- Highlight
- Majalah: Edisi Juli 2019
- Tastings Home
Sarah Ahmed, Beatriz Machado, dan Nick Oakley mencicipi anggur merah Douro 76 nilai dengan 3 Luar Biasa dan 14 Sangat Direkomendasikan…
Kriteria masuk: produsen dan agen Inggris diundang untuk mengirimkan anggur merah rilis terbaru dari Lembah Douro, dengan harga £ 8- £ 20 di Inggris atau setara di AS
Gulir ke bawah untuk melihat catatan pencicipan & skor
Putusan
Nilai tertinggi Douro merah dari rasa panel
Tautan cepat untuk melihat semua 76 anggur dari panel mencicipi ini
Tentang nilai anggur merah Douro
Rumah bagi sebagian besar anggur merah non-fortifikasi terbaik Portugal, kisaran dan kualitas yang dapat ditemukan dengan tingkat harga yang lebih rendah di Lembah Douro juga meningkat dengan cepat, kata Sarah Ahmed
Douro - kawasan anggur dengan batas-batas dan regulasi pertama di dunia - terletak sekitar 100 km ke pedalaman dari kota Oporto yang menghadap ke Atlantik dan melacak hamparan sungai Douro sepanjang 100 km. Dinyatakan pada tahun 1756, zona asli wilayah Portugis utara ini difokuskan pada produksi anggur Port. Butuh 200 tahun lagi untuk anggur Douro (meja) untuk membuat tanda. Terinspirasi oleh kunjungan Fernando Nicolau de Almeida ke Bordeaux, anggur itu adalah Casa Ferreirinha Barca Velha. Pertama kali dibuat pada tahun 1952 (ketika listrik belum mencapai wilayah yang terjal dan terpencil ini), ini adalah anggur terbaik Portugal yang paling ikonik.
Barulah pada tahun 1990-an yang lain mengikuti, menyoroti potensi kawasan untuk anggur meja. Tidak mengherankan, mengingat iklim benua yang ekstrem ('sembilan bulan musim dingin, tiga bulan neraka') di kawasan itu, hasil yang sangat sedikit dan medan yang begitu terjal sehingga kebun anggurnya hampir secara eksklusif dirawat dengan tangan, mereka mengadopsi model ambisius Casa Ferreirinha, dengan fokus pada tubuh penuh , merah terstruktur dengan baik, menawan.
Banyak yang bisa dijelajahi
Sejak itu, didukung oleh dana Uni Eropa, para produsen telah mempersiapkan dan memperoleh pengalaman dalam pembuatan anggur meja Douro (merah, putih, rosé). Sementara parsel-parsel campuran lama tradisional menampilkan campuran puluhan varietas (merah dan putih), pengenalan parsel yang ditanam (varietas tunggal) pada tahun 1980-an mengasah pemahaman pembuat anggur tentang peran masing-masing anggur, membantu mereka menargetkan gaya anggur dan titik harga. .
Belakangan, anggur Douro menyumbang hingga 50% dari keseluruhan produksi di kawasan itu, yang mencakup sebagian besar anggur dengan harga menengah dan berdasarkan nilai.
Mengesampingkan ekonomi (beberapa anggur meja anggur dijual di bawah biaya produksi), pertumbuhan anggur masuk akal, mengingat Douro adalah rumah bagi area kebun anggur pegunungan terbesar di dunia dan menggabungkan tiga sub-wilayah (lihat peta di atas) . Bepergian ke timur, pengaruh Atlantik (yang memberikan kesegaran) berkurang dan, karena iklim menjadi semakin hangat dan kering, anggur menjadi lebih kaya dan lebih berisi. Pada kenyataannya, ada banyak variabel, termasuk ketinggian (100m-900m), aspek dan topografi fretwork lembah sungai di kawasan itu. Selain itu, pilihan yang memukau dari lebih dari 100 varietas anggur yang disetujui (64 di antaranya berwarna merah). Sedangkan untuk tanah, meski sebagian besar bersisik, granit transisi (sebagian besar ditanam menjadi anggur putih) menonjolkan kesegaran. Pembuat anggur heran kecil menyebut Douro sebagai taman bermain!
Kebanyakan anggur adalah campuran varietas, dan banyak yang berasal dari banyak kebun anggur. Biasanya dilepaskan dalam satu atau dua tahun, buah yang matang (biru, hitam dan merah) berlimpah, dengan mineral kompleks dan (dengan Tourigas Nacional dan Franca), catatan bunga atau bergamot. Dengan sejarah yang relatif singkat, anggur Douro terus disempurnakan. Anda dapat menemukan anggur bertubuh penuh dengan ekstrak tinggi dengan alkohol tinggi (14,5% atau lebih) dan, sejalan dengan tren saat ini, anggur merah bertubuh sedang dan pucat dengan alkohol 13% atau lebih rendah, membawa lebih sedikit kayu ek. Membiarkan buahnya bersinar, anggur entry-level yang tidak dibakar juga ada di atas.
