- Promosi
Pabrik anggur Valle Isarco adalah kilang anggur koperasi termuda Alto Adige. Didirikan pada tahun 1961 oleh 24 petani anggur individu, keanggotaannya kini telah berkembang menjadi 130 vignerons yang membudidayakan 150 hektar di wilayah paling utara dari pemeliharaan anggur Italia.
menari ibu kembalinya apel busuk
Lembah Isarco menyediakan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk anggur putih, yang merupakan 97 persen dari produksi di Cantina Valle Isarco. Pabrik anggur berspesialisasi dalam varietas seperti Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling, dan Gewürztraminer. Malam yang sejuk dan siang hari yang hangat selama masa panen menghasilkan anggur putih buah segar dengan mineritas yang sangat baik.
Kebun anggur berada di lereng curam di ketinggian hingga 1000 meter di atas permukaan laut. Akar tanaman merambat merambat jauh ke dalam tanah untuk menyerap nutrisi yang berharga. Di sini, di mana puncak gunung bertemu dengan perbukitan Mediterania, Cantina Valle Isarco menghasilkan anggur yang penuh energi dan kepribadian, berkat tanah, medan, eksposur, dan iklim mikro yang berbeda.
130 petani Cantina Valle Isarco bangga dengan keanggunan dan kepribadian anggur mereka.
Kerner Aristos dianugerahi Decanter World Wine Awards 2020 'Best in Show Medal' dan merupakan salah satu dari 50 anggur terbaik di kompetisi.
Varietas anggur Kerner berasal dari persilangan Riesling dan Schiava (Trollinger) yang pertama kali dibuat pada tahun 1929, dinamai menurut penyair Jerman dan dokter medis Justinus Kerner.
Kerner telah dibudidayakan di Valle Isarco sejak tahun 1990-an. Berkat ketahanannya terhadap embun beku, tanaman ini ideal untuk ditanam di lokasi yang dipenuhi sinar matahari antara 600 dan 1000 meter di atas permukaan laut. Tanah ringan berpasir-kerikil memberikan kondisi pertumbuhan yang ideal untuk membuat anggur dengan buah dan tubuh yang sangat baik. Ketinggian yang lebih tinggi menghasilkan pertumbuhan pohon anggur yang moderat, periode pematangan yang lebih lama, dan hasil yang lebih rendah. Hal ini pada gilirannya menyebabkan konsentrasi yang tinggi pada buah anggur. Kerner Aristos dari Valle Isarco penuh dengan mineritas, kaya akan buah utama dan aromatik yang mengesankan.
Sylvaner Aristos - dianugerahi Decanter World Wine Awards 2020 Platinum Medal
Sylvaner telah dibudidayakan di Alto Adige sejak pergantian abad terakhir, kebanyakan di Valle Isarco. Ini tumbuh subur di lereng yang berangin baik dan hangat di ketinggian sedang. Pemilihan yang cermat, hasil yang rendah, dan kematangan pada kayu akasia memberi Sylvaner Aristos kemahiran dan keanggunan yang tak tertandingi.
