- Vintage 2014
Ini adalah model tahun yang tidak seimbang di Right Bank pada tahun 2014, faktor kunci keberhasilan jenis tanah, pekerjaan di kebun anggur dan persentase Cabernet Franc dalam campuran.
Seperti yang lainnya Bordeaux , Tepi Kanan mengalami pembungaan yang cukup sukses, sejuk, basah pada bulan Juli dan Agustus dan anugrah musim panas India. Namun curah hujan lebih banyak daripada di Tepi Kiri (terutama di bulan Juli, Agustus dan September), meskipun bervariasi menurut sektor dan Merlot yang matang sebelumnya tidak hanya membengkak tetapi kurang mendapat manfaat dari cuaca akhir musim yang tidak disengaja.
Oleh karena itu, kesuksesan di era vintage terkait erat dengan kebun anggur di tanah yang dikeringkan dengan baik yang dapat mengatur pasokan air, terutama batu kapur dan pengelolaan kebun anggur yang baik. Tanaman merambat terus tumbuh melalui siklus pematangan sehingga selalu ada kebutuhan untuk pemeliharaan. Kewaspadaan juga diperlukan untuk penyakit bulai.
Jika ini lebih merupakan tahun Cabernet, itu juga tahun Cabernet Franc, anggur yang matang dengan luar biasa di bawah sinar matahari akhir musim dan dipanen pada minggu kedua di bulan Oktober. Jadi, harapkan lebih banyak Cabernet Franc dan bahkan Cabernet Sauvignon dalam campuran.
Ini tidak berarti bahwa Merlot adalah penghapusbukuan. Itu sebagian besar dipanen sesuka hati tanpa ancaman busuk dan dalam parameter yang disebutkan di atas, ada beberapa anggur yang sangat menarik. Ini memiliki potensi penuaan 10 tahun untuk 'petits châteaux' dan 20 tahun atau lebih untuk mereka dengan aura yang lebih serius. Calon pembeli harus melihat Fronsac / Canon-Fronsac dan Castillon-Côte de Bordeaux untuk minum lebih awal dan St Emilion untuk anggur ke ruang bawah tanah.
Secara gaya, anggur memiliki buah yang menarik, tanin lembut, alkohol 13% hingga 14,5%, dan kesegaran yang dikaitkan dengan keasaman tinggi dan pH rendah. Dengan kata lain, ini bagus, Bordeaux klasik. Mereka tidak sekaya dan sekuat tahun 2011, 2012, dan 2013. Setara dengan tahun 2012 yang unggul atau tahun 2008 untuk yang terbaik.
Lihatlah tanah berbasis batu kapur untuk anggur terbaik tahun ini. Tanah mengatasi kelembaban dan kelembaban dengan lebih baik Merlot dapat memperoleh lebih banyak manfaat dari panas dan sinar matahari bulan September. Ada konsistensi di antara kelas grands crus (1GCC) premier dan banyak kelas grands crus (GCC) yang menghasilkan anggur yang menarik. Beberapa châteaux salah diekstraksi secara berlebihan tetapi sebagian besar menangani vintage dengan hati-hati, pertama-tama menyortir anggur untuk kualitasnya kemudian memusatkan dengan mengeluarkan sekian persen dari jus. Produsen dengan lebih banyak lanau dan pasir di kebun anggur mereka cenderung memaksakan diri terkait panen dan ada kemungkinan lebih besar untuk pengenceran, tanin kering, dan tepi hijau. Elemen kunci lainnya adalah kualitas Cabernet Franc (dan Cabernet Sauvignon ) di seluruh St-Emilion. Mereka dengan persentase yang baik telah menggunakan maksimum dalam campuran yang menghasilkan anggur dengan kompleksitas aromatik, panjang dan kemahiran tanin yang lebih besar.