Douro merah
Area kebun anggur 250.000 ha, di mana 42.023 ha di bawah tanaman merambat, dibudidayakan oleh 21.426 petani (43% di antaranya memiliki tanaman merambat kurang dari 0,5 ha)
Produksi (2017/2018) 1.448.874hl, dimana 852.081hl (59%) diperkuat, 596.793hl (41%) anggur meja
Lima varietas anggur teratas: Touriga Franca 10, 675ha Tinta Roriz 6.402ha Touriga Nacional 4.524ha Tinta Barroca 3.320ha Tinta Amarela 1.580ha
Douro reds: Kenali vintages Anda
- 2018 Cuaca ekstrim (kekeringan, curah hujan, hujan es, panas) produksi sabit. Hasil rendah berarti anggur terbaik akan terkonsentrasi. Tahun seorang petani harus selektif.
- 2017 Sangat kering, hangat dan lebih awal (pemetikan dimulai pada Agustus). Rasa dan kematangan tanin lebih maju, tetapi kadar asam tetap tinggi, menghasilkan anggur yang berbuah cerah dan terkonsentrasi baik.
- 2016 Musim dingin dan musim semi yang basah, musim panas yang panas dan kering, serta hujan deras di pertengahan September menghasilkan kondisi pematangan yang menguntungkan. Warna merah yang sempurna dan terstruktur dengan baik dengan keasaman yang baik.
- 2015 Setahun yang genap menghasilkan anggur yang konsisten dan sangat seimbang, dengan buah yang indah dan tanin yang matang dan lembut. Minum dengan baik sekarang.
- 2014 Cuaca yang tidak menentu sepanjang tahun dan bulan September terbasah selama 80 tahun menghasilkan anggur yang kurang terkonsentrasi, berair, dan paling elegan. Lebih kering, Douro Superior bernasib lebih baik.
- 2013 Tahun produktif. Menjanjikan sampai hujan deras akhir September masalah rasa dan kematangan tanin. Anggur terbaik yang dipetik sebelumnya atau dari Douro Superior yang lebih kering.
Lihat semua anggur di mencicipi panel
Para juri
Sarah Ahmed
Ahmed adalah penulis anggur, pendidik, dan hakim yang memiliki spesialisasi di Portugal dan Australia. Selain menerbitkan situsnya sendiri, thewinedetective.co.uk, dia juga berkontribusi untuk Buku Anggur Saku Hugh Johnson, The Oxford Companion to Wine, dan The World Atlas of Wine dari Jancis Robinson MW.
Beatriz Machado
Machado adalah direktur anggur di hotel anggur mewah pemenang penghargaan The Yeatman, di Porto, tempat ia bertanggung jawab untuk mengembangkan gudang anggur referensi 1.300 - koleksi anggur meja Portugis dan Pelabuhan terlengkap di dunia. Dia lulus dalam pemeliharaan anggur dan enologi di UC Davis di California.
Nick Oakley
Oakley adalah direktur pendiri Oakley Wine Agencies, salah satu importir spesialis anggur Portugis dan Spanyol barat laut terkemuka di Inggris, yang saat ini menghitung sebagian besar grup supermarket besar di antara kliennya. Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan juga mulai memasok anggur ke pasar luar negeri.
Anda mungkin juga suka
Anggur putih Portugis terbaik untuk musim panas
Mencicipi anggur varietas tunggal Quinta do Noval
Kawasan Anggur Warisan Dunia UNESCO untuk Dikunjungi: Diperbarui
Tempat tinggal di rute anggur Vinho Verde
Artikel Menarik
Pilihan Editor
The Mentalist RECAP 18/5/14: Musim 6 Episode 22 Blue Bird
Bar dan restoran anggur terbaik Paris...
OJ Simpson Membunuh Nicole Brown Simpson Setelah Membaca Perselingkuhannya di Buku Harian Pribadi – Laporkan
Ray J dan Princess Love Bertunangan Untuk Menikah: Pernikahan Cinta & Hip Hop Hollywood – Akankah Mereka Putus Lagi?
Tessanne Chin The Voice Top 6 Redemption Song Video 12/2/13 #TheVoice
Kylie Jenner, Bedah Plastik, Botox, Implan: Evolusi Sayangnya Wajah Kylie (FOTO)
Kelahiran kembali anggur Armenia, dan botol untuk dicoba...
Chicago Med Rekap 18/03/20: Musim 5 Episode 17 Hantu Masa Lalu
Perawatan IVF Gwen Stefani yang Berhasil: Keajaiban Bayi Kembar Blake Shelton Sedang Dalam Perjalanan?
Rekap Hawaii Five-0 01/02/19: Musim 9 Episode 14 Tertekan dengan Panasnya Kealwalua
St Hallett Wines: profil produser ditambah rilis baru mencicipi...
