'Galets roulés' - kerikil bulat di kebun anggur Gadagne. Kredit: Andrew Jefford
- Highlight
- Beranda Berita
Andrew Jefford pergi ke desa Gadagne yang tidak begitu terkenal di Rhône.
Paus Chateauneuf , sebutan besar seluas 3.200 ha yang diketahui semua orang, terletak sekitar 17 km di utara Avignon, dan jenis tanah kebun anggurnya yang paling terkenal adalah kerikil gulung raksasa yang disimpan oleh Rhône yang mengembara selama zaman Villafranchian, sekitar dua hingga tiga juta tahun yang lalu. .
Namun, ini bukan satu-satunya Châteauneuf yang dekat dengan Avignon. Jika Anda tidak pergi ke utara tetapi ke timur dari kota sekitar 14 km, Anda akan datang Châteauneuf de Gadagne , dan di sana (yang membuat Anda takjub), Anda akan menemukan zona yang jauh lebih kecil, sekitar 180 ha kebun anggur yang ditanam secara eksklusif di atas kerikil gulung raksasa - juga disimpan oleh pengembara. Rhône selama usia Villafranchian, sekitar dua hingga tiga juta tahun yang lalu. Saya menggunakan kata-kata yang sama karena kesamaan (dan asal usul yang sama) dari kedua jenis kebun anggur ini sangat mencolok.
Gadagne dimasukkan ke dalam zona Côtes du Rhône pada tahun 1937, dan dalam sebutan Villages umum pada tahun 1997. Namun, sejarah, kebun anggur, dan kualitas potensi anggurnya lebih dari itu: dinamai desa dan mungkin, suatu hari, mentah status. Mengapa tidak menaiki tangga?
Sayangnya, masalah menunggu: para petani Châteauneuf du Pape dengan tegas menentang siapa pun yang menggunakan nama Châteauneuf. Hal ini menurut para petani Châteauneuf de Gadagne tidak adil. Awalnya desa penebang kayu, pembangunan 'kastil baru' yang namanya membuat kiasan dimulai pada 1150 nama desa kemudian (pada saat itu adalah seigneurie berbahasa Provençale yang terletak di luar Prancis dan tanah Kepausan) adalah Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu menjadi kata Provençale untuk kapak. Châteauneuf du Pape pada tahap itu dikenal sebagai Châteauneuf Calcernier, setelah penambangan batu kapurnya. Itu adalah 'Châteauneuf' ( Castelnuovo ) sejak tahun 1094 atau sebelumnya, meskipun 'Châteauneuf du Pape' yang sebenarnya, yang reruntuhannya mendominasi sebutan hari ini, baru dimulai pada tahun 1317.
Oleh karena itu, para petani Gadagne tersadar bahwa 'château baru' mereka adalah yang lebih tua dari keduanya, dan bahwa mereka berhak menggunakan nama lengkap resmi desa untuk anggur mereka. Terlebih lagi, ada serangkaian batu batas tua yang menandai batas domain kepausan yang dapat ditemukan di beberapa kebun anggur Gadagne. Kredensial Provençale desa tidak ada duanya, karena di Gadagne's Ch de Fontségugne pada tahun 1854 penyair Provençale Frédéric Mistral dan teman-temannya mendirikan Félibrige, untuk melestarikan dan mempromosikan bahasa dan budaya Provençale.
Perselisihan antara dua rival Avignon itu berlangsung selama sepuluh tahun. Pada akhirnya, juru runding utama untuk petani Gadagne, Xavier Anglès yang energik dari Domaine du Bois de St Jean, menyadari bahwa kekuatan yang melawan mereka sangat besar, dan bahwa perselisihan akan mencegah mereka mencapai status desa, jadi mereka menyerah. Gadagne pendek menjadi salah satu dari 18 desa yang disebutkan pada tahun 2012.
