Eduardo Chadwick dinobatkan sebagai Decanter Man of the Year 2018...

Eduardo Chadwick. Kredit: Decanter / Thomas Skovsende

• ketenaran
• Beranda Berita

Visi perintis dan tekadnya yang kuat telah membantu mendorong anggur Chili yang berkualitas ke panggung global. Peter Richards MW bertemu dengan pembuat anggur yang dihormati secara luas, pria berkeluarga, dan petualang yang menggambarkan dirinya sebagai 'orang yang selamat' dan dinobatkan sebagai Decanter Man of the Year untuk 2018.

Itu adalah pendakian terakhir. Puncak Ojos del Salado, gunung berapi aktif tertinggi di dunia, berada dalam jarak yang sangat dekat. Tapi kemudian bencana melanda: Eduardo Chadwick, yang berada di tangga genting, tiba-tiba kram. 'Kekhawatiran terbesar saya,' kenangnya sambil tersenyum lebar, 'adalah bahwa botol Seña yang saya bawa untuk disingkapkan di puncak ada di saku dada - jadi jika saya jatuh, ada kemungkinan yang sangat nyata bahwa botol itu akan tembus. hatiku.'

Ceritanya mengungkapkan banyak hal tentang Chadwick. Ada pendaki gunung yang bersemangat, ambisius, tanpa henti, berpikiran tunggal, dan berbakat di dalam dirinya. Juga pemasar dan pengusaha yang cerdas: penutur cerita, pencipta peluang positif, tak tertahankan. Akhirnya, ada pria itu: sopan, dengan senyum yang siap, selera humor dan kemanusiaan yang sehat, sadar akan kelemahannya namun tetap teguh untuk tidak membiarkan mereka membatasi atau mendefinisikannya. 'Ini adalah pertanyaan tentang ketekunan,' katanya lembut. 'Saya adalah seorang yang selamat.'

Eduardo Chadwick adalah seorang pria dalam sebuah misi. Tugasnya sendiri? Untuk membuktikan bahwa Chili menghasilkan anggur berkualitas untuk menyaingi yang terbaik di dunia - dan berpotensi menghasilkan lebih banyak anggur di masa mendatang. Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menangkap ini selain di apa yang kemudian dikenal sebagai Tasting Berlin tahun 2004, ketika Chadwick ('takut mati') mengadu Cabernets teratasnya melawan elit global (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) dalam uji coba buta dengan perdagangan profesional yang diketuai oleh Steven Spurrier, yang telah mengganggu tatanan dunia anggur yang mapan pada saat mencicipi Judgment of Paris yang terkenal pada tahun 1976, ketika anggur California merebut anggur klasik Prancis.

Sekilas tentang Eduardo Chadwick

Lahir Maret 1959

pendidikan 1976-1981, Universitas Katolik (teknik industri)

Keluarga Menikah dengan María Eugenia Braun. Empat putri: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra

Merek utama Errázuriz, Signo, Kebun Anggur Chadwick, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda

Hobi Tenis, renang, mendaki gunung

Suka mengatakannya 'Kemahiran dan keanggunan'

Kelas dunia

Terkenal, anggur di Berlin Chadwick menang, dinilai di dua tempat teratas. Dia melanjutkan untuk mengulangi latihan 21 kali, menjangkau 1.400 ahli anggur di 17 negara, dan mencapai konsistensi hasil yang mengagumkan untuk anggurnya. Ini diikuti oleh serangkaian 10 pengecapan buta lebih lanjut, yang dijuluki 'vertikal Seña', dengan fokus pada potensi penuaan dengan menilai masa lalu daripada masa kini. Hasilnya menyampaikan pembenaran yang sama konsistennya terhadap pesan Chadwick, dengan anggur Seña menduduki peringkat teratas di setiap kesempatan.

'Kami tidak pernah mengharapkan hasil ini, atau konsistensinya,' Chadwick mengakui. 'The Berlin Tasting lahir dari rasa frustrasi karena Chili tidak mendapatkan perhatian kritis atau peringkat yang layak. Ini tentang keadilan. Tapi kami mendapatkan keyakinan dari ini dan melihatnya akhirnya berubah menjadi pengakuan kritis, untuk kami dan untuk Chili. '

