Di balik musim panas yang suram dan pasar yang semakin suram, itu adalah vintage yang telah dihapuskan. Beberapa bahkan tidak mau repot-repot mencicipinya. Steven Spurrier melakukannya, dan sangat terkejut dengan anggur dan berita awal tentang harga. Tapi bisakah itu semua menjadi kabar baik?
Tak seorang pun akan percaya, tapi 2008 di Bordeaux cukup baik '. Demikian tulis Bill Blatch pada bulan Desember dalam laporan tahunannya untuk Vintex, negosiator Bordeaux. Dengan hampir 40 tahun berada di tengah-tengah aksi, Blatch adalah ahli komentar reflektif. 'Secara meteorologis, 2008 terlihat sebagai kembaran identik tahun 2007: suhu dan curah hujan setiap bulan hampir sama, dimulai dengan musim dingin yang sejuk, berlanjut ke mata air basah, musim panas yang kusam dan lembab, dan kemudian diselamatkan oleh perubahan haluan yang ajaib di bentuk musim gugur yang gemilang. '
Jadi mengapa anggur akhir panen tahun 2007 - cerah, berbuah dan maju - begitu berbeda dengan tahun 2008 yang lebih kaya, lebih murah hati, dan lebih tannic? Blatch menjelaskan bahwa tahun 2007 memiliki awal yang tidak menentu, melambat di musim panas dan kemudian diselamatkan oleh pematangan jam ke-11 pada bulan September - 'kematangan buatan', kata Christian Moueix dari Pétrus yang terkenal. Pada tahun 2008 pohon anggur tidak melakukan apa-apa dengan cepat, dan memiliki siklus yang sangat lambat, meskipun cuaca beku di bulan April, hujan berlebih di bulan Mei dan musim panas yang biasa-biasa saja, memungkinkannya untuk mematangkan anggur secara bertahap. Akhirnya, ukuran tanaman yang kecil (karena terlambat berbunga) dan cuaca kering dari pertengahan September hingga akhir Oktober, yang memungkinkan pematangan akhir menjadi begitu efektif. 2008 menghasilkan hasil terendah (terutama di Sauternes) sejak tahun beku 1991.
2008 juga merupakan tahun di mana tanaman merambat harus dirawat dengan penuh perhatian, meskipun pematangannya lambat. Tidak seperti tahun 2000 atau 2005, ketika kondisinya sempurna untuk semua orang, petani generik dan perkebunan kecil yang tidak melakukan semua pekerjaan kebun anggur yang diperlukan melihat tandan mereka memburuk dua minggu sebelum matang, jadi harus memilih saat itu. Ini adalah musim tanam yang mahal, setelah itu hanya perkebunan yang terawat baik yang bisa menunggu selama yang mereka inginkan sebelum memetik. 2008 adalah tahun tidak demokratis lainnya di mana pendiriannya menjadi yang terbaik.
Anggur
Putih kering
2008 melanjutkan perjalanan tahun-tahun yang sangat baik untuk kategori yang semakin dikagumi ini, dengan Sauvignon Blancs mempertahankan keasamannya yang segar dan Sémillons mendapatkan keuntungan dari vintage yang terlambat tetapi membutuhkan waktu untuk mendapatkan kompleksitas aromatik. Kurang ketat dari 2007, kurang berdaging dari 2006.
Putih manis
Barsac dan Sauternes sangat menderita karena embun beku, millerandage sebelum berbunga, dan lambatnya perkembangan botrytis pada tandan yang tersisa di bulan Oktober, namun berakhir dengan anggur yang rapi dan elegan.
Merah
2008 mengejutkan saya dengan kedalaman dan konsistensi buahnya di semua sebutan. Sejak tahun 2005 saya tidak menikmati mencicipi dengan hampir tanpa rasa lelah. Tentu saja keasaman lebih kuat dari tahun 2005, tetapi tanin tidak sekuat tahun 2006 dan kematangan segar terlihat jelas di mana-mana, didukung oleh alkohol yang tinggi namun harmonis. Dalam hal perbandingan dengan vintages sebelumnya, Blatch mengambil pandangan panjang: 'Perbandingan dimungkinkan dengan panen yang terlambat seperti 1978, '83, '98, '01, '02, '04, '07. Secara meteorologis dan bijaksana, seperti 1983 dan 2001. 'Robert Parker lebih ringkas, mengatakan pada Jonathan Malthus dari Château Teyssier bahwa '08 adalah:' Better than '04 dan '06, nudging 2005. '
Pandangan saya adalah bahwa 2008 mirip dengan 2001, dengan lebih banyak semangat dan konsentrasi karena panen yang lebih kecil - model tahun yang perlu diletakkan untuk jangka menengah hingga panjang. Mengenai apakah itu vintage Tepi Kanan atau Kiri, anggur yang lebih baik begitu konsisten sehingga keduanya terkesan sama, Kanan menunjukkan keuntungan pada tahap ini berkat panen sebelumnya.
Pasar
Sekembalinya saya dari en primeur, dan sebelum rilis harga pertama yang lebih awal dari perkiraan, semua orang setuju bahwa dalam iklim ekonomi dunia, harga pertumbuhan yang digolongkan dan yang setara harus turun jauh. Disepakati juga bahwa pertumbuhan pertama harus keluar lebih awal dan memimpin pasar turun. Apa yang tidak disepakati adalah seberapa banyak mereka harus menurunkan harga dibandingkan dengan rata-rata ex-château E200 untuk tahun 2007 (beberapa menyarankan agar mereka dikurangi setengahnya) dan apa yang akan dilakukan oleh châteaux lain untuk mengikutinya.
Jean-Guillaume Prats dari Cos d'Estournel mengatakan dengan jelas: '2008 hanya dapat dijual en primeur jika itu murah, yang bagus, karena akan membawa orang ke Bordeaux, tetapi buruk, karena membuat tahun 2007 dan 2006 terlihat sangat mahal . Alternatifnya adalah châteaux mempertahankan harga mereka, menjual sangat sedikit dan menyimpan stok selama empat atau lima tahun, tetapi melindungi pelanggan mereka. Jika ada kesalahan dalam penetapan harga sebelumnya, ini adalah tanggung jawab puri. 'Blatch, yang sekarang mencakup pasar AS untuk Vintex, setuju, tetapi mengambil perspektif yang berbeda:' Harganya terlalu mahal selama tiga tahun dan ini adalah châteaux yang terakhir. kesempatan. Anda tidak bisa membayangkan kemarahan dan kekecewaan di AS, di mana ketidakpedulian terhadap Bordeaux sedang meningkat. Harga tahun 2005 sangat murahan, tapi mereka lolos begitu saja. Mereka tidak akan lolos dengan harga yang salah untuk tahun 2008. '
Dari perspektif pembeli, kepemilikan saham mereka dan pelanggan mereka akan mendominasi keputusan. Kevin Whelehan dari importir Jepang Pieroth Jepang berkata, 'Kami memiliki stok tahun 2005 dan 2006 dan tidak ada gunanya membeli tahun 2008.' Simon Staples dari Berry Bros, yang sebelum mencicipi telah menyatakan bahwa jika harga tidak dipotong 50% dia tidak akan ' Saya tidak membeli satu kotak pun, mengakui bahwa 'ada beberapa anggur yang sangat bagus dan kami terbuka untuk diskusi untuk memastikan persediaan mengalir ke pelanggan kami - seperti pembelian kami tahun 2007 tidak - tetapi jika mereka menodongkan pistol ke kepala kami, kami akan melakukannya pergi. 'Sikap seperti itu tidak akan terpikirkan sampai sekarang, karena praktik châteaux yang mengalokasikan anggur hanya kepada mereka yang membelinya sebelumnya.