Saya mengunjungi sebutan tersebut dengan hampir semua penanamnya menjelang akhir bulan lalu. Jumlah mereka tidak banyak - totalnya hanya tujuh (enam produsen individu ditambah koperasi Terres d'Avignon, sekarang bergabung dengan koperasi Canteperdrix di Ventoux untuk membentuk Demazet Vignobles). Saya melihat batu batas kepausan yang saya temukan di atas batu besar (yang disukai tanaman merambat, tetapi keras pada pergelangan kaki petani, ban dan bilah baja bajak) Saya mencatat semua penahan angin, karena pukulan Mistral sekuat di sini seperti itu sedikit lebih jauh ke utara. Dan saya mencicipi.
Aturan sebutan (berbeda dengan Châteauneuf du Pape) mengharuskan campuran, dan hanya mencakup anggur merah saat ini, meskipun setidaknya satu produsen, mantan ahli bedah perut Robert Janer di Clos des Saumanes, yakin bahwa anggur putih juga dapat beredar di sini. . Karena sebagian besar anggur dijual dengan harga sekitar 10 euro atau lebih, beberapa petani memanen mesin, dan hasil panen secara umum sedikit lebih tinggi daripada domain terkemuka di Châteauneuf du Pape.
Tapi, jangan salah, ini adalah anggur dengan kepribadian yang kuat, dengan kekuatan, energi dan intensitas yang tidak akan sering Anda temukan di antara rekan-rekan mereka di divisi 'bernama desa'. Mereka juga sangat khas selatan, dengan nada pedas yang kuat. Saya belum bisa mengatakan bahwa mereka menyaingi Châteauneuf du Pape teratas, karena memang tidak: kekayaan teksturnya tidak sama, dan penumbuh perlu bekerja lebih banyak pada kelembutan artikulasi, massa langit-langit tengah, dan kehalusan nuansanya. Jika ada, anggur sedikit terlalu kuat saat ini, seolah-olah kualitas kebun anggur kerikil di atas tanah liat berteriak terlalu keras dan hampir perlu ditundukkan. Tapi potensinya menarik. Untuk pecinta Rhône, Gadagne (dengan atau tanpa Châteauneuf-nya) patut diperhatikan.
apa yang paulie katakan pada natalie
Mencicipi Gadagne
Saya baru-baru ini mencicipi sebagian besar anggur vintage 2015 para petani baru-baru ini, dan beberapa anggur vintage tahun lalu.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust dan St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent dan Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean berbasis di desa Jonquerettes, tetangga Gadagne. Antara tahun 2003 dan 2012, saudara-saudara memperluas domain tersebut dengan membeli 4,5 ha di Vacqueyras dan setengah hektar di Châteauneuf du Pape sendiri. Cuvée Gadagne pada prinsipnya adalah Syrah - namun tanah di sini memberikan karakter buah merah (ceri dan cokelat) yang ditandai dengan garam, kompleksitas bertabur herba: sangat murni, sangat tahan lama, sangat intens, ditandai dengan drama vintage. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust dan St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Versi 2014 cuvee ini memiliki lebih banyak karakter stroberi dengan banyak kehangatan tajam dan berbatu dalam gaya lembut berpori terbuka. 88
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain dan Céline Boussier menjaga properti bersejarah seluas 8 hektar ini, yang dulunya merupakan bagian dari perkebunan termegah di desa, pernah menjadi milik Jesuit. Tradisi adalah perpaduan Grenache dan Syrah dengan masing-masing 10 persen dari Mourvèdre dan Cinsault. Aromanya adalah strawberry krem murni sementara langit-langitnya lebih ringan dalam gaya daripada beberapa rekan desanya, tetapi sangat intens, hampir seperti listrik: riam rempah garrigue dan rempah-rempah akar memberikan kesan stroberi yang keras dan kuat. 90
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Vintage 2014 berbagi kekerabatan gaya yang jelas dengan 2015: warna bening, lembut dan gaya terbuka, dengan beberapa aroma bunga dan buah merah di kedua aroma dan langit-langit, kemudian mengencangkan ke ujung ramuan pahit yang lebih keras. 88
