- Area Viticultural Amerika
Amerika Serikat dalam waktu dekat akan memiliki perbedaan dalam menjadi tuan rumah sebutan terbesar dan terkecil di dunia.
California's Happy Canyon adalah American Viticultural Area (AVA) terbaru yang diakui oleh Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau AS (TTB).
Dan kebun anggur seluas 225 hektar yang didistribusikan di antara delapan kebun anggur, hanya enam yang menghasilkan anggur dalam jumlah komersial, menjadikannya salah satu perkebunan terkecil di dunia.
Lebih banyak kebun anggur telah ditanam dalam AVA baru, yang terletak di Santa Barbara Santa Ynez Valley AVA, dan Central Coast AVA yang luas, tetapi karena batasan bangunan lokal, tidak ada kilang anggur terikat atau ruang mencicipi.
Dalam proses yang bebas dari kontroversi yang telah membekukan pembentukan banyak AVA Amerika, TTB memutuskan Happy Valley menunjukkan diferensiasi tanah dan iklim mikro yang cukup untuk menjamin perhatian.
prajurit ninja amerika musim 11 episode 8
Sementara Santa Barbara County lebih terkenal dengan Pinot Noirs dan Chardonnays yang tumbuh subur di Santa Maria Valley dan Santa Rita Hills yang lebih barat, ngarai dalam dan perbukitan bergulung di Happy Canyon lebih cocok untuk varietas Bordeaux.
Kurt Amman dari kebun anggur Star Lane, yang merupakan salah satu kebun anggur terbesar di AVA, menanam varietas Bordeaux, mengatakan kebanyakan orang tidak menyadari betapa beragamnya iklim dan terroir di Santa Barbara.
Di Happy Canyon, dia berkata, 'kabut menghilang lebih awal, kita terkena sinar matahari dan panas di pagi hari, dan tidak segera mendingin di puncak punggung bukit.'
pikiran kriminal musim 12 episode 13
Happy Canyon juga dibedakan dengan pola drainase dan erosi yang didominasi di barat daya, dan tanah serpentin hijau yang kaya magnesium.
Dan anggurnya telah mendapatkan pengakuan yang lebih luas: Anggur Vogelsang Vineyards 'dituangkan di French Laundry di Napa, dan Sauvignon Blanc 2008-nya, dari kebun anggur terutama di AVA baru, diberikan 94 poin oleh Wine Spectator.
Sebutan terbesar di dunia adalah AVA Lembah Sungai Mississippi Atas seluas 4m hektar, yang muncul pada bulan Juli tahun ini.
Mencakup 48.142 km persegi (4.8m ha atau 29.914 mil persegi) di empat negara bagian, AVA rata-rata 193 km (120 mil) dari timur ke barat, 362 km (225 mil) dari utara ke selatan.
Video baru: Cara Menyajikan Anggur, dengan Steven Spurrier
Ditulis oleh David Furer