Dalam acara tersebut, rilis awal (lihat p8 dan p36) menunjukkan bahwa châteaux telah mendengarkan, dengan pertumbuhan pertama turun menjadi sekitar E100 dan pertumbuhan diklasifikasikan lainnya turun sekitar 40% mendekati harga tahun 2004, sebuah langkah yang disambut dengan hati-hati oleh pedagang, meskipun itu masih belum jelas seberapa banyak hasil panen mereka yang akan disediakan oleh châteaux teratas pada tahap pertama ini.
Tetapi dengan châteaux berbicara dengan pedagang dan pedagang berbicara dengan pelanggan, 2008 mungkin menjadi vintage pertama selama bertahun-tahun untuk menjual sepenuhnya berdasarkan manfaatnya. Saya akan membeli - tetapi hanya jika harganya sesuai.
Left Bank oleh Steven Spurrier
Kecenderungan di Bordeaux adalah memperlakukan setiap vintage sebagai menguntungkan baik Bank Kiri atau Kanan. 1996 jelas yang pertama, 1998 jelas yang terakhir. Pada tahun 2008 tidak jelas dan perbedaan besar antara perkebunan yang mengawasi setiap bagian dari kebun anggur mereka selama musim tanam yang bermasalah, yang dapat memetik setiap plot pada saat yang mereka inginkan, dan mereka yang tidak dan harus memanen. dini. Kecilnya hasil panen menguntungkan Merlot, keterlambatan panen menguntungkan Cabernet Sauvignon. Karena Left Bank adalah campuran dari kedua buah anggur, (semakin tinggi skalanya, semakin mendominasi Cabernet) vintage di sini ternyata sukses secara mengejutkan.
Ciri khas vintage ditemukan dalam warna yang sangat gelap - anggur yang sangat sehat membuat ekstraksi pigmen lebih mudah dibandingkan tahun 2007 dan 2006 - buah yang kuat, menggabungkan daging dan kekencangan, kesegaran keasaman dan kekokohan tetapi tidak keras tanin. Jika catatan pencicipan saya serupa, hanya saja Médocs yang lebih baik mencerminkan karakteristik ini pada usia di bawah enam bulan, sementara pada saat yang sama tetap setia pada komune masing-masing. Dengan demikian, cuaca tidak mendominasi vintage, seperti yang terjadi pada tahun 2003, karena memungkinkan tanaman merambat pulih dan anggur matang untuk mencerminkan kebun anggur. 2008 di Tepi Kiri adalah tahun kejelasan dan ketepatan, semua lebih baik untuk mengekspresikan karakter dan asal.
Medoc
Sebutan Médoc dimulai jauh di utara St-Estèphe dan iklim di sini lebih sejuk daripada daerah lain di Bordeaux.Perhatian di kebun anggur dan pembuatan anggur modern memiliki kualitas yang jauh lebih baik secara keseluruhan dan kesehatan anggur yang terlambat dipanen ditunjukkan dalam anggur.
3 bintang HHH
total diva musim 6 episode 2
Ch Potensac (16+) Buah Cabernet berasap, berdaging, padat dan diekstraksi dengan baik. 2014-20.
Ch d'Escurac (16) Buah hitam yang hancur, ekstraksi yang baik dan ekspresi kebun anggur. 2012–18.
Clos Manou (16) Besar, lebat, buah berbunga, penuh dan kenyal, sangat modern. 2012–17.
Ch Goulée (15.5) Berdaging, berbuah pedas, dalam dan seimbang. Lebih elegan dari biasanya. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Terstruktur dengan baik dengan pesona untuk ditampilkan nanti dengan baik. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15.5) Kayu ek yang bagus. Dipoles, dengan masa depan yang baik. 2012–16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15.5) Buah Cabernet Halus. Akan ada kelas. 2012–16.
La Chapelle de Potensac (15.5) Buah renyah yang enak, cukup maju. 2012–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
Kebun anggur Haut-Medoc membentang dari selatan Margaux ke utara St-Estèphe, jadi sebutannya sama sekali tidak homogen. Beberapa anggur terbaik tahun ini berasal dari sekelompok châteaux di Makau dan Ludon di selatan yang kebun anggurnya menyentuh kebun anggur La Lagune, menunjukkan buah yang lebih kenyal daripada anggur Cabernet yang lebih serius di utara. Secara keseluruhan kualitas bagus dari AC menawarkan berbagai gaya.
4 bintang HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17.5) Padat tapi terangkat, rasa ramah tamah, gaya menggoda. Panjang yang bagus dan tanin yang dipoles. 2014–22.
Ch La Tour Carnet (4cccc) (17) Buah yang dalam dan berdaging: presisi, bertenaga. Ekspresi yang bagus tentang vintage, masa depan yang cerah. 2015–24.
3 bintang HHH
Ch Bellevue (16+) Kedalaman dan karakter dengan buah yang terangkat dan kepadatan rasa. 2013-20.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Padat, buah ekspresif murni. Tanin panjang. 2014-20.
Ch Sénéjac (16+) Ekspresi buah yang bagus. Kemurnian, keanggunan, dan keseimbangan yang luar biasa. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) Hidung cassis halus dan buah halus yang bagus. Modern namun klasik. 2013–18.
Ch d'Aurilhac (16) Hidung Cassis, rasa berdaging dengan tanin yang kuat untuk menjaganya tetap hidup. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Buah Cabernet yang tepat, tanin yang keras tapi matang, harmonis. 2014-20.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Ringan dan pedas. Tidak besar tapi elegan. 2014-20.
Ch Charmail (16) Buah Cabernet-Médoc yang bagus, gaya klasik dengan kedalaman dan pesona. 2012–18.
Ch Coufran (16) Buah hitam berasap, penuh, lebar dan kenyal. Strukturnya bagus. 2014-20.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Canggih, berpotensi kompleks. 2012–18.
Ch Bernadotte (15.5) Médoc Cabernet halus, matang, terbuka, berbunga-bunga. Buah renyah. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15.5) Buah merah solid dengan cengkeraman dan struktur yang baik. 2013–18.
Ch Citran (15.5) Buah matang, berdaging, tanin alami yang keras, tidak rumit tetapi berkualitas. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15.5) Mengesankan tetapi perlu membuang tanin yang pahit. 2015–24.
Ch de Gironville (15.5) Berasap, buah Merlot blackcurrant, ek bagus, tanin bagus. 2012–16.
Clos de Jaugueyron (15.5) Buah blackcurrant padat, berdaging dan beraroma. 2014-20.
Ch de Lamarque (15.5) Halus dan dipoles. Kedalaman yang bagus, hasil akhir yang harmonis. 2014-20.
Ch du Retout (15.5) Blackcurrant yang dalam dan segar. Buah yang enak, anggur yang enak. 2012–16.
Ch Maucamps (15.5) Hidung buah Merlot yang lembut, presisi dan kedalaman pada langit-langit mulut. 2012–16.
