Anggur: Le Pin, Pomerol 1982, Bordeaux, Prancis
Botol diproduksi 3.600
Komposisi 100% Merlot
Menghasilkan 30hl / ha
Alkohol 12,5%
Harga rilis $ 400 untuk rumah
Harga hari ini £ 9,512 per botol
Legenda karena…
Barang vintage pertama yang dibuat oleh Jacques Thienpont adalah tahun 1979, dan dijual dengan harga murah. Sebelumnya anggur telah dijual secara luas di Belgia, tetapi tidak banyak dikenal. Setelah kualitas luar biasa pada tahun 1982 diakui, harga melonjak di pasar sekunder.
Melihat kembali
Pada tahun 1982, Le Pin terdiri dari satu hektar, di samping pohon pinus. Jacques Thienpont, dari sebuah keluarga Belgia dengan minat yang luas dalam perdagangan anggur di Bordeaux, telah mengenali kualitas tanah beberapa tahun sebelumnya. Ide awalnya adalah untuk memasukkan parsel itu ke dalam Vieux Château Certan di dekatnya, tetapi ketika itu tidak berhasil, Jacques dan ayah serta pamannya membikin untuk membeli kebun anggur pada tahun 1979 itu kemudian jatuh ke dalam kepemilikan Jacques, dengan sebagian kecil menjadi milik. dipegang oleh Alexandre Thienpont dari Vieux Château Certan. Pada tahun 1984 Jacques dapat membeli satu hektar kedua, tetapi saat ini total area yang dirambat masih hanya 2,7 hektar.
Vintage
Bordeaux menikmati musim tanam yang luar biasa, ada beberapa hujan di bulan September, mungkin menguntungkan, tetapi sebagian besar Merlot sudah dipetik saat itu. Anggur yang subur dan bertubuh penuh dikritik oleh beberapa orang karena gayanya terlalu mirip Napa, dan memang beberapa anggur, yang dipetik dengan hasil tinggi, sekarang sedang menurun. Banyak orang lain, meskipun dewasa, masih kuat.
Terroir
Tanaman merambat Le Pin terletak di salah satu sektor tertinggi di dataran tinggi Pomerol. Tetangganya termasuk Vieux Château Certan, Desa Petit, dan Trotanoy. Tanahnya pada dasarnya berkerikil, meskipun ada bercak-bercak pasir dan tanah liat di atas dasar yang kaya akan besi. Kerikil memastikan drainase yang sangat baik. Meskipun Le Pin berukuran kecil, variasi dalam tanah menghasilkan ukuran tandan dan tanggal pematangan yang berbeda-beda. Pada tahun 1982, sepertiga dari tanaman merambat telah ditanam baru-baru ini pada tahun 1978 - proporsi yang sangat tinggi untuk anggur dengan kemegahan ini.
Anggur
Jacques Thienpont diajari cara membuat anggur oleh pamannya Léon, dan dia tidak melihat alasan untuk menyimpang dari jalan yang telah dicoba dan diuji itu. Fermentasi dilakukan dalam baja tahan karat. Jika dia membutuhkan lebih banyak konsentrasi, dia mungkin mengeluarkan darah dari beberapa tangki, dan di vintages ketika keasaman rendah, dia akan mengembalikan beberapa batang yang sangat matang ke dalam tangki. Ekstraksi dilakukan dengan pompa tradisional. Fermentasi malolaktik selalu dilakukan di barrique, bukan karena keyakinan bahwa itu menghasilkan anggur yang lebih baik, tetapi karena di ruang bawah tanah lama tidak ada tempat lain untuk meletakkan anggur untuk tujuan ini. Le Pin menghabiskan antara 14 dan 16 bulan di pohon ek baru, dengan rak tradisional, botol ini dikemas tanpa filtrasi.
Reaksinya
Michael Broadbent mencicipi anggur itu pada November 1983, menganggapnya 'kaya dan berbuah', dan mengaku dia tidak tahu ini adalah anggur kultus bayi. Pada tahun 2001 dia mencicipinya lagi: ‘Hidung yang mulia, manis yang sangat khas, lembut, seperti beludru, penuh buah. Harum.'