Ini adalah poin penting. Pencicipan Berlin dan Seña tidak hanya meningkatkan profil anggur Chadwick sendiri (merek utamanya adalah Errazuriz tetapi Seña, Viñedo Chadwick, dan Don Maximiano adalah Cabernets teratasnya). Mereka juga, dengan tambahan, memberikan validasi untuk Chili secara keseluruhan. Ketika saya bertanya kepada Chadwick apa ini Botol penghargaan yang dimaksudkan untuknya, dia berkata: ‘Lebih dari untuk kami, penghargaan ini untuk Chili. Itu adalah pengakuan bahwa Chili telah memasuki dunia anggur berkualitas. Penerima sebelumnya - Mondavi, Antinori, Torres - telah membantu membuktikan bahwa negara mereka adalah bagian dari keluarga terroir anggur kelas dunia ini. Itulah yang telah saya coba lakukan. '

The Berlin Tasting of 2004 bersama Eduardo Chadwick (tengah) dan Steven Spurrier (kanan)

Perubahan arah

Itu bisa dimainkan dengan sangat berbeda. Chadwick awalnya dilatih sebagai seorang insinyur dan, setelah universitas, bekerja di Arab Saudi - dunia anggur merupakan kenyataan yang jauh. Namun titik kritis dalam kehidupan Chadwick datang pada tahun 1983 ketika ayahnya Alfonso, seorang pemain polo berbakat yang minat bisnisnya termasuk menanam anggur, mengambil kesempatan untuk membeli kembali apa yang dulunya adalah kilang anggur keluarga, Viña Errázuriz. (Keluarga tersebut telah kehilangan kendali atas perkebunan pada pertengahan abad ke-20 dan upaya reformasi tanah negara telah membuatnya hancur secara efektif.)

apa yang terjadi kebetulan pada muda dan gelisah

Saat menerima undangan ayahnya untuk menghidupkan kembali Viña Errázuriz, Chadwick mulai membangun kembali apa yang dulunya merupakan merek kebanggaan yang dimulai oleh leluhurnya Maximiano Errázuriz pada tahun 1870. 'Saya telah melakukan pekerjaan sambilan di kebun anggur ayah saya,' kenangnya, 'jadi Saya memiliki sedikit pengetahuan, tetapi tidak banyak. Pada saat itu, tidak ada budaya anggur yang baik di Chili, semuanya sangat mendasar. 'Yang dibutuhkan adalah investasi dan ambisi - baik pribadi maupun finansial. Dibantu oleh kepentingan bisnis keluarga yang lebih luas dalam pembuatan malt, pembuatan bir, minuman ringan, dan distribusi - tanggung jawab yang terus dia tangani hingga hari ini - Chadwick menjalankan tugas itu dengan penuh semangat.

Selain memperbarui peralatan pembuatan anggur dan memperluas kebun anggur, Chadwick meluangkan waktu untuk mengunjungi Bordeaux dan Burgundy, bertemu dengan orang-orang seperti Emile Peynaud, Denis Dubourdieu, dan Paul Pontallier di sepanjang jalan. Sekembalinya, ia mulai meletakkan fondasi yang diperlukan untuk anggur berkualitas di Errázuriz: meluncurkan kembali Don Maximiano sebagai 'ikon merah untuk era modern', menanam lapangan polo ayahnya di Puente Alto untuk menjadi Viñedo Chadwick, dan mendirikan agensi Hatch Mansfield di Inggris.

Garis waktu pencapaian besar

• 1870 Maximiano Errázuriz menemukan kilang anggur eponimnya di Aconcagua
• 1983 Keluarga mengambil kembali kendali atas Viña Errázuriz Eduardo Chadwick bergabung
• 1985 Bepergian ke Bordeaux dan Burgundy
• 1987 Menikah dengan Maria Eugenia
• 1991 Bertemu Robert Mondavi di Chili
• 1992 Menanam lapangan polo ayahnya di Puente Alto untuk membentuk Viñedo Chadwick
• 1994 Agen Inggris Hatch Mansfield diakuisisi oleh Viña Errázuriz, Louis Jadot dan Villa Maria
• sembilan belas sembilan puluh lima Usaha patungan dengan Robert Mondavi untuk membuat Seña
• 1998 Kebun anggur khusus baru untuk Signo ditanam di Ocoa
• 1999 Viña Errázuriz menjadi Pendukung Utama Institute of Masters of Wine
• 2002 Summits Mount Aconcagua, puncak tertinggi di luar Asia, mengacungkan sebotol Cagar Pendiri Don Maximiano
• 2003 Membantu membangun kembali kantor Wines of Chile's UK
• 2004 Viña Errázuriz mengambil kendali tunggal atas Seña dan Caliterra setelah pengambilalihan Mondavi oleh Constellation
• 2004 The Berlin Tasting melihat anggur Chadwick mengalahkan Cabernets terbaik dunia
• 2005 Penanaman dimulai di situs baru Aconcagua Costa saat kebun anggur Seña mulai dikonversi menjadi biodinamika
• 2010 Pabrik Anggur Don Maximiano Icon Baru diresmikan pada hari jadi ke-140 Viña Errázuriz
• 2015. Berpose di ketinggian 6.893m dengan sebotol Tubo, di atas Ojos del Salado