Ch Paloumey (15.5) Hidung blackcurrant berasap halus, rasa elegan, tanin yang enak. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15.5) Matang, buah kompleks, gaya halus bagus. 2012–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14.5)
St-Estèphe
Kerikil memberi jalan ke beberapa tanah liat di St-Estèphe dan anggur sering menunjukkan kekokohan yang berlawanan dengan Margaux di selatan. Dengan sedikit pengecualian, anggur ini menunjukkan buah yang diekstraksi dengan sangat baik dan rasa harmoni, mungkin tidak sejelas Pauillac, tetapi rangkaian anggur yang sangat memuaskan, yang terbaik adalah yang terbaik.
5 bintang HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18.5) Cassis aromatik murni dan mawar liar. Elegan, harmonis dengan pesona luar biasa dan kedalaman untuk bertahan lama. Lafite dari St-Estèphe. 2015–30.
Ch Cos d'Estournel (2cccc) (18.5) Buah blackcurrant pekat, penuh, kenyal, berasap, eksotis, dengan kematangan Cabernet yang luar biasa, bersemangat dan perawan. Panjang. 2017–35.
4 bintang HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17.5) Hidung kompleks, langit-langit keras. Ketat dan tangguh meski memiliki kekayaan yang melekat. Klasik tapi butuh waktu. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Buah hitam pekat. Terstruktur namun elegan, menunjukkan kedalaman buah yang luar biasa. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Buah hitam yang terangkat harum, elegan dan harmonis. Anggur yang bagus dan alami. 2014-20.
Ch de Pez (16.5) Compact, blackcurrant pekat, berasap dengan keanggunan, daya angkat, struktur dan panjang. Berkelas. 2014-20.
Ch Les Ormes de Pez (16.5) Buah berry halus, jammy dan ekspresif. Harum dan buah, kayu ek yang bagus. Kedalaman dan kelas. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16.5) Cassis berasap yang menggoda, violet, kepadatan buah yang terangkat, karakter halus dan panjang. 2014-20.
Pagodes de Cos (2L) (16.5) Buah blackcurrant pekat, bumbu terangkat dan panjangnya bagus. Akan terisi dengan baik. 2014-20.
3 bintang HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Hidung bunga. Kompleks, pedas, langit-langit kasar. Dipoles. 2014-20.
Ch Tour des Termes (16+) Buah berdaging yang sangat baik pegangan yang baik. Anggur kebun anggur. 2013-20.
Ch Haut-Beauséjour (16) Berasap, buah selai enak, segar dan renyah. Murni, panjang. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Bunga buah-buahan matang, berdaging dalam dengan pohon ek yang baik. Ramah tamah. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) Buah yang baik dan berdaging dengan pegangan. St-Estèphe modern yang bagus. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Bunga, buah hitam tumbuk, anggun dan berkelas. Kompleks, panjang. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Hidung cassis pekat, buah berasap yang menarik, tegas namun berbunga-bunga. Presisi dan kedalaman. 2014-20.
Ch Andron-Blanquet (15.5) Buah berry floral, anggur lebar dengan pegangan yang baik. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Buah berry pekat. Anggur berdaging bagus, panjangnya bagus. 2013–17.
Ch Clauzet (15.5) Buah yang baik, kenyal, dan terbuka. Teruskan untuk St-Estèphe. 2012–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
Rumah bagi anggur terkuat dan terkuat di Médoc, 2008 menyukai sebutan ini, dengan Cabernets matang padat yang dicampur dengan Merlot lebih sedikit daripada biasanya dalam anggur besar. Warna-warna yang luar biasa memimpin jalan menuju buah blackcurrant yang hidup di hidung dan keharuman serta kekuatan di langit-langit mulut. Gaya yang lebih ringan menghasilkan kedalaman buah yang lebih banyak dan gaya yang lebih kencang adalah Pauillac klasik.
5 bintang HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19.5) (94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc & Petit Verdot) Kompleks buah yang ekspresif, berasap, gurih, blackcurrant. Baik, dalam, panjang, tegas, klasik. Penuh tenaga. Tepat. Tanin dalam keseimbangan sempurna. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 4% Cabernet Franc) Aroma terkontrol dari buah blackcurrant murni. Bertekstur dan berlapis, tegas, dalam. Bukan pesona Lafite yang khas, tetapi memiliki kekuatan dan berkembang biak. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1cccc) (18.5) (83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot.) Keanggunan yang bagus. Tenang dengan tekstur satin. Krim, tanin halus. Bersahaja sekarang tetapi memiliki kekuatan dan panjang untuk mengembangkan buah subur khas Mouton. 2017–35.
4 bintang HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) Kedalaman halus. Memiliki kekuatan dan berkembang biak. Terkonsentrasi, fokus, ekspresif. Kompleksitas potensial. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17.5) Plummy, konsentrasi berasap, kedalaman buah kaya, tanin matang untuk matang dengan baik. Panjang. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17.5) Hidung cassis berasap besar. Buah kebun anggur yang lembut dan cerah. Dalam dan panjang. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Hidung blackcurrant pedas, lissom, buah matang. Struktur berkelas, tanin halus. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Hidung cassis kaya, berasap dan pedas, berstruktur dan kokoh. Akan menjadi lebih bermotif bunga dan lebar. 2015–25.
Ch d'Armailhac (5CC) (17) Buah briar yang terangkat, halus dan anggun. Menggoda, tenang akan terbuka sejak dini dan menua dengan baik. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Terstruktur dan kokoh, empat persegi sekarang, tapi keanggunan akan datang. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Hidung dan langit-langit buah beri yang padat, kemurnian dan panjangnya, masih agak tertutup. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Harum, hidung blackcurrant pekat. Langit-langit segar, murni, dan tenang. Kejelasan ekspresi. 2014-20.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Buah hitam berasap dan menggoda. Ekstraksi lentur. Lebih elegan daripada kedalaman, tapi ada kelas. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Buah yang menggoda, dengan ketegasan, cengkeraman, dan struktur. Tidak ada blockbuster, tapi murni dan panjang. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) Buah angkat yang bagus, bukan blockbuster, tapi murni dan bulat dengan bumbu kasar. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16.5) Mengangkat buah Cabernet, masih hijau di langit-langit mulut, tetapi memiliki ketelitian dan potensi. 2015–24.
3 bintang HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Ekspresi langsung Pauillac / Cabernet. 2014-20.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) Pauillac yang luas dan kokoh dengan masa depan yang cerah. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Bercahaya, berdaging tapi tegas. Pauillac modern yang bagus. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Harum, bersahaja, buah montok bagus, bahkan sedikit cedary. Anggur berkelas yang bagus. 2014-20.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Mengangkat buah merah, halus dan berkelas. Meneruskan. 2013-20.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) Segar, jammy cassis dengan kayu ek yang enak. Perusahaan. 2013–17.
Reservasi de la Comtesse (2L) (16) Menggoda, berasap, pedas. Sangat halus. 2014-20.
Ch Haut-Bages Monpelou (15.5) Buah berasap padat yang kasar. Kedalaman yang bagus. 2013–18.
St-Julien
Dengan persentase Cabernet Sauvignon yang tinggi, St-Julien adalah, bersama Pauillac, komune yang paling disukai di Médoc. Kepadatan buah alami ditingkatkan dengan kesegaran, dan setiap château sangat sesuai dengan gaya kebun anggurnya sendiri. Satu atau dua kekecewaan, tetapi secara keseluruhan merupakan rentang yang mengesankan.
5 bintang HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Buah blackcurrant padat dan kompleks. Menggoda pada awalnya, kemudian kekuatan besar, kemurnian dan kepadatan buah. Indah, mengesankan. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18.5) Padat, blackcurrant kompleks. Terangkat, berbunga, berdaun, kemurnian tinggi dan panjang buah segar dan renyah. Seimbang, modern, klasik. 2016–30.
