Bordeaux 2015 vintage: Bagaimana perbandingannya dengan yang lain...

Pencicipan La Grappe Stephane Derenoncourt di La Gaffeliere diselenggarakan dalam kelompok menurut terroir untuk pertama kalinya. Kredit: Decanter / Chris Mercer

• Highlight
• Beranda Berita
• Vintage 2015

John Stimpfig dari Decanter meneliti di mana anggur Bordeaux 2015 mungkin berada pada spektrum anggur terbaru, setelah seminggu mencicipi en primeur.

Perdebatan pasti akan terus berkecamuk tentang seberapa bagusnya Bordeaux 2015 vintage adalah setelah seminggu mencicipi dari dinding ke dinding. Pandangan awal saya adalah bahwa 2015 tidak diragukan lagi bagus dalam beberapa bagian dan oleh karena itu jauh dari homogen.

Tentu saja, anggur yang menakjubkan telah dibuat dan beberapaKastilx bisa dibilang membuat anggur terbaik mereka, termasuk Pontet Canet, Cos dan Canon.

Ada juga banyak diskusi tentang leluhurnya yang paling mirip dengan Bordeaux 2015.

Editor konsultan botol Steven Spurrier mengatakan minggu ini bahwa dia melihat 2015 sebagai vintage Bordeaux yang sangat modern . 'Tidak seperti Bordeaux 10 tahun lalu, ketika tanin bisa sekeras paku. Pada 2015, buah mendominasi tanin dan keasaman. '

Di CKastilHaut-Bailly, Veronique Sanders mencatat bahwa di Pessac-Leognanvintage berkembang dalam fase yang berbeda. 'Sampai akhir Juli, seperti tahun 2005. Kemudian menjadi seperti tahun 2009 dan akhirnya mendekati tahun 2010. Namun, pada analisis akhir, akhirnya tidak seperti model tahun lainnya. Bagi saya itu benar-benar unik. '

mengapa dr charles di kursi roda di chicago med

Count Stephan von Neipperg, dari La Mondotte dan Canon LaGarpu, merasa memiliki lebih banyak buah segar daripada 2009 dan tidak sebanyak kekuatan dan struktur seperti tahun 2010. 'Tapi Anda benar-benar harus kembali dalam waktu 10 tahun untuk mengetahui dengan pasti seberapa baik hasilnya nanti.'

Ini juga merupakan pandangan Sophie Schyler dari C.KastilKirwan di Margaux. 'Bagi kami, itu antara 2009 dan 2010 dalam hal gaya. Ini tidak terkonsentrasi seperti 09 dan tidak sekeras 10. Pada akhirnya, kita harus menunggu dan melihat karena anggur masih jauh dari artikel jadi. '

Setelah mencicipi anggur di kedua sisi Gironde, C.KastilEric Kohler dari Lafite-Rothschild menegaskan bahwa gaya vintage datang dalam dua gaya berbeda. 'Di St-Emilion, anggur sering kali berukuran besar dan terbuka. Di tepi kiri, mereka lebih klasik elegan. 'Tak perlu dikatakan, Lafite adalah lambang keanggunan di tahun 2015.

Di St-Emilion sendiri, Otto Rettenmaier dari C.KastilLa Tour Figeac melihat benang merah antara 2005, 2010 dan 2015. ‘Dan meskipun ada kesamaan, ada juga perbedaannya. 2005 sangat besar, 2010 berotot dan saya akan mengkategorikan 2015 kami lebih elegan dan mudah diakses daripada 2005 dan 2015. '

Hubert de Bouard percaya bahwa CKastilAngelus 2015 adalah hasil dari kondisi vintage yang sempurna. Dia juga menggambarkannya sebagai memiliki 'tanin tahun 2001, kemahiran aromatik tahun 1998 dan buah tahun 2005. Ini adalah vintage Bordeaux klasik sejati dengan pesona dan kemurnian buah.'

Frederic Engerer dari Latour merasakan kemiripan dengan tahun 2005 dan 1982. '15 kami memiliki sentuhan sentuhan lembut 82,' catatnya. 'Tapi menurut saya ini juga lebih baik dari 2005. 15 Latour bahkan lebih elegan dan presisi. Tahun 2005 mungkin merupakan model tahun yang lebih mudah dibuat daripada tahun 2015. Tapi ini adalah model tahun yang lebih baik. '

hukum dan ketertiban svu sesat

Dan bagaimana dengan putih kering dan manis? 'Jika kita menggambar perbandingan untuk kulit putih kering, saya memikirkan 2010 dan 2007 untuk karakter ke depan, keanggunan dan kesegaran - tetapi dengan kedalaman yang jauh lebih besar pada tahun 2015 sebagai hasil dari buah anggur yang sangat matang,' kata Jean-Jacques Dubourdieu dari Denis Dubourdieu Wines.

'Untuk wine yang manis, saya teringat tahun 2011 dimana panennya juga selesai lebih awal. Anggur juga memiliki kesegaran vintage 2010, yang sangat saya sukai. '

Baca lebih banyak pendapat ahli tentang anggur en primeur Bordeaux 2015 di Decanter.com

Steven Spurrier memberikan pemikiran awalnya tentang vintage Bordeaux 2015 ke Decanter.com. Kredit: Botol

Bordeaux 2015 Médoc: Sebuah vintage 'modern' yang penuh pesona, kata Steven Spurrier

Pilihan anggur right bank Bordeaux 2015 dipamerkan di acara mencicipi Grand Cercle di Bellefont-Belcier. NB: Anggur yang ditampilkan tidak terkait dengan komentar atau penilaian tertentu yang diberikan. Kredit: Botol

Tepi kanan Bordeaux 2015: Vintage yang 'menggoda' - kesan pertama

Anggur Graves dan Pessac Bordeaux 2015 dicicipi di Nouveau Stade de Bordeaux pada hari Selasa tanggal 5 April. Kredit: Botol

Anson tentang Graves dan Pessac Léognan Bordeaux 2015 - kesan pertama

Ian D'Agata mencicipi anggur Sauternes dan Barsac en primeur 2015. Kredit: Lingzi He

2015 Sauternes: Kesan pertama Ian D’Agata - Bordeaux en primeur

Baca pandangan Ian D'Agata tentang vintage ...

Pemandangan ke seberang Garonne di Bordeaux. Kredit: Thomas Sanson

Kuis Bordeaux - uji pengetahuan Anda