Pengaruh positif

Saat yang menentukan dalam karir Chadwick terjadi pada tahun 1991 ketika dia mengajukan diri untuk menjadi sopir Robert dan Margrit Mondavi, yang baru saja selesai liburan memancing di selatan, di sekitar negara anggur Chili. 'Pada saat itu, operasi Mondavi dua kali ukuran seluruh industri anggur Chili dan harga ekspor rata-rata kami adalah US $ 10- $ 12 per peti,' kenang Chadwick. 'Di akhir perjalanan, Bob berkata, 'Ada terroir dan potensi besar di Cile'. Dia berusia 80-an, sudah menjadi sosok ikonik, saya berusia awal 30-an. Kami memang berbicara tentang melakukan sesuatu bersama-sama, tetapi itu tampak seperti mimpi yang jauh. '

Meskipun demikian, mimpi itu menjadi kenyataan pada tahun 1995 ketika Errázuriz dan Mondavi menciptakan usaha patungan yang luar biasa yang mencakup merek Caliterra dan menciptakan anggur ikon baru: Seña. Chadwick sangat menyadari bagaimana usaha patungan Mondavi sendiri dengan Baron Philippe de Rothschild, Opus One, telah mengangkat profil Lembah Napa di California - dan berharap asosiasinya sendiri akan melakukan hal yang sama untuk Chili, yang kredensial anggurnya yang bagus terbukti lebih sulit untuk ditegaskan. dari yang dia bayangkan. Pada tahun 1998, kebun anggur khusus untuk Seña dikembangkan di Ocoa, Aconcagua, yang kemudian diubah menjadi penanaman biodynamic di bawah bimbingan almarhum Alan York dari tahun 2005.

Eduardo Chadwick dan Robert Mondavi, yang berkolaborasi dalam usaha patungan Seña

Rencana yang ambisius

Meskipun keterlibatan Mondavi berakhir pada 2004 setelah kematian Bob Mondavi dan pengambilalihan firma oleh Constellation, Chadwick melihat sisi positifnya. 'Saya melihat Bob sebagai mentor: dia membuka mata saya tentang bagaimana melakukan sesuatu. Kami terlalu rendah hati dan tertutup di Cile: kami perlu keluar ke dunia, untuk meningkatkan reputasi negara kami dan meletakkan anggur kami di peta sebagai barang mewah. '

Keluar ke dunia telah menjadi misi Chadwick sejak saat itu. Namun ini bukan untuk mengabaikan investasi dan pencapaian yang signifikan di dalam negeri. Viña Errázuriz telah berada di garis depan banyak tren positif di Chili, seperti pengembangan Syrah dan Sangiovese, penanaman di lereng bukit, irigasi tetes, biodinamika, dan fermentasi liar. Kepala pembuat anggur berbakat Francisco Baettig, seorang Francophile terkenal, telah lama menjunjung tinggi nilai perjalanan dan rasa yang luas untuk meningkatkan pembuatan anggur. Baru-baru ini, pengembangan kebun anggur Aconcagua Costa berdasarkan analisis terroir terperinci telah memunculkan dua anggur Chili yang paling menarik, elegan, dan bernuansa era modern: Las Pizarras Chardonnay dan Pinot Noir.

Las Pizarras Chardonnay dan Pinot Noir adalah 'dua anggur Chili yang paling menarik di era modern'

Dan ada banyak tantangan. Chadwick telah merasakan banyak kerugian pribadi, termasuk kehilangan ayah, saudara laki-laki dan dua anaknya yang masih bayi. Profesional juga: Chadwick menceritakan bagaimana menemukan pijakan di antara para négociants Bordeaux terbukti menantang pada saat anggur non-Bordeaux tidak terlalu disukai. Hanya satu (CVBG, dijalankan oleh Mathieu Chadronnier) yang mengambil risiko. Saat ini, penjualan meroket di 15 négociants.