4 bintang HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Buah hitam musim gugur terstruktur, hasil akhir klasik tegas, kuat namun terkendali. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Buah matang yang montok, berasap, berdaging, lebar dan segar. Tanin perusahaan, kelas yang melekat. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17.5) Harum, bunga dengan mawar liar, kedalaman yang bagus, anggur yang kaya fokus dengan buah yang padat dan murni. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Buah hitam berkayu, segar, dalam, anggun. Tanin akan berbaur untuk menunjukkan anggur yang berkelas. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Buah Briary cassis, kemahiran, kelas dan kedalaman dengan hasil akhir Pauillac yang kokoh. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16.5) Mengangkat hidung Cabernet, bijaksana tapi tegas, panjang, harmonis, tenang dan elegan. 2015–24.
Ch Gloria (16.5) Hidung cassis tanah besar, buah didominasi Cabernet halus dengan pegangan dan panjang yang baik. Tekstur halus. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16.5) Halus, pekat buah blackcurrant berasap, kenyal, matang, murni, harmonis dan elegan. 2014–22.
3 bintang HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+) Velvety meskipun 90% Cabernet. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Cabernet Depan, namun kurang konsentrasi dan kedalaman. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Lentur, buah maju, tidak memiliki struktur dan kedalaman. 2014-20.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15.5) Luas, jammy, kurang definisi, bagus tapi tidak panjang. 2014-20.
Ch Lalande-Borie (15.5) Dalam, cassis murni, kenyal dengan panjang yang bagus. 2013–16.
Listrac
Listrac tampaknya masih kurang disukai dibandingkan tetangganya Moulis, yang gaya buahnya lebih kaya. Tahun ini anggur menanggapi dengan baik kematangan Cabernet dan kesederhanaan buah dari masa lalu kurang terlihat.
3 bintang HHH
Ch Clarke (16+) Elegan, buah hitam diekstraksi, kayu ek bagus, tanin berkelas, dalam. 2014-20.
Ch Ducluzeau (16) Buah blackcurrant yang penuh dan berdaging dan renyah. Tanin yang bagus. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15.5) Buah merah / hitam yang dihancurkan, tepat dan bening. Meneruskan. 2013–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis sangat banyak menghasilkan gaya Médoc saya: padat namun luwes, elegan namun mudah didekati, dan pada tahun 2008 mereka sangat siap untuk awal. AC yang sangat andal.
4 bintang HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16.5) Halus, cassis hidung matang yang elegan dan semir. Rasa enak, tidak ada ujung yang kasar. 2014-20.
Chasse-Spleen (16.5) Buah hitam yang padat, dipoles, dan presisi. Hidung lebar, langit-langit tertutup. Panjang dan kelas. 2014–22.
3 bintang HHH
Ch Poujeaux (16+) Hidung Cabernet yang pekat tapi elegan, langit-langit yang kaya. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Cassis dan hidung ungu, langit-langit pedas kedalaman dan pesona. 2013–18.
Ch Maucaillou (15.5) Buah kaya dengan gaya chunky. Lebih berbobot dari pada kemahiran. 2014–18.
Margaux
Margaux bahkan lebih tersebar daripada Pauillac, meliputi lima komune Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux dan Soussans. Tanah sangat bervariasi, seperti halnya karakteristik château, tetapi AC menunjukkan kualitas yang semakin merata, dengan semakin banyak anggur yang diekstraksi menunjukkan keanggunan dan sebaliknya. Cabernets matang dengan baik sehingga pengaruh Merlot yang lebih lembut lebih sedikit pada tahun 2008 dibandingkan tahun 2007, menghasilkan anggur dengan kedalaman ekspresi yang halus.
4 bintang HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit Verdot) Kemurnian aromatik, presisi, terkendali. Lebih berbunga dari buah hitam. Panjang dan kemahiran yang luar biasa. Kurang matang sekarang dibandingkan rekan-rekannya. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Konsentrat, kenyal dan aromatik. Kematangan halus dengan tanin yang kuat, kesegaran dan kedalaman. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17.5) Lebih sedikit cassis, lebih banyak bunga, buah hampir bersahaja. Presisi, kedalaman, dan panjang yang sebenarnya. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17.5) Kedalaman blackcurrant, harum namun kuat. Menarik, dengan kekayaan dan kemurnian yang tinggi. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Buah berry yang dihancurkan, kuat dengan hasil akhir yang kokoh. Empat persegi tapi panjang dan potensial bagus. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Bunga, buah yang dihancurkan. Elegan, kompleks, ramping dengan kemurnian dan panjang. Ekspresif. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Padat, buah-buahan hitam kaya, tanin matang keras, struktur besar, kasar. Akan tampil dengan baik untuk waktu yang lama. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Cassis pekat sudah menunjukkan kompleksitas dan tekstur. Ketekunan dan tanin yang bagus. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Mengangkat buah blackcurrant, presisi halus, banyak energi dan tanin yang baik. 2014–22.
Ch d’Angludet (16.5) Konsentrasi halus, elegan, Cabernet bersahaja, lebar, panjang, dan struktur bagus. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16.5) Harum dan dilindungi undang-undang. Tegas Cabernet yang butuh waktu tapi sudah elegan dan panjang. 2014-20.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Buah Cabernet Margaux murni dalam gaya yang terangkat dan maju. Tanin yang keras akan membuatnya terus bekerja. 2014-20.
Ch Pouget (4CC) (16.5) Ekstraksi padat buah blackcurrant. Tanin terstruktur dan matang. Anggur hasil panen akhir yang enak. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16.5) Hidung terkonsentrasi. Semua keanggunan Margaux: kedalaman buah, kepribadian, dan pesona. 2014-20.
Ch Siran (16.5) Ekspresif, buah Cabernet matang. Memiliki kepadatan namun tetap elegan. Anggur yang bagus, masa depan yang cerah. 2014-20.
Ch Tayac-Plaisance (16.5) Hidung cassis pedas, ramah tamah dan gigih, kedalaman buah Margaux utara yang bagus. 2014-20.
3 bintang HHH
Ch d'Issan (3CC) (16+) Wewangian margaux berry yang kental, ekspresif yang elegan. 2014-20.
Ch Giscours (3CC) (16+) Crème de cassis tanpa rasa manis. 2014-20.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Padat, buah terangkat, langit-langit berdaging, tanin yang bagus. 2014-20.
Ch Monbrison (16+) Cassis mahir. Ketepatan dan tanin kebun anggur yang bagus. 2014-20.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Terkonsentrasi, penuh semangat. Bisa lebih kompleks. 2014-20.
L’Aura de Cambon (16+) Bermotif bunga dan lentur, terangkat dan elegan. Pesona Margaux. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Hidung terbuka, langit-langit tertutup. Segar, tepat. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Cabernet harum, padat berdaging, murni dan presisi. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Buah cassis berasap kokoh gaya kokoh. 2014-20.
Ch du Tertre (5CC) (16) Konsentrasi bumi. Bisa lebih kompleks. 2014-20.
Ch Labégorce (16) Anggur padat dan bersahaja. Masa depan yang baik tetapi tidak pernah kompleksitas yang hebat 2014-20.
Ch Lascombes (2CC) (16) Buah-buahan hitam kaya, depan, agak berakar. Padat, matang. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Hidung mawar liar, dalam, buah berdaging yang elegan. Masa depan yang bagus. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Kurang menggoda dari tahun lalu. 2014-20.
