Utama Premium Apa yang panas di Chili?...

Apa yang panas di Chili?...

Dari Martino

Kebun anggur Pucón De Martino di bawah bayang-bayang gunung berapi Villarrica

  • cabai
  • Highlight
  • Majalah: Edisi Oktober 2020
  • Tastings Home

Satu-satunya hal yang konstan, filsuf Yunani Heraclitus mengingatkan kita, adalah perubahan. Industri anggur Chili tampaknya mengambil pepatah ini secara ekstrem - adegan anggur yang tampaknya terjebak dengan cepat, terikat ke dalam perjalanan rollercoaster penemuan, eksplorasi, penemuan kembali, dan eksperimen yang mendebarkan.



Jadi, ketika pembuat anggur Gillmore Andrés Sánchez memberi tahu saya bahwa ‘idenya adalah mengubah suasana anggur Chili sepenuhnya dalam 30 tahun mendatang’, kedengarannya tidak dibuat-buat. Kedengarannya menarik.

Artikel Menarik