Penyelam menemukan keju karam berusia 300 tahun...

Keju Roquefort, institusi Prancis. NB: Ini bukan versi 340 tahun yang ditemukan di dasar laut Baltik ... Kredit: Wiki commons / thesupermat

• Beranda Berita
• Berita Anggur Ngetren

Keju ala Roquefort yang telah matang di dasar laut sejak abad ke-17 ditemukan oleh para penyelam yang disiagakan dengan baunya yang menyengat.

Penyelam menemukan keju yang terdampar saat mencari bangkai kapal perang Swedia berusia 340 tahun di Laut Baltik, di lepas pulau Öland.

Peneliti Lars Einarsson, dari Kalmar County Museum, mengatakan kepada surat kabar Swedia Lingkungan setempat bahwa keju itu tampak seperti Roquefort butiran.

Sampanye yang karam sebelumnya telah ditemukan di daerah tersebut, yang merupakan jalur perdagangan utama dari Eropa ke Rusia.

Einarsson mengatakan keju yang bangkai kapal diawetkan dengan cukup baik setelah tergeletak di lumpur di dasar laut.

Dia mengatakan itu sangat berbau keju dan ragi, tetapi menambahkan bahwa dia tidak ingin mencicipinya.

Cerita terkait:

• Cara mencocokkan keju dan anggur: panduan utama

• Mencocokkan Tumis dengan makanan

Penemuan itu datang saat para penyelam mendekati akhir eksplorasi mereka di Kronan, yang merupakan kapal perang besar Swedia yang dipersenjatai dengan 100 senjata yang tenggelam pada tahun 1676.

Laporan sejarah mengatakan Kronan tenggelam setelah terjebak di air yang deras selama Pertempuran Öland. Itu sedang bersiap untuk menghadapi armada Belanda-Denmark sebelum 800 awaknya mengalami masalah.

Keju kemungkinan akan dikirim untuk dianalisis setelah ditemukan.

Ilmuwan dan sejarawan dapat menggunakan disocveries seperti ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang selera kontemporer pada periode tersebut.

Tahun lalu, Sampanye yang karam ditemukan di lepas pantai Finlandia ditemukan mengandung hingga 150g per liter sisa gula. Sampanye demi-sec modern, atau semi-manis, hanya dapat memiliki sisa gula hingga 50 g per liter.

Lebih banyak cerita terkait:

Shipwreck Champagne menunjukkan gigi manis Eropa abad ke-19

Banyak peminum sampanye di Eropa abad ke-19 terbiasa dengan kadar gula sisa yang hampir tidak pernah terdengar

bangkai kapal aland sampanye

Shipwreck Champagne untuk dilelang

Botol sampanye berusia 200 tahun yang ditemukan di dasar Laut Baltik akan dilelang bulan depan.

Veuve Clicquot Baltic Sea

Lihat Clicquot ke usia Sampanye di Laut Baltik

Veuve Clicquot telah mengubur 300 botol dan 50 magnum Champagne di Laut Baltik dalam eksperimen penuaan

Pantai Atlantik

Layanan penyimpanan bawah laut bersiap untuk diluncurkan

Layanan penyimpanan anggur bawah laut pertama di dunia sedalam 1.000 m dan 150 km di lepas Pantai Atlantik akan dibuka tahun depan.