Sir Alex Ferguson memiliki 800 botol anggur di garasinya. Kredit: Wikipedia / Austin Osuide
Dengan 26 tahun sebagai manajer Klub Sepak Bola Manchester United, wajar jika preferensi Fergie pada anggur sangat merah. Chris Mercer mengetahui bagaimana hasratnya untuk mengoleksi dimulai ...
Tidak ada banyak hal yang dimiliki Sir Alex Ferguson lebih banyak dari tumpukan medali pemenangnya yang berkilau, tetapi anggur adalah salah satunya.
Ini adalah keanehan yang rapi bahwa pencarian Ferguson untuk trofi besar pertama di Klub Sepak Bola Manchester United juga mengawali hidupnya sebagai kolektor anggur berkualitas.
menari ibu sekarang kamu melihat abby, sekarang kamu tidak
Ketertarikannya dipicu ketika dia berbicara melalui tampilan botol dari d'Yquem dan Pétrus di hotel Maison blanche di Montpellier pada tahun 1991, saat mencari lawan di Piala Winners Eropa yang kemudian dimenangkan United tahun itu. pencerahan anggurnya tiba tepat pada waktunya, katanya. 'Itu adalah saat dalam hidup saya ketika saya membutuhkan minat. Istri saya berkata bahwa saya menjadi terobsesi dengan permainan. '
Sekarang, hampir setahun setelah pensiun sebagai manajer sepak bola paling terkenal di dunia, Ferguson yang berusia 73 tahun duduk di hotel aula De Vere Mottram di tepi 'Segitiga Emas' Cheshire yang kaya, memancarkan sikap santai seseorang yang tidak memiliki apa-apa. tersisa untuk membuktikan.
Sepak bola mungkin datang lebih awal untuk anak laki-laki dari jalanan Glasgow, tapi alkohol tidak. 'Saya sebenarnya bukan peminum,' katanya. 'Ketika saya terjun penuh waktu ke sepak bola, saya tidak minum.'
Aneh untuk berpikir, kemudian, bahwa dia akan memiliki pub sebelum mengejar karir di manajemen sepakbola. 'Ketika saya semakin dewasa, saya biasa membawa Sherry yang manis. Itu adalah minuman saya ketika saya berusia sekitar 30 tahun, dan kemudian saya mulai meminum segelas anggur merah pada usia sekitar 32 tahun, 'katanya.
Menghabiskan lebih dari £ 10 untuk sebotol anggur adalah peristiwa yang serius. 'Saya ingat ulang tahun [pernikahan] saya, sekitar tahun 33, dan saya membeli sebotol anggur seharga £ 15. Saya membawanya pulang dan istri saya Cathy berkata: 'berapa yang kamu bayar untuk itu?' Saya mengatakan £ 15. 'Lima belas pound!', Dia berkata, 'apakah kamu gila?' '
ringkasan anatomi grey season 9
Cicipi anggur
Senyuman masam terlihat di wajahnya. 'Dan kemudian segalanya berkembang. Ketika saya pergi ke Aberdeen [pada 1978], saya mengembangkan rasa anggur merah yang lebih tajam. Kemudian Anda maju ke tingkat di mana saya sekarang, untuk bertemu orang ini di Montpellier. '
Meskipun, katanya, ada 'mantra ketika saya benar-benar belajar banyak' tentang anggur, perkenalan Ferguson ke Bordeaux yang berkembang pesat didominasi oleh keinginannya untuk berinvestasi. Dia ingat pemilik hotel di Montpellier membicarakan anggur Bordeaux tahun 1982 dan 1985. Kemudian, pada 1990-an, ia berteman dengan pedagang anggur John Armit dan juga makan malam dengan kritikus Oz Clarke.
'Awalnya, saya membeli semua rekomendasi, tetapi mereka tidak benar-benar menghasilkan uang,' keluhnya. 'Jadi, sekitar tahun 2000 saya memusatkan semua uang saya untuk hal-hal besar, seperti Pétrus, Domaine de la Romanée- Conti, Lynch-Bages, dan Lafite-Rothschild.' Dia telah mendapatkan alokasi Pétrus dan DRC setiap tahun sejak tahun 1996.
