Nama paling terkenal di New York untuk makanan dibawa pulang yang mahal, Zabar, sedang memasuki bisnis anggur.
Eli Zabar berencana untuk membuka bar anggur dan toko anggur di pasarnya yang populer, Eli's Manhattan, di Upper East Side pada awal September.
Anggur akan dipilih untuk 'penyerbukan silang' dengan berbagai daging, ikan, keju, hasil bumi, dan makanan lezat yang dijual emporium, kata Zabar.
kesempatan pada yang muda dan yang gelisah
Di Manhattan, nama Zabar bergema seperti Fortnum & Mason di London dan aula makanan department store KaDeWe di Berlin. Selama bertahun-tahun, itu telah mendominasi lanskap makanan siap saji New York.
Toko baru, butik, akan mulai dengan 150 hingga 250 anggur. Penekanannya akan pada anggur kelas atas dan sehari-hari, kata Jonathan Laufer, yang akan menjadi manajer. 'Saya merencanakan perjalanan ke Prancis pada bulan Juni dan Juli untuk bertemu produsen kecil dan negosiator dan menemukan anggur,' kata Laufer.
Laufer, 31, adalah seorang salesman di Morrell & Company, sebuah toko retail di Rockefeller Center di jantung turis Manhattan.
chicago pd musim 3 episode 21
Eli Zabar tidak hanya memiliki Eli's Manhattan dua lantai (berisi sebuah restoran bernama Eli's Restaurant) tetapi juga Vinegar Factory dan E.A.T., sebuah restoran, semuanya di Upper East Side. Emporium ini 'terinspirasi oleh aula makanan dan pasar London dan Paris,' kata iklannya.
segelas episode tangki hiu anggur
Properti ini sepenuhnya terpisah dari Zabar's yang berusia 67 tahun, hidangan pembuka dan peralatan masak yang macet secara permanen di Upper West Side, milik saudara-saudara Eli, Saul dan Stanley.
Penonton film mungkin ingat adegan di You’ve Got Mail dengan Meg Ryan dan Tom Hanks, dan Woody Allen's Manhattan yang difilmkan di sana. Pengunjung pertama kali mengingatnya sebagai sumber utama keju dan ikan asap.
Ditulis oleh Howard G Goldberg di New York 27 Mei 2002
