Château Léoville-Barton 2000, yang mulai terbuka sekarang, akan menjadi hadiah ke-18 yang mengesankan. Kredit: Thomas Skovsende
- Highlight
Ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang membuka botol anggur yang 'lahir' di tahun yang sama dengan Anda, kata Anthony Rose. Dia merekomendasikan anggur ulang tahun untuk pergi pada tahun 2018, baik itu tanggal 18, 21 atau 30 atau sebotol anggur untuk seseorang yang jauh lebih senior - dan dengan kebijaksanaan yang lebih besar, tentu saja.
Beberapa lahir dalam masa subur, seperti Malvolio dalam Shakespeare Malam Kedua Belas hampir mengucapkan, beberapa mencapai kehebatan dengan secara cerdik mengatur diri mereka sendiri untuk menikah di dalamnya, sementara yang lain memiliki keindahan yang disodorkan pada mereka - jika mereka cukup beruntung untuk disiram dengan anggur berkualitas sebagai hadiah ulang tahun atau hari jadi.
Mereka mengatakan bahwa memberi jauh lebih baik daripada menerima, dan sementara Anda terkadang meragukan kebijaksanaan pepatah, mari kita beri minyak roda untuk Anda dengan saran yang sesuai untuk hadiah anggur di tahun 2018.
Lihat peringkat anggur terbaik yang tersedia untuk anggota Decanter Premium
Ada tahun-tahun yang memungkinkan mereka untuk melakukan tugas tersebut berkat kesempurnaan tanpa usaha di seluruh bagian, sementara yang lain datang dengan lebih enggan ke pesta, atau tidak ingin berpesta sama sekali. Sayangnya, 2018 lebih dekat dengan kamp terakhir, dengan kekayaan yang beragam. Secara garis besar, semakin baik anggurnya, semakin lama potensinya. Terlebih lagi dalam kasus format yang lebih besar - dan apa suguhan yang lebih baik daripada magnum ulang tahun atau jeroboam? Anggur yang lebih tua lebih lemah, dan seringkali sulit didapat. Anggur manis, Ports kuning kecoklatan, dan anggur yang diperkaya lainnya seperti Rivesaltes, Maury, dan Madeira dapat memenuhi tagihan jika vintage yang buruk membuat Anda menggaruk-garuk kepala untuk mencari ide.
Terpisah vintage, lebih tua tidak selalu berarti lebih baik. Bahkan barang antik yang bagus pun dapat dirusak oleh pembuatan anggur kuno yang bagus - yang saya maksudkan, tentu saja, pembuatan anggur kuno yang buruk. Jadi, jangan ragu untuk mendekati pedagang atau perantara anggur yang mengkhususkan diri pada anggur berkualitas, langka, dan kultus. Mesin pencari seperti www.wine-searcher.com dapat menghilangkan rasa sakit karena melacak barang antik yang sudah matang - dan jangan mengabaikan balai lelang, yang katalog online-nya dapat menjadi tempat berburu yang kaya untuk spesies yang baik dan langka. Jika masih ragu untuk hadiah, gadget favorit saya saat ini, Coravin Model Two (lihat www.coravin.com ), akan memastikan rasa terima kasih yang tak kunjung padam.
18 (2000)
Tahun peluncuran tahun sembilan puluhan adalah tengara di Bordeaux. Di eselon atas cru classé, klaret mulai terbuka dan menunjukkan potensinya. Anda dimanja oleh pilihan, dengan anggur yang luar biasa dari Brane-Cantenac, Gruaud-Larose, Grand-Puy-Lacoste, Haut-Bailly, Latour à Pomerol, Léoville-Barton, Lynch-Bages, Montrose, Pichon Baron dan Rauzan-Ségla. Borjuis Crus Chasse-Spleen dan Sociando-Mallet adalah ruang bawah tanah yang murah. Burgundies merah tahun 2000, sebaliknya, bagus untuk diminum lebih awal, dan sebagian besar putihnya sudah hancur.
steve burton y & r
Champagne 2000 adalah vintage untuk minum relatif awal, tetapi Charles Heidsieck, Dom Pérignon P2 dan Clos du Mesnil dari Krug masih menggelegak di bawah. Jika Anda ingin membuat percikan yang lebih besar, importir Deutz Inggris, González Byass memiliki akses ke salah satu dari 65 metusalah andalan Amour de Deutz Blanc de Blancs yang dibuat pada tahun 2000, tentu saja diberi nomor, dalam kotak hadiah individu dan diberi harga dari not- £ 2.000 yang tidak berarti.