Mengenai penyesalan, Chadwick terus terang. Pada catatan pribadi, dia berkata: 'Saya menyesal menganggap hidup terlalu serius pada waktu-waktu tertentu, tidak menikmati perjalanan dan waktu bersama keluarga saya sebanyak yang mungkin saya miliki.' Untuk ini, dia menambahkan tidak menjadi Master of Wine (Chadwick mendekat menjadi UM pertama di Chili ketika tinggal di Inggris tetapi harus meninggalkan kursus untuk pulang). Dalam catatan profesional: 'Saya menyesal bahwa sebagai bangsa kita tidak fokus pada anggur berkualitas sebelumnya, dan kita tidak lebih bersatu. Bob [Mondavi] tidak pernah menyimpan rahasia, selalu membagikan ilmunya. Ini masih dalam proses. '

Bagi Chadwick, meski penghargaan semakin menonjol, misinya masih jauh dari selesai. ‘Ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan: lebih banyak mil, lebih banyak pendidikan. Kami belum sampai di sana - Saya baru-baru ini di China dan tidak ada seorang pun di ruangan itu yang pernah mengunjungi Chili. Ini masih awal: ini baru permulaan. 'Ia mengatakan bahwa dia menyebut China, karena Asia adalah pusat dari rencana Chadwick untuk mengembangkan masa depan anggur terbaik Chili.

Kata-kata terakhir ditujukan kepada Patrick McGrath MW, MD dari Hatch Mansfield dan sesama pendaki gunung. 'Di puncak gunung, Eduardo terus berjalan, tidak pernah kehilangan selera humornya. Dia telah membantu mengubah persepsi dan masa depan Chili. Mereka yang benar-benar akan melihat hasil kerja kerasnya adalah putri - dan negaranya. '

Eduardo Chadwick telah membantu membangun reputasi Chili sebagai penghasil anggur berkualitas. Kredit: Decanter / Thomas Skovsende

Penghargaan untuk Eduardo Chadwick

'Pada tahun 2003 dan 2004 Eduardo tinggal di Oxford, belajar untuk menjadi Master of Wine, dan keempat putrinya bersamanya, bersekolah di sekolah setempat. Pada Januari 2010 Sebastián Piñera, Presiden Chili yang baru terpilih, mengundangnya menjadi Duta Besar Chili untuk Inggris. Eduardo menolak kehormatan ini, dengan menyatakan bahwa dia tidak ingin putrinya pindah lagi. Dia sudah dan terus menjadi duta anggur terbaik negaranya yang pernah ada. ' Steven Spurrier, 2107 Decanter Man of the Year

‘Terlalu muda, terlalu menawan, dan terlalu tampan mungkin merupakan satu-satunya tiga alasan terlambatnya penunjukan Eduardo Chadwick sebagai Decanter Man of the Year. Dengan catatan serius, penghargaan ini merupakan bukti semangat inovatif Eduardo dan pencarian tak kenal lelahnya akan kualitas, baik pada intisari tingkat Seña Chili, Don Maximiano dan Viñedo Chadwick atau dalam portofolionya yang tak tertandingi tentang anggur yang lebih terjangkau dan nikmat. ' Anthony Rose, penulis anggur dan Ketua Bersama Regional DWWA untuk Australia

'Selama bertahun-tahun, putra saya Miguel dan saya selalu terkesan dengan kemauan dan kapasitas Eduardo Chadwick untuk meningkatkan kualitas dan prestise anggur Chili. Dengan melakukan itu, Eduardo tidak hanya membuktikan bahwa anggur Chili dapat bersaing dengan anggur Dunia Lama, tetapi dia juga telah menginspirasi seluruh generasi ahli oenologi Chili dengan membuat mereka sadar akan potensi anggur terroir Chili yang hebat. ' Miguel A Torres, Pemain Terbaik Tahun 2002 Decanter

'Saya pertama kali bertemu Eduardo tiga dekade lalu, pada hari-hari ketika anggur Chili sulit ditemukan di luar Amerika Selatan dan hampir tidak ada yang menganggap Chili serius sebagai sumber kualitas yang nyata. Tastings Berlin yang buta dari Eduardo (dua di antaranya saya beruntung telah berpartisipasi) memiliki dampak radikal dalam mengubah kesan tersebut. Tapi begitu juga dengan antusiasmenya terhadap Carmenère (hampir tidak diketahui 30 tahun yang lalu), pemeliharaan anggur biologis, regionalitas, dan pembangunan merek super-premium yang efektif. Robert Joseph, penerbit www.thewinethinker.com