Villa des Quatres Soeurs (16) Cassis pekat. Perusahaan untuk Margaux. Benar. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15.5) Tidak memiliki konsentrasi tahun 2008 tetapi masih menarik. 2013–18.
Ch La Bessane (15.5) Kuat, padat, cengkeraman baik (20% Petit Verdot). Mentah untuk Margaux. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15.5) Hidung Margaux yang tenang. Ringan, cantik, kenyal, dan berbuah. 2012–16.
Ch Pontac-Lynch (15.5) Cabernet Ketat. Anggur serius rendah pesona. 2014–18.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Lambang Issan (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan dan Graves
Setiap diskusi apakah vintage adalah tahun Bank Kiri atau Kanan biasanya meninggalkan Pessac-Léognan dan Graves di tengah.
Hal ini semakin diperumit oleh fakta bahwa sebutan, yang dibuat pada tahun 1987, membuat kulit putih kering Bordeaux terbaik, sementara dua wilayah lainnya tidak.
2006 adalah tahun yang sangat sukses bagi Pessac-Léognan, karena kaum merah menghindari beberapa tanin keras di Médoc utara dan kulit putihnya berdaging menggoda untuk gaya anggur yang biasanya ketat. 2008 sama dengan kualitas ini.
Sedangkan untuk Kuburan, dengan sedikit pengecualian (perkebunan di sekitar Portets di utara) aroma merah - hancur, aroma blackcurrant berasap, kedalaman dan kemurnian yang sangat baik dari buah kebun anggur dan sedikit bersahaja - untuk diminum lebih awal. Kulit putih tahun ini sama-sama sukses, baik floral maupun citrussy, dan dapat bersaing dengan orang-orang dari Pessac-Léognan.
Merah Pessac-Leognan
5 bintang HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc) Buah berry menggoda, langit-langit halus, tepat. Berdaging namun terkendali. Ras dan kelas hebat yang akan menunjukkan gaya bersahaja Haut-Brion dengan sempurna. 2020–40.
4 bintang HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Tepat, elegan, buah dan rempah-rempah. Konsentrasi Klasik La Mission. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Ekstraksi yang sangat baik menunjukkan buah kebun anggur yang terangkat, kaya, dan tegas tanpa berat. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Hidung anggun, langit-langit yang elegan. Terkendali tetapi dengan potensi besar. Dipoles halus. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Buah cabernet dengan kelenturan, kekencangan dan kematangan pencampuran presisi linier. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17.5) Berasap, kompleks, cassis, dan mawar. Tampak mudah karena kemurnian buahnya. Menyenangkan. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Buah beri merah / hitam yang matang. Luas dan berdaging tapi elegan dengan kompleksitas lembut. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Hidung lebar didominasi Merlot, lebar namun tegas. Potensi buah sutra. Berat yang bagus. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16.5) Kompleks besar berasap, mengangkat buah Cabernet yang hidup namun lebat, khas kuburan utara. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16.5) Buah Cabernet matang: hidung terbuka, langit-langit keras. Herba, tepat. 2015–25.
3 bintang HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Buah berasap, mawar. Kecanggihan Makam Utara. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) Tanin bagus tapi cukup matang untuk dibuka lebih awal. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) Diekstraksi dengan halus dan seimbang. Anggun. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Tembakau yang semarak, berbunga, dan samar. Tidak berdaging tapi berkarakter. 2013–18.
Ch Couhins (16) Kaya, gemuk, terangkat. Ekspresi yang menarik dan awet muda. 2012–2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Tembakau dan blackcurrant. Cengkeraman dan serius. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Berasap, buah padat, tanin padat, lebih dalam dari pada pesona. 2015–25.
Ch Brown (15.5) Tembakau, matang, anggur keras yang didominasi Cabernet, masa depan yang cerah. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15.5) Hidung blackcurrant yang kasar. Dalam tetapi tidak terlalu rumit. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15.5) Berdaging, buah Kuburan di utara yang bersahaja, hasil akhir yang bagus. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15.5) Bunga, hidung cassis. Kekayaan dan tanin yang bagus. 2013–18.
Atas: seperti wine yang dipromosikannya, en primeur memiliki minat global yang sangat besar
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) Tidak matang secara daging, tetapi memiliki kegigihan. Berpotensi kompleks. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15.5) Buah merah Jammy, terangkat, lentur, anggun dan panjang. 2013-20.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Kuburan merah
3 bintang HHH
Ch de Cantegive (16) Kuburan daun tembakau, dalam dan segar, dibuat dengan baik. 2012–16.
Ch Rahoul (16) Smoky blackcurrant nose, Kedalaman dan potensi kompleksitas. 2013–18.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Kulit putih Pessac-Léognan
5 bintang HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18.5) Lebih berdaging dari Laville, meski lebih sedikit Sémillon. Presisi, harmoni dan panjang yang sempurna. Sulit membayangkan ekspresi anggur Sémillon / Sauvignon yang lebih indah. 2012-20.
4 bintang HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Bunga putih dan buah batu putih. Energi terkontrol di garis finish. 2012-20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Kayu ek dan tumbuhan yang elegan, potensi kerumitan yang besar. Pikirkan Domaine Leflaive Puligny dengan gaya. 2012-20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17.5) Floritas herby. Sauvignon Blanc yang murni dan gigih. Energi yang luar biasa, sangat harmonis. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17.5) Oak berpadu dengan hidung bunga. Elegan, langit-langit yang tepat.Sophistication, lift dan class. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) Kuburan gaya Burgundi: buah-buahan berwarna putih berdaging, tetapi keasaman yang seimbang akan membuatnya matang dengan baik. 2012–16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Buah putih yang harum, berdaging namun memiliki keasaman yang harmonis. Halus, bermotif bunga, lebar. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Ekspresi Sauvignon Blanc yang bermotif bunga dengan kompleksitas Gravelly Graves. Ketegasan akan menahannya. 2012–16.
3 bintang HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Buah floral yang cerah. Perusahaan. Hasil akhir yang harmonis. Panjang. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Bunga putih dan madu. Langit-langit penuh. Bersemangat. 2011–15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Renyah, buah yang diekspresikan dengan baik. Masih tegas tapi akan terbuka. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Tepat, buah cerah yang akan menjadi lebih kompleks. 2011–16.
Ch Brown (16) Buah kuning berdaging di langit-langit mulut dan halus, keasaman citrussy. 2010–13.
Ch Haut-Bergey (16) Buah herba kering dan rasa segar di langit-langit mulut. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Buah-buahan putih herba dengan madu kering. 2011–15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Panjangnya bagus dan akan berkembang dengan baik. 2011–15.
Ch Picque-Caillou (16) Buah bunga putih yang elegan. Sauvignon Blanc yang terkendali. 2011–15.
Ch Baret (15.5) Bunga putih dan buah terangkat, kejernihan dan panjangnya bagus. 2010–12.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch de France (15)
Kuburan putih
3 bintang HHH
Ch de Chantegrive (16) Jelas, langit-langit buah lebar, panjang bagus. Anggur yang serius. 2010–14.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
kebun binatang musim 2 episode 8
Right Bank oleh James Lawther MW
Mungkin terlalu dini untuk meneriakkan ‘Right Bank vintage’, tetapi en primeur mendukung pemandangan tersebut. Dalam pandangan saya, ada lebih banyak konsistensi dan kegembiraan daripada di Tepi Kiri (meskipun yang terakhir memiliki puncaknya), Merlot dan Cabernet Franc memberikan aroma dan rasa menggoda yang dikombinasikan dengan struktur dan konsentrasi.
