Profil Rioja...

Sierra Heredad Baroja Kredit: Araex

Bekerja sama dengan ARAEX Grands

Bekerja sama dengan ARAEX Grands

Berkas fakta Rioja

Rioja DOC mencakup 63.500 ha kebun anggur, tersebar melalui tiga wilayah administratif: La Rioja, Basque Country dan Navarra, 144 kotamadya, dan ratusan situs kebun anggur yang khas.

Iklim: Iklim laut sedang, dipengaruhi oleh Samudra Atlantik.

apakah bonnie mati di season 7?

Tanah : Sebagian besar tanah liat, dengan beberapa batu kapur.

Anggur : Merah - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Putih - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca dan Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc dan Verdejo.

Produksi tahunan 2017: 349 juta kg *

Max. hasil per hektar: Merah - 6.500 kg. putih - 9.000 kg. *

* Sumber: Dewan Regulasi D.O.Ca. Rioja

Meskipun merupakan wilayah Spanyol yang paling terkenal, hanya sedikit penikmat yang memahami gambaran lengkap tentang kualitas dan keragaman di Rioja. Konsumen tingkat pemula melihat Rioja sebagai anggur merah bertubuh menengah yang menarik dan lembut dengan aroma vanilla yang ramah makanan.

Ini masuk akal, karena jenis anggur ini dapat ditemukan di semua supermarket. Banyak orang naik tangga ke kategori yang lebih tinggi, tetapi kebanyakan dari mereka tetap pada level itu atau pindah ke wilayah anggur lain, dengan keliru berpikir bahwa Rioja tidak memiliki banyak hal lain untuk ditawarkan.

Sayang sekali. Ada keragaman yang besar di Rioja. Ini adalah negara anggur di beberapa wilayahnya sendiri yang dapat mengklaim unggul dalam anggur merah dan putih tua dan muda, rosé, berkilau dan manis.

Anggur putih dapat berupa anggur buah yang terdiri dari hingga sembilan varietas berbeda dan kombinasinya - anggur terroir ekspresif kompleks dari kebun anggur tunggal - adalah perhiasan langka yang berusia di atas pohon ek selama beberapa dekade, atau apa pun di antaranya. Anggur mawar bisa berwarna merah muda, minuman buah yang menawan, mawar kompleks yang dibuat dengan lees atau keajaiban unik mawar yang berusia hampir satu dekade dalam tong kayu ek tua.

Barel tua di Luis Canas.

Anggur merah berubah dari maserasi karbonik yang berair menjadi anggur maserasi panjang yang diekstraksi, dari kebun anggur tunggal hingga penguasaan campuran regional, dari gaya yang hampir reduktif hingga cadangan granat oksidatif yang menggoda, dari anggur hingga minuman sebelum panen berikutnya hingga anggur untuk diminum abad berikutnya, dari Tempranillos yang padat hingga Garnacha berbunga hingga Gracianos elegan hingga Mazuelos liar.

Tidak semua anggur bersoda juga dibuat dengan metode tradisional, dan anggur bersoda Rioja yang paling relevan dijual dalam sebutan Cava.

tak tahu malu musim 7 episode 2

Altos de Rioja dan sierra. Kredit: Araex

Sekarang vermouth juga kembali ke garis depan, jangan lupa untuk mencoba formula beberapa bodegas yang berusia seabad. Anda akan terkejut dan senang. Atau cobalah supurado langka, anggur manis lezat ala amarone - salah satu dari beberapa jenis anggur manis Rioja.

Argumen kedua untuk mencintai Rioja adalah potensi penuaan anggur terbaik: Rioja adalah salah satu dari lima area anggur klasik di dunia yang secara konsisten dapat menampilkan banyak anggur tua, seringkali seratus tahun, dengan kualitas tak tertandingi, baik merah maupun putih (dan bahkan mawar) !). Ikon Rioja adalah investasi jangka panjang yang cerdas.

Ada fitur Rioja lain yang kemungkinan akan menguap dengan cepat: harga rendah. Tidak ada wilayah klasik yang menandingi penawaran luar biasa Rioja dengan harga kelas menengah. Rioja adalah wilayah kualitas terbaik dan, untuk waktu yang singkat saya khawatir, tanah anggur yang luar biasa dengan harga yang bagus, kesempatan yang terjangkau untuk mencicipi kehebatan.

