Château Mouton Rothschild 1982 Kredit: Oli Scarff / Getty Images
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Lihat catatan pencicipan pada anggur teratas kami sejak tahun 1982 dan baca profil dari tempat pertumbuhan pertama ini.
Château Mouton Rothschild adalah yang termuda dari pertumbuhan pertama Médoc, yang dipromosikan pada tahun 1973 setelah awalnya ditandai sebagai pertumbuhan kedua di Klasifikasi Bordeaux 1855 .
Promosi dalam sistem yang kaku seperti itu merupakan prestasi yang luar biasa. 'Ini seperti keluar dari mimpi,' pemilik Baron Philippe de Rothschild mengatakan kepada Waktu New York setelah itu. 'Ketika seseorang telah bekerja untuk sesuatu yang sangat, sangat keras begitu lama, sulit untuk percaya bahwa pertarungan telah berakhir.'
Investasi dalam pembuatan anggur dan kebun anggur berlanjut selama beberapa dekade berikutnya di bawah pengawasan Baron Philippe dan putri satu-satunya, Baroness Philippine de Rothschild - yang juga melanjutkan praktik komisioning seorang seniman terkenal yang mendesain setiap label vintage Mouton .
Generasi berikutnya sekarang bertanggung jawab, bersama MD Philipe Dhalluin, yang tiba di Château yang berbasis di Pauillac pada tahun 2004. Dan warisan ada di tangan yang aman, dilihat dari Peringkat Jane Anson untuk Mouton Rothschild 2016 dalam botol .
Lima hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang Château Mouton Rothschild
Salinan oleh Jane Anson
1. Mouton adalah satu-satunya dari 1855 pertumbuhan pertama yang tetap dalam kepemilikan keluarga yang sama sejak klasifikasi.
dua. Selama sebagian besar abad ke-19, Mouton tercatat hanya menggunakan Cabernet Sauvignon dalam anggurnya. Mantan pemilik Baron Hector de Branne dan putranya, Jacques-Maxime de Branne, sebagian besar bertanggung jawab mempopulerkan penanaman Cabernet Sauvignon di Médoc.
3. Persaingan antara Mouton dan Lafite telah dimulai sebelum salah satu cabang Rothschild datang, dan dikatakan telah dipicu oleh Emile 'Monplaisir' Goudal, manajer Lafite pada pertengahan abad ke-19. Dia secara teratur menulis surat kepada pialang dan pedagang yang mengeluhkan tingginya harga yang mereka bayarkan untuk Mouton.
Empat. Dorongan bersama untuk promosi ke pertumbuhan pertama diyakini telah dimulai setelah pengusiran Mouton Rothschild dari Club des Cinq [yang 'lima terkenal'] di tahun 1950-an. Ini adalah klub yang terdiri dari Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion dan Margaux yang diciptakan Baron Philippe de Rothschild untuk mempopulerkan pembotolan château pada 1920-an.
5. Selama Perang Dunia II, Baron Philippe ditahan dan kehilangan kewarganegaraan Prancisnya. Dia akhirnya berhasil pergi ke Inggris, di mana dia bergabung dengan Charles de Gaulle sebagai bagian dari pasukan Prancis Bebas, dan mengambil bagian dalam pendaratan D-Day. Tetapi istrinya, Élisabeth Pelletier de Chambure, ditangkap oleh Nazi dan meninggal di kamp konsentrasi Ravensbrück pada tahun 1945, tak lama sebelum akhir pertempuran.
Lanjutkan membaca di bawah
Anggur Mouton Rothschild terbaik: Anggur terbaik kami
Mouton Rothschild selama berabad-abad
Seperti kebanyakan properti utama di Bordeaux, Mouton memulai hidup sebagai seigneurie.
apakah dylan menjadi muda dan gelisah?
Di antara banyak peristiwa penting dalam sejarahnya, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d'Eperon, layak mendapat anggukan di sini. Saat bertempur dalam pengepungan La Rochelle pada tahun 1627, Nogaret diperkenalkan kepada insinyur hidrolik Belanda Jan Leeghwater, dan memintanya untuk menyusun rencana untuk mengeringkan rawa-rawa di Médoc. Ini berarti dia memainkan peran penting dalam mempersiapkan Médoc untuk menanam tanaman merambat, sesuatu yang bermanfaat bagi kita semua saat ini.
Kita bisa melewati tahun-tahun Branne, karena dia telah disebut-sebut atas perannya dalam mempopulerkan Cabernet Sauvignon. Kami kemudian beralih ke Baron Nathaniel Rothschild, yang membeli Mouton pada tahun 1853 (diikuti oleh pembelian Lafite oleh pamannya Baron James 15 tahun kemudian).