Kejutan dalam kualitas (baik hingga sangat baik) adalah umum, petani menunjuk pada hasil yang rendah secara alami (coulure, terutama pada jamur Merlot, hujan es dan embun beku di beberapa bagian St-Emilion), bulan Juli yang kering dan kondisi cerah pada bulan September dan Oktober sebagai faktor yang meringankan. Manajemen kebun anggur yang tepat berlaku - dan kesabaran untuk panen terlambat. Mereka yang terburu-buru memilih pada pertengahan September mendapat hasil yang buruk. Di JP Moueix, tanggal pengambilan adalah 29 September hingga 12 Oktober di Pomerol dan 14 hingga 21 Oktober di St-Emilion.
Selain kualitas, kejutan lainnya adalah gaya anggur. Tanaman anggur yang terlambat dipanen (seperti 2007) biasanya lebih lembut dan diminum lebih awal, tetapi pada tahun 2008 Right Bank Wines memiliki hidung dan tekstur yang menggoda, dengan keasaman dan tanin matang untuk penuaan. Sebagai vintage yang melanggar sejumlah prinsip ('vintages bagus tidak terlambat') itu memiliki sedikit perbandingan. Anggurnya modern, lebih kaya dari 2004 dan 2006, tidak jauh dari tahun 2005 tetapi kurang kuat semuanya.
St-Emilion
Ini adalah tahun yang sukses bagi St-Emilion. Anggur menggabungkan karakteristik klasik dan vintage yang terlambat dipanen dengan aroma yang menyanjung, tekstur ramah tamah, tanin matang dan keasaman yang nyata. Mereka buah yang menggoda dan terstruktur untuk penuaan. Meskipun panen terlambat, ada sedikit yang terlalu matang dan beberapa anggur yang diekstraksi secara berlebihan. Pengelolaan kebun anggur yang baik sangat penting. Pilihannya berasal dari tanah liat-batu kapur dan tanah kerikil, pada skala akhir pencapaian tinggi. Merlot memiliki panache yang hanya terlihat di tahun-tahun teratas dan Cabernet Franc yang luar biasa telah memberikan perpaduan panjang, kompleksitas, dan kesegaran. Anggur tidak memiliki kekuatan dan pukulan pada tahun 2005 dan 1998, tetapi kualitasnya tidak jauh. Beberapa pesona tahun 2001 yang lebih baik juga bisa dirasakan. Jejak berbagai terroir St-Emilion terlihat jelas.
5 bintang HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) Melanjutkan perjalanannya yang luar biasa sejak tahun 1996. Hidung harum dengan kemurnian buah yang luar biasa. Langit-langit yang mulus dengan kekuatan dan kemahiran. Terangkat, hasil akhir baru. Padat dan mendalam. 2018–35.
Ch Cheval Blanc (1GCCA) (19) Luar biasa, dengan kemahiran, hidung dan kemewahan Pomerol-esque yang terkenal. 50-50 Cabernet Franc dan Merlot. Kepadatan rendah. Hampir kualitasnya hingga 2005. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18.5) Anggur baru dari Jonathan Maltus dari Ch Teyssier, dicap dengan kelas. Tanin yang harum, kompleks, diekstraksi dengan baik, halus. Kekuatan dan keanggunan. Buah anggur tua dari terroir atas. 2016–28.
4 bintang HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Sesuai dengan gayanya, ini memiliki daya tarik Médoc (70% Cabernet Sauvignon dan Franc) dengan kemahiran, kesegaran dan panjang. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Anggur besar lainnya dari Gérard Perse, mendekati kualitas '05. Berat, kepadatan, dan bingkai penyamakan yang besar. Penuaan panjang. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Pernyataan yang gelap, kuat, dan merenung dari Christine Valette. Buah cassis besar-besaran dan tanin yang rapat. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Buah segar yang cerah. Gourmand dan mewah. Tekstur luar biasa. Tanin halus, panjang bagus. Yang menonjol tahun ini. 2015–30.
Chapelle d'Ausone (GC, 2L) (17.5) Kualitas pertumbuhan pertama. Gurih, pedas, kompleks. Padat, seperti beludru. Tanin yang panjang dan halus. Tenang dan elegan. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Khas dalam gaya. Pedas, hidung cedar. Ekstrak yang kaya dan penuh tetapi mengekang dan beraksen ke arah buah. Besar tapi harmonis. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Vintage pertama untuk Christian Moueix. Perubahan gaya, dengan kepadatan buah lebih banyak dan tekstur lebih halus. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17.5) Hallmark keanggunan. Bagus jika tidak lebih baik dari '05. Tekstur dan berat halus, kenyal. Hasil akhir yang panjang dan segar. Harmonis. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) Buah dan tekstur halus. Menunjukkan presisi. Elegan tetapi dengan kedalaman buah yang luar biasa. Hasil akhir yang panjang dan segar. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17.5) Kedalaman buah yang indah. Beludru dalam berat dan tekstur. Padat, ekspresif dengan keseimbangan dan panjang. Pesona. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17.5) Padat, halus dan elegan. Tanin sangat bagus. Hasil akhir yang panjang dan segar. Terbukti terroir. Menyaingi pertumbuhan teratas. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Tangan besi dalam sarung tangan beludru. Buah matang menggoda, bingkai tannic kuat, sentuhan akhir mineral terroir. Unik. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17.5) 50% Cabernet memberikan kesegaran, panjang. Melanjutkan kemajuan dalam ketenangan, keseimbangan, dan keanggunan beberapa tahun terakhir. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17.5) Murni, buah ekspresif. Padat, matang tapi seimbang, padat, halus, tanin segar. Terkonsentrasi tetapi harmonis. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17.5) Gelap, kuat dan merenung, seperti gayanya. Buah yang kaya dan padat, bingkai tannic yang kuat. Panjang dan hasil akhir yang bagus. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17.5) Bertekstur, buah berwarna gelap. Tanin berlimpah, diasah dengan halus. Ekstraksi yang ditangani dengan baik. Tenang tapi dengan tepi kemahiran. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17.5) Elegan, harum, sentuhan berkelas. Kedalaman buah yang panjang dan linier tetapi solid. Segar, catat secara miner di bagian akhir. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Banyak ekstrak buah gelap. Segar, berkapur, hasil akhir miner. Kurang menggoda dari beberapa tahun. 2015–28.
Ch Cardinal Flower (GCC) (17)
Kaya dan penuh gaya, buah dan tekstur yang mewah. Bingkai tannic halus tapi tegas. Panjang. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Buah penuh, murah hati, dan bersemangat. Lebih elegan dari beberapa tahun. Hasil akhir yang panjang dan kokoh. Potensi penuaan yang baik. 2016–30.
