- Highlight
- Majalah: Edisi Oktober 2018
Didukung oleh pegunungan megah yang tertutup salju, ibu kota Chili yang ramai menawarkan berbagai macam masakan dan anggur Amerika Selatan. Lihat 10 tempat makan terbaik Alistair Cooper MW.
Boragó
Makanan penutup yang belum pernah Anda lihat sebelumnya di Boragó… Kredit: Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán dapat mengambil pujian atas penyegaran kembali masakan Chili. Mencari makan dari Atacama hingga Tierra del Fuego, nantikan kejutan yang berlimpah dalam menu mencicipi 20 hidangan. Pesan sekarang
Ambrosia
Bosan dengan hiruk pikuk? Ambrosia menawarkan tempat yang damai untuk duduk, makan, dan menikmati segelas anggur. Kredit: Ambrosia Facebook
Terletak di jalan perumahan di Vitacura, Ambrosia memiliki nuansa yang sangat tenang, santai dan zen, terutama di area halaman. Chef-pelindung Carolina Bazán dengan mudah memadukan bahan-bahan Chili dengan sentuhan Prancis yang berbeda dalam hidangan yang bersahaja namun canggih. Daftar anggur yang bervariasi, dengan pilihan Prancis dan Italia yang baik juga. Pesan sekarang
Salvador Dapur dan Kopi
Nilai besar Chili klasik dalam pengaturan santai dan pedesaan. Kredit: Salvador Cocina y Café Facebook
hukum dan ketertiban svu pengasingan
Permata di pusat kota Santiago, buka hanya pada hari kerja. Pedesaan namun funky, dengan pilihan anggur sederhana, dan menu makanan segar pasar. Set menu yang berubah-ubah setiap hari sering kali menampilkan tampilan unik dari hidangan klasik Chili. Nilai luar biasa. Temukan lebih banyak lagi
Jose Ramon 277
Restoran sandwich Chili terbaik, tambahkan satu pint bir kerajinan dan nikmati. Kredit: José Ramón 277
Tempat Funky Lastarria dengan bir rumahan di keran dan sandwich pecah. Cobalah sandwich steak klasik churrasco Italiano atau puding hitam dengan cabai. Orang Chili menganggap sandwich dengan sangat serius!
Etnis
Buzzy Etniko adalah tempat yang tepat untuk memulai malam Anda dengan sushi atau mengakhirinya dengan koktail. Kredit: etniko.cl
Favorit lama. Sulit ditemukan, tidak ada tanda dan Anda harus mengetuk untuk masuk. Sushi enak, koktail enak, dan suasana funky. Para DJ memulai pesta, menjadikannya tempat yang bagus untuk mengakhiri malam Anda. Pesan sekarang
Hidung mulut
Kredit: bocanariz.cl. Lebih dari 250 anggur untuk dipilih di pusat terkenal bagi para pecinta anggur ini… Kredit: bocanariz.cl
Bar anggur paling terkenal di Santiago terletak di jantung kota Lastarria, dan menawarkan lebih dari 250 anggur, termasuk banyak pilihan anggur dan gelas anggur. Pilihan makanannya bervariasi dan luar biasa, dan menu makan siang harian sangat berharga. Pesan sekarang
99
Restoran 99 mengklaim itu 'tidak megah atau elegan, tetapi dianggap yang terbaik di Chili'. Kredit: 99 Restaurante Facebook
Terletak di jantung kota Providencia, 99 merembes dingin, dengan dapur terbuka dan daftar anggur alami yang lengkap. Chef Kurt Schmidt pernah bekerja di Boragó (atas), Noma di Denmark dan Azurmendi di Spanyol. Waktu makan siang adalah set menu yang santai, sedangkan makan malam adalah menu mencicipi enam atau sembilan macam. Pesan sekarang
Bodeguilla de Cristóbal
Bawalah sebotol anggur Anda sendiri untuk dinikmati dengan makanan klasik Spanyol hanya dengan £ 5. Kredit: La Bodeguilla de Cristóbal Facebook
Untuk makanan Spanyol rumahan yang bersahaja dan dimasak sendiri tidak terlihat lagi selain kenikmatan yang jarang diketahui ini. Pemilik Spanyol Cristóbal selalu hadir, dengan senyum lebar di wajahnya. Ada sangat sedikit budaya corkage di Santiago, namun di sini hanya dengan £ 5 Anda dapat membawa sendiri jika Anda suka - meskipun daftarnya cukup bagus! Temukan lebih banyak lagi
Warbler Gratis
Bagi pecinta pisco dan ceviche, Chipe Libre adalah suatu keharusan. Kredit: Chipe Libre Facebook
'The Independent Republic of Pisco' - bar dan restoran spesialis ini harus dikunjungi. Cobalah piscos Peru dan Chili, ceviche yang enak, empanada, makanan laut, dan banyak lagi. Temukan lebih banyak lagi
Perpustakaan Anggur
Kunjungi La Vinoteca cabang Vitacura untuk menikmati tapas kasual atau masakan Chili kelas atas. Kredit: La Vinoteca Facebook
Ada dua cabang dari Vinoteca yang luar biasa. Situs Vitacura memiliki toko makanan, ruang makan kasual dengan tapas yang enak, dan restoran kelas atas yang menyajikan hidangan Chili modern. Semua anggur dari toko anggur di tempat tersedia tanpa sumbat. Temukan lebih banyak lagi
Alistair Cooper MW menghabiskan bertahun-tahun bekerja untuk kilang anggur di Chili dan Argentina. Dia adalah kontributor Decanter reguler dan juri anggur, dan ahli anggur tetap untuk BBC Radio Oxford.