Sejak kedatangan keluarga Rothschild, Mouton telah tumbuh dengan mantap dalam perawakan dan kualitas, dengan hal-hal yang benar-benar mulai terjadi dari tahun 1922, ketika Baron Philippe tiba di tempat kejadian.
Philippe adalah Rothschild pertama yang pindah penuh waktu ke Pauillac. Dia mengelompokkan beberapa pekerja kebun anggur dan gudang anggurnya yang paling tepercaya dan sudah lama berdiri ke dalam dewan teknis, meminta nasihat mereka tentang cara terbaik untuk memperbaiki tanaman merambat, dan mulai berinvestasi dalam peralatan baru untuk gudang bawah tanah.
Baron Philippe meninggal pada 1988 dan putrinya Baroness Philippine mengambil alih properti itu. Dia adalah sosok lain yang lebih besar dari kehidupan yang menjalankan properti dengan hasrat yang sama seperti ayahnya, sampai kematiannya pada Agustus 2014, pada usia 80 tahun.
Gudang bawah tanah baru, diresmikan pada Juni 2013, dibangun di atas drama gudang bawah tanah asli sepanjang 100 meter, yang dibangun pada tahun 1924 oleh desainer panggung Paris Charles Siclis. Inti dari renovasi adalah pameran Lukisan baru untuk Label, tambahan dari Museum Seni Anggur asli, yang didirikan pada tahun 1962 oleh Baron Philippe, dan berisi koleksi karya seni tak ternilai yang berkaitan dengan anggur dan tanaman anggur.
Untuk pertama kalinya, semua karya seni asli untuk label Mouton telah dikumpulkan untuk museum baru.
Lokasi: Sebutan Pauillac.
Produksi: 90 hektar tanaman merambat. Grand vin: 16.000-18.000 kasus. Petit Mouton: 5.000-6.000 kasus. Sejumlah kecil anggur putih, Aile d'Argent, juga diproduksi.
adalah ben meninggalkan hari-hari dalam hidup kita
Terroir: Kebun anggur terbentang di atas tiga bukit kecil, dengan lereng dan terroir kerikil yang dalam menyediakan drainase yang sangat baik. Menanam 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc dan 1% Petit Verdot dengan kepadatan 10.000 tanaman per hektar. Usia rata-rata tanaman merambat adalah 44 tahun.
Pekerjaan perkebunan dan kebun anggur: Beberapa bidang tanaman merambat di perkebunan berasal dari tahun 1900. Seperti halnya Haut-Brion, pembibitan di lokasi menumbuhkan klonnya sendiri untuk memastikan kualitas dan variabilitas stok tanaman anggur. Citra satelit digunakan di kebun anggur untuk mengisolasi zona yang berbeda, dan setiap buah anggur dirawat menurut umurnya, varietasnya, tanahnya, iklim mikronya, dan kebutuhannya sesuai dengan tanah tempat ia tumbuh.
Vinifikasi: Anggur terutama difermentasi dalam tong kayu ek dengan berbagai ukuran - dirancang agar sesuai dengan paket berbeda di perkebunan. Ada 44 tong kayu ek dan 20 tong baja tahan karat. Anggur kemudian disimpan dalam tong kayu ek baru 100% selama 19 hingga 22 bulan, tergantung pada vintage. Sebuah pusat penelitian dan laboratorium besar, dibangun untuk anggur bermerek tetapi digunakan untuk pengujian ekstensif gabus dan barang lain yang digunakan untuk anggur premium, terletak dekat dengan perkebunan.
Pasar utama: Cina, AS, Jepang, Inggris. Mouton menjual 100% melalui négociants dan merupakan pemain utama di Bordeaux en primeur sistem.
Pemilik saat ini: Baron Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild dan Camille Sereys de Rothschild.
Konsultan: Eric Boissenot, dengan Philippe Dhalluin sebagai direktur teknis dan MD di perkebunan.
Châteaux lain yang dimiliki dan dimiliki bersama:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d'Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, usaha patungan)
- Almaviva (Chili, usaha patungan)
- Domain Baronarques (Limoux)
Bisnis ini juga mencakup anggur bermerek, terutama anggur varietas Mouton Cadet dan Pays d'Oc, ditambah distribusi Château Coutet, AOC Barsac.
Profil ini telah diperbarui pada 1 Februari 2019. Awalnya ditulis oleh Jane Anson dan diterbitkan pada