Ch l’Arrosée (GCC) (17) Sederetan anggur berkualitas terus berlanjut. Harum, intens, panjang bagus, tekstur kenyal. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) Kemewahan merek dagang dan kematangan buah. Hidung matang, confit. Gourmand, langit-langit yang segar. Bulat, tanin murni. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Spektrum riper daripada di masa lalu. Buah kenyal, lebih kaya dari '07. Terroir masih terlihat dengan hasil akhir yang bagus dan segar. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Kekuatan dan kepadatan buah yang nyata tetapi sedikit terlalu banyak. Ketat, ketat, bahkan lebih berotot daripada Pavie. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Ekspresi buah harum yang indah. Bertekstur indah. Buah mewah dan halus, tanin panjang. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Anggur kedua yang luar biasa - sebagian besar keanggunan grand vin. Wangi, bertekstur halus, panjang dan seimbang. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Menggoda tahun ini. Lebih sedikit tenaga dan cadangan daripada Valandraud tetapi sangat baik. Buah harum, tanin panjang halus. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16.5) Buah yang kaya dan padat. Tekstur kenyal dan berlapis. Tanin matang, keras dan panjang. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16.5) Buah yang murah hati, hasil akhir yang segar. Solid, vigourous, firm tannin. Kurang kemahiran. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Padat, bertenaga tapi sekarang keras. Kedalaman buah yang besar. Struktur perusahaan. Ageworthy. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16.5) Tekstur dan buah yang halus. Dermawan tapi elegan. Memiliki kelas tahun-tahun terbaik. Pemain yang konsisten. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16.5) Jean-Luc Thunevin melanjutkan kemajuan di perkebunan ini. Buah padat, elegan, halus dan panjang. Harmonis, murni. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16.5) Halus, segar dan mewah. Sangat menarik tahun ini. Tidak sepadat '05 tetapi menambah pesona. Potensi pembelian barang. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16.5) Kepadatan dan kedalaman buah yang indah. Matang dan gelap dengan tanin yang dipoles. Hasil akhir yang segar dan seimbang. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Padat, terkonsentrasi, elegan, tekstur lembut dan hasil akhir segar yang menyeimbangkan. Kekuatan dan keanggunan tahun ini. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16.5) Kaya dan penuh dengan tanin yang keras tapi halus. Mengonfirmasi kelas dan konsistensinya. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16.5) Padat, matang dengan kedalaman buah yang padat. Tanin tegas tapi bagus. Hasil akhir linier yang panjang. Potensi yang bagus. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Konsentrat, buah confit gelap tapi lebih elegan dari sebelumnya. Langit-langit tidak terlalu memar. Hasil akhir yang segar. 2015–26.
3 bintang HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Vintage pertama oleh tim Angélus. Merlot manis: 98%. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Menggoda, pedas, gelap. Oak lebih lembut dari biasanya. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) Melanjutkan perkembangan yang terlihat sejak 2006. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Sesuai dengan gaya, modern, buah raksasa, kayu ek halus. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) Baik, panjang, kepadatan buah yang kaya. Kekuatan yang mendasari. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Kompak, harum. Kualitas yang konsisten. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Fine vintage pertama oleh Stéphane Derenoncourt. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Padat, matang, modern. Sesuai dengan gaya rumah. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Halus, harum. Tekstur halus dan bingkai tannic. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Tekstur halus, tanin halus seperti sutra. Mudah didekati. 2013-20.
Ch Faugères (GC) (16) Buah matang, ekspresif, ditangani dengan baik. Tanin halus. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Gelap, kaya, padat dan modern. Ekstraksi tapi seimbang. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Lebih elegan dari sebelumnya. Ekspresi buah murni. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Buah berry yang bagus. Sentuhan kayu ek, hasil akhir segar. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Elegan, harum, ekspresi buah segar. Tanin halus. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Ekspresi sempurna dari Côtes Merlot. Langkah besar dari '07. 2015–25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Supple Merlot. Tekstur riang dan tanin. Seimbang. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Gelap, penuh, gurih. Matang dan padat, bukan rumit. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Buah yang lebih murah hati tahun ini. Tanin kokoh dan panjang. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) Lebih terstruktur dari '07 dan '06 tapi tetap modern, segar. 2015–25.
Untuk semua berita terbaru, harga, blog, video dan Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Besar, matang, menggairahkan. Modern. Konsisten. 2015–25.
Ch Quinault L’Enclos (GC) (16) Perwakilan dari vintage. Lentur, elegan. 2014–22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Buah ekspresif. Lebih indah dari sebelumnya. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) Sesuai dengan gaya baru yang diatur di '07. Riper, buah lebih padat. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Riper, anggur yang lebih lembut oleh Stéphane Derenoncourt. 2014–24.
Clos de l’Oratoire (GCC) (16) Aksen pada buah. Panjang, bagus, dan bergaya elegan. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) Tekstur yang lebih halus dari sebelumnya menambah kemahiran. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15.5) Segar, elegan, hidup. Klasik dari dataran tinggi. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15.5) Mempertahankan gaya yang matang dan luwes yang ditetapkan beberapa tahun yang lalu. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15.5) Matang, nikmat dengan kemewahan tertentu. Tanin halus. 2014-20.
Ch de Fonbel (GC) (15.5) Raspberry dan rempah-rempah yang dihancurkan. Nilai bagus seperti biasa. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15.5) Seimbang. Tanin halus dan matang. Diatas rata-rata. 2014-20.
Ch Gracia (GC) (15.5) Kaya, bulat, pekat tetapi kurang semangat dan kesegaran. 2014-20.
Ch La Fleur Morange (GC) (15.5) Modern, pedas. Tingkat keasaman meninggalkan tepi yang kuat. 2013-20.
Ch La Marzelle (GCC) (15.5) Bulat dan lentur. Kepadatan buah merah. Tanin halus. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15.5) Hampir Médocain dalam berat dan rangka. Sesuai dengan gaya. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15.5) Peningkatan dari tim Cheval Blanc. Kemahiran. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15.5) Lebih padat, lebih matang dari sebelumnya. Gelap, renyah. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15.5) Succulent, nilai bagus. Buah yang menarik, tanin ringan. 2012–16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Confit buah tapi sentuhannya terlalu matang. Pucat. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Didefinisikan terroir dataran tinggi. Pucat. Keras. 2015–24.
Ch Chauvin (GCC) (15) Bulat, buah kenyal. Halus dengan gaya yang lebih ringan. 2013-20.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Suara, matang dan kenyal. Bingkai tannic halus. 2014-20.
Ch Guadet (GCC) (15) Agak keras. Buah yang lebih baik dari masa lalu. Pekerjaan sedang dalam proses. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Terlalu matang, jammy. Selesai mineral. Keseimbangan yang canggung. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Ringan tapi segar. Dapat diakses lebih awal tetapi akan menua. 2013-20.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14.5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14.5) ■ Ch Laniote (GCC) (14.5)
Pomerol
Seperti halnya Bank Kanan pada umumnya, tahun 2008 merupakan tahun yang baik bagi Pomerol. Ini melanjutkan perjalanan yang menguntungkan pada tahun 2005, 2006 dan 2007, tetapi kualitasnya lebih seragam dan lebih tinggi pada tahun 2008. Karakteristik dari vintage adalah wewangian, keasaman segar, kadar alkohol alami (dari 13 ° hingga 14 °) dan kemewahan yang melambangkan Pomerol berkualitas. Hasil alami yang lebih rendah penting untuk konsistensi, tetapi juga kuncinya adalah pengelolaan kebun anggur yang baik. Terroir berperan, dengan anggur dari tanah liat / kerikil yang lebih hangat di dataran tinggi (biasanya lokasi perkebunan teratas) lebih unggul daripada yang ada di tanah berpasir. Anggurnya matang dan pekat, dengan pesona tekstur dan aromatik. 1988 telah disebutkan sebagai perbandingan yang mungkin (satu tahun lagi panen akhir) tetapi kematangan lebih besar pada tahun 2008.