Ch de Fontségugne, Desa Côtes du Rhône Gadagne, 2015
Properti bersejarah ini terletak dengan nyaman di cekungan yang dipenuhi mata air di lereng Mistral. Ini memiliki 4 ha kebun anggur tua di lereng bukit yang diklasifikasikan sebagai Gadagne di antara total 22 ha, menghasilkan satu cuvée, dari Grenache dan Syrah yang dipanen dengan tangan. Anggur yang belum dibotol ini memiliki aroma stroberi dan thyme yang manis, dengan rasa pahit yang lembut: banyak buah stroberi yang manis lagi, tetapi bumbu akar juga, dan beberapa tanin pendukung yang kuat. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Berwarna merah jernih, dengan buah ceri dan beberapa aroma gurih juga. Rasa yang lembut dan tajam dengan buah manis yang diimbangi dengan tanin yang keras dan sentuhan akhir cokelat. 86
mengikuti rekap kardashians
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Desa Côtes du Rhône Gadagne, 2015
Domain organik Sébastien Clément telah menghasilkan anggur yang sangat pekat, anggur dominan Syrah pada tahun 2015. Awalnya ada beberapa pengurangan, tetapi ini terangkat setelah beberapa saat untuk mengungkapkan anggur yang padat, erat, dan padat yang dikemas dengan buah-buahan primer berbatu asin. Efeknya sedikit liar saat ini, tetapi seiring berjalannya waktu, anggur ini dapat menetap dan mengungkapkan sumber daya dalamnya dalam bentuk yang lebih harmonis. 89
Domaine des Pentelines, Flavour, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Domain bersertifikasi organik Bertrand Hardy menempati situs lereng bukit seluas 28 hektar yang luar biasa, di mana 17 ha termasuk dalam AOC Gadagne. Flavour cuvée 2015 (€ 7.80 dari domain) adalah campuran 60 persen Grenache dengan Syrah, Mourvèdre dan Carignan cukup kaya, dan bertekstur relatif murah hati untuk harganya, dengan ekstrak yang banyak dan keuletan buah kering. 89
Domaine des Pentelines, Select, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
2012 Select juga memasukkan sebagian kecil dari anggur tua Carignan, memberi anggur sedikit asam daripada rasa manis seperti stroberi dari beberapa rekannya. Ada beberapa rasa pahit di sini, juga, dan lagi-lagi gayanya menonjolkan ekstrak: pasti anggur makanan. 88
chicago p.d. kasus yang perlu diselesaikan
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Koperasi tersebut memiliki sekitar setengah lahan yang ditanami di kawasan tersebut, termasuk Domaine de Quilex seluas 11 hektar, Gadagne yang bergengsi, campuran 60% Grenache dan 40% Syrah. Vintage 2013 adalah tahun yang sulit bagi Grenache, dan anggur telah menua relatif cepat, dengan aroma jamur dan saucisson pada aroma dan rasa lembut dan terbuka di mana bumbu akar klasik Gadagne terlihat jelas. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex 2012 tidak rumit, tetapi buah-buahan selatan yang tebal, manis, dan lembut, dengan sedikit cokelat, terlihat sangat menarik ketika saya mencicipi anggur ini tahun lalu, ada juga akar manis yang harus dihabiskan. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine dan Robert Janer tiba di properti seluas 24 hektar ini dari Troyes pada tahun 2008, setelah menghabiskan satu setengah tahun mencari domain yang cocok untuk dipulihkan (nama sebelumnya adalah Domaine Deforge). Tahun 2015, perpaduan Grenache, Syrah dan Mourvèdre yang dibuat oleh pembuat anggur Matthieu Wild, memiliki aroma plum-bramble yang kaya dan gaya buah hitam utama di langit-langit mulut, juga: dalam, tebal dan kenyal, dengan sentuhan pedas khas Gadagne. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Berwarna pekat, dengan aroma buah hitam yang matang dan bersahaja. Langit-langitnya sangat matang, dengan banyak bumbu dan teh pu-erh juga. Keasaman rendah dan tanin lembut memberikan kesan lembut dan mewah. 88