Sub wilayah Rioja

Peraturan Rioja saat ini hanya membedakan tiga kawasan anggur bersejarah: Rioja Baja, Rioja Alta dan Rioja Alavesa.

Kebun anggur Rioja Alavesa.

Hingga saat ini, merek Rioja yang paling populer dulunya merupakan campuran anggur dari dua atau tiga sub-wilayah tersebut, meskipun beberapa kilang anggur butik dulu memproduksi anggur yang berasal dari kebun anggur mereka sendiri di satu sub-wilayah saja.

File fakta

Rioja Alta: Anggur - Tempranillo, Mazuelo

Hektar: Lebih dari 27.000 *

Rioja Alavesa: Anggur - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo dan Graciano. Putih - Viura, Malvasia dan Garnacha Blanca

Hektar: Lebih dari 13.000 *

Rioja Baja: Anggur - Garnacha

Hektar: Lebih dari 24.500 hektar *

* Sumber: Dewan Regulasi D.O.Ca. Rioja

Akhir abad lalu, kesuksesan pasar gelombang baru produsen yang lebih menekankan pada kebun anggur mengembangkan minat untuk penunjukan kebun anggur. Setelah melalui proses debat yang panjang, tampaknya pada tahun 2018 DOC Rioja akan mengadopsi aturan baru, termasuk pengakuan kotamadya dan kebun anggur tunggal (“Viñedos Singulares”).

Untuk memenuhi syarat klasifikasi ini, produsen harus mematuhi aturan tertentu, termasuk memiliki tanaman merambat yang berusia lebih dari 35 tahun, anggur sepenuhnya dipanen dengan tangan dan komite pencicip akan mengawasinya . Label ini kemudian digabungkan dengan aturan pelabelan Rioja saat ini tentang penuaan barel.

Tujuannya adalah untuk memiliki skema seperti Burgundy dengan anggur generik, desa, dan crus. Syukurlah Rioja lebih kompleks dari hukum manapun. Saya pikir anggur campuran lintas zona klasik akan bersinar dalam gaya unik mereka, banyak anggur lain akan terkenal karena kualitas kebun anggur tunggal mereka dan akan ada segudang di antara proposal berkualitas tinggi.

Satu-satunya kekurangan Rioja adalah kesederhanaan.

Sepatah kata dari sponsor kami ARAEX Grands

Jelajahi anggur Rioja dengan beberapa rekomendasi kami…

episode darah biru berapa linda tertembak

Rolland & Galarreta Rioja

Dengan pembuatan anggur mutakhir dan kebun anggur yang terletak di antara ketinggian 450 dan 700 meter, anggur tersebut dibuat dari anggur dari tanaman merambat dengan hasil rendah yang berusia minimal 25 tahun. Di langit-langit mulut, itu menunjukkan tanin lembut dan akar manis, struktur beludru dan hasil akhir yang panjang, lezat dan persisten.

Rumah Paula, Merus 4

Kilang anggur itu sendiri dibangun dengan satu tujuan: mengubah anggur terbaik menjadi anggur terbaik melalui proses yang mengutamakan keunggulan. Anggur memiliki aroma panggang yang sangat kuat (coklat dan kopi) dari kayu berkualitas tinggi, dicampur sempurna dengan buah yang matang.

Castillo Labastida, Cadangan Khusus

Anggur bersumber dari kebun anggur di sekitar desa Labastida (Rioja Alavesa) dengan umur rata-rata 55 tahun, pada ketinggian antara 500 dan 560 hektar di kaki perbukitan Sierra Cantabria. Anggurnya penuh, dengan kehadiran tanin yang bagus, meskipun ini diimbangi dengan karakter seperti gliserin, menghasilkan rasa yang berdaging. Tahan lama dan bertahan lama.

Luis Cañas, Cagar Keluarga

Anggur untuk anggur ini bersumber dari kebun anggur berusia minimal 50 tahun dengan hasil rendah dan dipetik dengan tangan. Berbagai macam aroma kompleks yang digabungkan untuk memberi kita anggur yang intens dan canggih.