5 bintang HHHHH
Ch Lafleur (19) Dengan 54% Cabernet Franc, ini adalah anggur keanggunan, panjang dan garis. Kebijaksanaan itu sendiri, memberikan kesan kesederhanaan, tetapi ada kemahiran yang mengesankan dari buah dan panjang tanin. 2018–35.
Ch Pétrus (19) King of the Moueix stable tahun ini. Besar dan mengerami dengan kepadatan buah yang besar dan struktur yang mengesankan. Khas vintage, taninnya kuat, segar, dan panjang. 2018–40.
Ch l’Eglise-Clinet (18,5) Denis Durantou telah menghasilkan anggur khas lainnya yang berumur panjang. Merlot yang ekspresif, tanin yang halus, dan Cabernet Franc 15% menambah kerumitan dan panjangnya. 2018–35.
Ch Trotanoy (18.5) Bijaksana dan tenang tetapi dengan kepadatan buah yang mengesankan dan tanin yang matang dan keras. Kuat dan berotot tetapi tidak memiliki keagungan Pétrus tahun ini. 2018–35
4 bintang HHHH
Ch l’Evangile (18) Dengan ’05, salah satu yang terbaik dari era Rothschild, meski kurang kuat. 12% Cabernet Franc. 2016-2030
Ch Gazin (17.5) Pomerol yang khas dan mewah. Struktur kokoh dan matang. Dekat dengan '05 dengan mungkin lebih banyak pesona. 2016–28.
Ch La Violette (17.5) Buah yang indah. Baik, matang tapi seimbang. Kepadatan lebih besar daripada kualitas '07 mendekati '06. 2015–26.
Ch Le Gay (17.5) Aroma buah merah Burgundi. Langit-langit penuh dan bulat tetapi dengan bingkai cokelat yang kokoh. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16.5) Bulat dan ramah tamah. Buah sukulen di langit-langit mulut. Matang dengan catatan confit. Tanin yang dipoles. 2015–26.
Ch Petit-Village (16.5) Hidung menggoda. Kepadatan bagus. Melanjutkan kemajuan pasca-2004 menuju kemahiran yang lebih besar. 2015–25.
3 bintang HHH
Ch Beauregard (16+) Lebih intens dari tahun 2007. Halus dan terasah dengan halus. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Catatan buah gelap. Setingkat di atas atraktif 2007. 2014-25.
Ch La Croix de Gay (16) Harum, Burgundi, Berdaging dan menggoda secara terbuka. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Riper dari masa lalu. Potensi yang bagus dengan gaya vena yang lebih ringan. 2014–23.
Ch Guillot (16) Jarang menjadi sorotan tetapi konsisten dalam kualitas. Segar, linier. 2014–22.
Ch Nénin (16) Kokoh, gelap dan terkendali. Hampir mirip Médoc. Sentuh keras. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Menggoda, nada ungu. Buah yang hidup, tanin yang keras. Nilai bagus. 2013-20.
Le Clos du Beau-Père (16) Suave, succulent, 10% Cabernet Franc menambah panjang. 2013-20.
Ch Bourgneuf-Vayron (15.5) Tanin yang kuat. Jika mereka lembut, skornya akan lebih baik. 2015–23.
Ch Certan de May (15.5) Lebih baik dari '07. Riper tapi masih belum mencapai potensinya. 2013-20.
Ch La Croix du Casse (15.5) Perbaikan membuahkan hasil: yang terbaik selama bertahun-tahun. 2013-20.
Ch Mazeyres (15.5) Usaha mulia dari perkebunan besar di atas tanah berpasir. Ringan tapi hidup. 2013-20.
Ch Montviel (15.5) Buah matang yang berair. Menarik dalam mode bulat dan maju. 2012-20.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 bintang HHH
Ch de Chambrun (16) Vintage pertama oleh Silvio Denz (Ch Faugères). Lebih elegan. 2013-20.
Ch Garraud (16) Halus, tegas dengan buah gelap ekspresif. Panjang di bagian akhir. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Oak lebih terkendali dari pada masa lalu. Potensi yang menarik. 2013-20.
La Fleur de Boüard (16) Sesuai dengan gayanya: hangat, modern, bertekstur halus. 2013-20.
Ch Les Cruzelles (15.5) Nilai yang konsisten dari Denis Durantou. Berair. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Kemajuan berkelanjutan. Telah memperoleh kemahiran dan tekstur. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15.5) Aroma buah yang pedas dan gelap. Kepadatan buah yang padat. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15.5) 30% Cabernet Franc menambah kompleksitas. 2013–18.
titik buta musim 3 episode 10
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes dan satelit
Jika teknik pengelolaan kebun anggur yang baik diterapkan dan produsen bertahan untuk panen terlambat, maka konsumen akan menemukan banyak anggur bernilai baik di sini pada tahun 2008. Buahnya berair dan strukturnya kokoh, segar dan matang. Hasil panen yang secara alami lebih rendah membantu konsentrasi, tetapi kemudian turun ke budidaya kebun anggur dan kesabaran untuk terlambat panen. Hujan es di bulan Juni memengaruhi Montagne St-Emilion.
Fronsac
4 bintang HHHH
Haut-Carles (16.5) Buah matang, modern, menarik, rasa eksotis. Bingkai tannic halus. Dapat diakses lebih awal tetapi akan menua. 2012–18.
3 bintang HHH
Ch de La Dauphine (16+) Pesona, keanggunan dengan bingkai tannic tegas namun halus. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) Violet mencatat dari dosis Cabernet Franc yang sehat. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Padat, kokoh dengan buah yang ekspresif. Terroir berkapur. Panjang yang bagus. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Sedikit kompleksitas, tanin yang dipoles. Yang terbaik. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Buah matang, padat, menarik. Dipoles. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Konsisten, gaya elegan. Buah merah lembut, tepat. 2012–18.
Ch Dalem (15.5) Buah gelap pekat. Tekstur dan berat halus. Padat tapi terkendali. 2012–18.
Ch Fontenil (15.5) Buah ekspresif. Cukup dan rakus. Harmonis. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15.5) Bulat, buah yang banyak dan elegan. Bingkai tannic halus. 2012–18.
Ch Richelieu (15.5) Buah padat dan matang. Kokoh, gaya kuat, bingkai tannic solid. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15.5) Cukup, bulat dengan buah yang banyak. Terstruktur dengan baik. 2011–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 bintang HHHH
Domaine de l’A (17) Keanggunan yang tak tertandingi untuk sebutan. Tekstur seperti beludru, tanin halus. Luar biasa tahun ini. 2012–18.
3 bintang HHH
Ch d’Aiguilhe (16) Selaras dengan gaya vintage. Tanin yang dipoles. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) Salah satu pemain yang konsisten dalam sebutan. 2011–15.
Clos Les Lunelles (16) Kaya, matang dan modern. Catatan confit. Anggur untuk hedonis. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15.5) Buah gelap dan matang. Juicy dan gourmand. 2011–15.
Ch Clos l'Eglise (15.5) Nilai uang yang konsisten. Buah berwarna gelap, pedas, segar dan seimbang. 2011–15.
Ch La Croix Lartigue (15.5) Baru, oleh Stéphane Derenoncourt. Matang dan padat. 2012–16.
Ch Veyry (15.5) Kepadatan buah yang baik. Oak terintegrasi. Modern, diasah, tidak berlebihan. 2011–15.
Clos Puy Arnaud (15.5) Potensi ada tetapi anggurnya canggung pada tahap ini. 2012–16.
3 bintang (15 dan 14,5 poin) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Ditulis oleh Steven Spurrier
