Kredit: Kebun Anggur Ridge
California 2012 vintage
Memegang
Hasil panen yang berlimpah dan musim tanam yang hangat dan lancar menghasilkan anggur yang dirajut terbuka, matang, berbahan dasar buah yang terkadang kurang dalam dan kompleks.
3/5Kondisi cuaca
Setelah tantangan cuaca yang sejuk dan tidak terduga pada tahun 2010 dan 2011, tahun 2012 menawarkan istirahat yang menyenangkan bagi para pembuat anggur di seluruh negara bagian California: hasil di atas rata-rata, dan musim tanam yang hangat dan lancar. Banyak penanam dan penjual anggur menghormati kondisi 'ideal'. Memang, prinsip vintage yang ditantang adalah logistik: panen yang murah hati terkadang menjadi tantangan untuk menemukan ruang di tangki vinifikasi untuk buah yang siap panen. Namun, dalam menilai tinggi badan vintage, kenyamanan dan kualitas hanya berkorelasi secara longgar, dan tampaknya kondisi mudah tahun ini mungkin telah menyebabkan antusiasme yang berlebihan di pihak penjual anggur dan kritikus.
Sonoma County, Kebun Anggur Bunga
Anggur
Anggur berikutnya umumnya kaya, matang dan sarat dengan buah. Dalam banyak hal, 2012 dapat digambarkan sebagai vintage California modern klasik. Keasaman rendah anggur dan struktur terbuka telah memenangkan banyak teman, dan tampaknya tidak mungkin untuk ditutup. Orang yang skeptis mungkin mempertanyakan apakah hasil rata-rata terlalu murah hati, mengakibatkan kurangnya kedalaman dan karakter yang nyata. Dan dalam gaya mereka yang memabukkan dan terus maju, banyak tahun 2012 — dan khususnya Napa Cabernet Sauvignons —Tentu akan menyerang pencicip yang lebih berpikiran klasik sebagai fasih dan dangkal, paling cocok untuk konsumsi jangka pendek dan tidak kritis. Tentu saja, California adalah kawasan anggur yang sangat beragam dan beraneka ragam, dan ada pengecualian untuk setiap gambaran umum. Namun yang tampak jelas adalah bahwa tahun 2012 jelas dibayangi oleh vintage 2013 yang magis, dan kemungkinan besar juga oleh vintage 2014.
California, Kebun Anggur Asli Lodi Lodi Kirschenmann
-
Gunung Bulan, Sonoma didirikan sebagai AVA
Napa Valley Cabernet Sauvignon memiliki cap vintage yang paling jelas: matang, berbuah, dan santai, tetapi tidak terlalu rumit atau dibangun untuk jangka panjang. Memang, terlalu banyak adalah masalah, jadi lanjutkan dengan hati-hati. Cooler Sonoma berkinerja lebih baik, khususnya untuk Pinot Noir , Syrah dan Chardonnay , asam berair berpadu serasi dengan buah matang. Santa Barbara melakukannya dengan baik dengan varietas yang sama, dan Pegunungan Santa Cruz mungkin telah menghasilkan Cabernet Sauvignon dari vintage di Ridge's Montebello, tetapi Central Coast lainnya menghasilkan anggur yang umumnya kurang menarik, menyerah pada godaan untuk terlalu matang. Seperti biasa, ada pengecualian, jadi produser dan gaya mungkin menjadi panduan yang lebih baik daripada generalisasi apa pun.
Produser Terbaik
Cabernet Sauvignon: Kebun Anggur Ridge, Corison, Philip Togni, Forman, Dominus Estate, Screaming Eagle, Paul Hobbs
Chardonnay: Kebun Anggur Ridge, Rhys, Varner, Sandhi
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Joseph Swan
Varietas Rhône: Arnot-Roberts, Piedrassi, Rhys, Edmunds St. John, Wind Gap, Donelan, Peay