‘Saya telah mengenal Eduardo Chadwick selama lebih dari 25 tahun dan senang bekerja dengannya untuk menciptakan Seña, salah satu anggur Chili pertama yang diakui di antara anggur terbaik dunia. Eduardo selalu membuat saya terkesan dengan hasrat, dedikasi, dan kecanggihannya. Komitmennya untuk belajar, memproduksi dan mendukung anggur terbaik Chili telah meningkatkan realitas dan kesadaran akan anggur Chili, dan membuat saya berpikir tentang Eduardo sebagai Robert Mondavi dari Chili. Saya bertepuk tangan Botol atas pilihan bijaksana mereka, dan ucapkan selamat kepada sahabat baik saya Eduardo karena telah diakui sebagai Decanter Man of the Year. ' Tim Mondavi, mitra di Continuum Estate dan salah satu pencipta Seña

'Perjuangan tanpa lelah dan teguh Eduardo Chadwick untuk memperjuangkan anggurnya dan Chili di panggung internasional telah sangat sukses. Melalui karyanya yang brilian, Eduardo telah menunjukkan bahwa ia adalah seorang visioner hebat, inovator hebat, dan duta besar untuk industri anggur Chili, seseorang yang telah menginspirasi banyak orang. Lebih penting lagi dia adalah pria hebat dan pria sejati. Bravo Tuan Eduardo Chadwick! ' Gerard Basset OBE MW MS, Decanter Man of the Year 2013

'Eduardo adalah duta anggur Chili yang tak kenal lelah, memperjuangkan kualitasnya dan memimpin dengan contoh: sebagai pelopor anggur ikonik yang sering mengalahkan yang terbaik dari Bordeaux dalam mencicipi buta dalam menyadari potensi Aconcagua, yang dia tempatkan sendirian di dunia peta anggur dengan meluncurkan Chardonnays dan Pinot Noirs paling miner yang mungkin menantang Burgundy… Daftar lengkapnya akan memenuhi halaman ini. Eduardo juga seorang pencicip berbakat (dia lulus komponen praktis dari ujian Master of Wine), olahragawan yang rajin, teman yang luar biasa, dan pria keluarga sejati. Apa yang membuatnya sangat pantas menjadi Decanter Man of the Year 2018 adalah bahwa kekaguman yang dimenangkannya atas prestasinya dalam anggur dibayangi oleh cinta dan penghargaan yang tinggi yang dimiliki keluarga dan teman-temannya untuknya. ' Jeannie Cho Lee MW adalah juri DWWA dan Botol kontribusi editor untuk Asia

Hall of Fame: penerima sebelumnya

• 2017 Steven Spurrier , Inggris
• 2016 Denis Dubourdieu , Prancis
• 2015. Gambar placeholder Alvaro Palacios , Spanyol
• 2014 Jean-Pierre & Francois Perrin , Rhône
• 2013 Gerard Basset OBE MW MS , Inggris
• 2012 Paul Symington , Portugal
• 2011 Giacomo Tachis , Italia
• 2010 Aubert de Villaine , Burgundy
• 2009 Nicolas Catena , Argentina
• 2008 Christian Moueix , Bordeaux
• 2007 Anthony Barton , Bordeaux
• 2006 Marcel Guigal , Rhône
• 2005 Ernst Longgarkan , Moselle
• 2004 Brian Croser , Adelaide Hills
• 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
• 2002 Gambar placeholder Miguel Torres , Penedès
• 2001 Jean-Claude Rouzaud , Sampanye
• 2000 Paul Draper , California
• 1999 Jancis Robinson OBE MW , London
• 1998 Angelo Gaja , Piedmont
• 1997 Len Evans OBE AO , Australia
• seribu sembilan ratus sembilan puluh enam Georg Riedel , Austria
• sembilan belas sembilan puluh lima Hugh Johnson OBE , London
• 1994 May-Eliane oleh Lencquesaing , Bordeaux
• 1993 Michael Broadbent MW , London
• 1992 André Tchelistcheff , California
• 1991 Jose Ignacio Domecq , Jerez
• 1990 Profesor Emile Peynaud , Bordeaux
• 1989 Robert Mondavi , California
• 1988 Max Schubert , Australia
• 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
• 1986 Marquis Piero Antinori , Tuscany
• 1985 Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
• 1984 Serge Hochar , Lebanon
  

• Peter Richards MW adalah penulis, penulis, konsultan dan penyiar anggur pemenang penghargaan, dan Ketua Regional DWWA untuk Chili