Anggur Franciacorta: rahasia berkilau Italia Kredit: Konsorsium Franciacorta
- Highlight
- Tastings Home
Franciacorta adalah salah satu rahasia anggur bersoda terbaik yang disimpan di Italia. Di sini, para ahli kami merekomendasikan lima untuk mencoba ...
Suka Crémants di Prancis , Franciacorta berada sedikit di bawah radar di dunia anggur bersoda. Tapi itu mendapatkan pujian di antara kritikus dan sering digambarkan sebagai jawaban Italia untuk Champagne.
Jadi, jika Anda ingin bercabang Prosecco atau sampanye , pencicip kami telah menemukan beberapa botol yang dapat memuaskan gaya petualangan Anda.
Gulir ke bawah untuk melihat rekomendasi Franciacorta kami
Sekilas tentang gaya Franciacorta DOCG
Franciacorta diberikan status DOCG pada tahun 1995, mencakup lebih dari 2.000 hektar tanaman merambat di distrik Brescia di Lombardy, yang terletak di Italia utara tengah.
Varietas anggur yang dapat digunakan untuk membuat anggur bersoda Italia adalah dua varietas Champagne klasik Chardonnay dan Pinot Noir , ditambah juga Pinot Blanc.
Franciacorta diproduksi menggunakan 'metode tradisional' - sama seperti Champagne - dengan fermentasi sekunder dilakukan di dalam botol. Sebaliknya, sebagian besar Prosecco dibuat menggunakan 'metode tangki', di mana fermentasi sekunder dilakukan dalam tangki baja tahan karat sebelum pembotolan.
Franciacorta NV
Anggur non-vintage yang harus dikeluarkan tidak lebih awal dari 25 bulan setelah panen, dengan minimum 18 bulan pada tinja.
Franciacorta Satèn
Versi blanc de blancs yang harus memiliki minimal 50% Chardonnay, dikombinasikan dengan hingga 50% Pinot Blanc. Tekanan diturunkan hingga di bawah 5 atmosfer untuk kilauan yang lebih lembut dan seperti crémant. Harus berumur minimal 24 bulan di atas tanggul.
penyanyi bertopeng season 2 episode 12
Franciacorta Rosé
Harus memiliki setidaknya 25% Pinot Noir dalam anggur dasar dan menghabiskan minimal 24 bulan untuk airnya
Millesimato
Produk satu vintage, yang harus berumur minimal 30 bulan di atas tanggulnya dan tidak dapat dilepaskan sampai setidaknya 37 bulan setelah panen.
Memesan
Puncak piramida Franciacorta. Membutuhkan setidaknya 60 bulan penuaan pada tanggulnya.
Franciacorta untuk mencoba
Konten terkait:
Sampanye bernilai tinggi yang dibuat oleh petani - hasil mencicipi panel
Anggur teratas berada di bawah £ 30 per botol ...
Anggur Barbera d'Asti terbaik - hasil mencicipi panel
Lihat pendapat juri kami tentang Barbera d'Asti di panel ini dari majalah Decanter edisi Mei 2017 ...
Temukan Prosecco terbaik untuk pesta Natal Anda
Temukan satu untuk dicoba ...
Lima kawasan anggur bersoda untuk dikunjungi
Di mana yang lebih baik untuk mencoba anggur bersoda daripada berkeliling daerah yang membuatnya?