Sebagian besar disimpan di penyimpanan pribadi di London dan Oxford, tetapi dia memperkirakan dia memiliki 'sekitar 800 botol' berbagai anggur di tiga lemari es anggur di garasinya. 'Ini bukan hanya Burgundy dan Bordeaux. Anggur minum saya adalah Tignanello, 'katanya, mengingat saat dia diundang ke acara pencicipan di New York oleh salah satu putri Marchese Piero Antinori.
Di luar itu, seleranya mencakup Californian Cabernet, Australian Shiraz dan Ribera del Duero, wilayah yang dia temukan saat bepergian ke Spanyol untuk mencari pemain potensial.
bujangan di surga musim 6 episode 4
Anggur putih tidak mendapatkan artikel yang bagus. 'Saya punya banyak Bâtard-Montrachet di rumah tapi tidak pernah digunakan,' katanya. 'Jika saya menghadiri makan malam besar, saya tidak akan menolaknya, tetapi menurut saya banyak anggur putih terlalu asam.' Dia bersandar ke arah Bordeaux saat makan di restoran, lebih memilih anggur dari Pauillac dan St-Julien jika tersedia. 'Dan, tentu saja, Pétrus,' tambahnya. 'Tapi itu agak mahal!'
Di rumah, dia minum jika ada teman. Bisakah dia memasak? 'Sebagai pemain, saya bekerja di restoran panggang. Saya belajar bagaimana menggunakan pisau dan membuat roux, tapi hanya itu saja.
'Tapi dia juru masak yang baik,' katanya sambil menunjuk putranya Jason, yang juga hadir dan menjaga sisi bisnis dalam hidupnya. 'Dia punya lima anak, tapi dia bersiap untuk 40.'
Cerita dari ruang ganti
Di dunia sepak bola, langit-langit Ferguson dikenal setajam one-liners-nya. Dia pernah memberi tahu pemilik Chelsea Roman Abramovich bahwa anggur klub London adalah 'penghapus cat'. Mengenai manajer Chelsea Portugis, José Mourinho, dia menambahkan: ‘José berjanji kepada saya Barca Velha dan membawa sesuatu yang berbeda. Saya memberinya tongkat untuk itu, jadi lain kali dia membawa Barca Velha. Itu bodoh, tapi dia baik-baik saja. '
Kisah lain termasuk saat di West Ham United ketika sesama manajer Sam Allardyce membuka botol sebagai persiapan kedatangan Ferguson, hanya untuk pembersih menuangkannya ke wastafel.
cinta dan hip hop new york musim 10 episode 9
Di United, pemain yang lebih tua dianggap cukup bertanggung jawab untuk memiliki gelas aneh setelah pertandingan, tetapi bukan yang muda. 'Mereka tidak akan berani meminta segelas anggur,' katanya, menawarkan pandangan sekilas tentang Fergie yang pernah membanggakan dirinya atas jumlah informan setia yang tersebar di tempat minum barat laut Inggris.
Pada 2011, dewan direksi United memberinya hadiah Latour 1986 untuk menandai 25 tahun di klub pada 2011. ‘Itu tidak berlangsung lama,’ katanya.
Ke depan, ada desas-desus bahwa dia mungkin memproduksi anggurnya sendiri, mungkin di selatan Prancis. 'Saya mendapat kesempatan di Afrika Selatan beberapa tahun lalu dan saya tidak melakukannya. Menjalankan klub sepak bola sudah cukup. Sekarang saya pikir saya sudah terlalu tua, ditambah lagi saya memiliki peran duta besar di United, Unicef dan UEFA. Saya tidak berpikir saya punya energi. '
Tantangan terbarunya adalah memutuskan anggur mana yang akan dijual di tiga lelang Christie pada bulan Mei dan Juni. 'Saya tidak menyadari bahwa saya punya begitu banyak. Itu bisa menelan Anda. Jadi kemudian Anda berkata kepada diri Anda sendiri, saya tidak akan pernah meminumnya, jadi apakah saya serahkan pada gerombolan ini ketika saya mati [mengangguk pada Jason], atau apakah saya menjualnya sekarang? '