Hanya £ 200 atau lebih akan membeli di lelang enam botol Fonseca, Niepoort atau Quinta do Noval vintage Port, lebih sedikit untuk Graham dan Taylor's. Untuk sesuatu yang lebih eksotis, pertimbangkan Paul Hobbs yang luar biasa, Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Oakville 2000 - $ 760 sebotol dari kilang anggur atau jelajahi arsip vintage yang luar biasa dari P&F Wineries di Slovenia di mana Anda akan menemukan Puklavec yang kaya akan tropis dan sangat manis. , Chardonnay Spötlese 2000, seharga € 137,85.
Lihat anggur 2000 vintage lainnya di sini
20 (1998)
Sedikit di sisi ramping di Médoc tapi bagus di Tepi Kanan St-Emilion dan Pomerol, 1998 pertumbuhan pertama berbobot pada £ 350- £ 400 lumayan besar dan kuat untuk botol (Château Lafite hampir dua kali lipat). Tapi permata yang lebih murah kadang-kadang muncul di pelelangan, seperti Château Magdelaine yang cantik, St-Emilion (£ 105 Fine & Rare), atau Château Certan de May, Pomerol (£ 89 Berry Bros & Rudd) yang sangat bagus.
Kritikus AS Robert Parker merencanakan Burgundies merah 1998 - salah, menurut ahli Burgundy Roy Richards, yang merekomendasikan Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts dari Grivot (£ 115 ib, Mayfly Wine) atau Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts karya Sylvain Cathiard, jika Anda bisa melacaknya. Di Rhône, Hermitage Jean-Louis Chave yang indah (£ 239 Crump Richmond Shaw) menjadi miliknya sendiri, sementara di Champagne, Pol Roger yang luar biasa, Cuvée Sir Winston Churchill 1998 adalah suguhan (£ 288 Fine & Rare £ 568.80 / 150cl Gelembung Terbaik). 1998 adalah vintage Australia yang hebat secara keseluruhan, dengan Penfolds 'Grange klasik yang mewah dan masih muda, sementara Penfolds' St Henri, Wynns 'John Riddoch dan Brokenwood’s Graveyard Shiraz menonjol, seperti halnya, dari Afrika Selatan, Kanonkop 1998 milik Paul Sauer.
Pertimbangkan untuk merayakan ulang tahun ke-20 Anda dengan Cuvée Sir Winston Churchill dari Pol Roger tahun 1998. Kredit: Michael Boudot
Lihat lebih banyak anggur vintage 1998 di sini
21 (1997)
Bordeaux 1997 biasa-biasa saja dan mahal, dan paling baik diringkas dengan kata 'lupakan saja'. 1997 Burgundy cukup menyenangkan tetapi sekarang menurun secara perlahan, meskipun Roy Richards melaporkan bahwa dia baru-baru ini menikmati anggur dari Domaine Chantal Remy. Itu adalah vintage yang sangat baik di Loire untuk Quarts de Chaume dan Bonnezeaux, dan di Champagne, dengan banyaknya desiran halus: Delamotte's Blanc de Blancs, Jacquesson's Cuvée Avize, Pierre Péters 'Les Chétillons, Philipponnat's Clos des Goisses dan luar biasa panjang- tinggal Salon.
apa yang terjadi pada hari-hari kehidupan kita minggu depan
1997 SuperTuscans dalam bentuk Cepparello Isole e Olena, Flaccianello Fontodi dan Vigneto Rancia Fèlsina berada pada puncaknya sekarang, atau - peringatan berkantong tebal - Ornellaia dan Sassicaia . Itu adalah barang antik yang bagus di Jerman, dengan hasil yang rendah terutama di Mosel, di mana Ernie Loosen akan membiarkan Anda memiliki Dr Loosen yang harum, Urziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 seharga £ 48. Itu juga vintage yang sangat matang untuk California, jadi barang bagus dari sini Opus One , Cabernet Sauvignon dari Paul Hobbs dan Monte Bello dari Ridge dan, dari Afrika Selatan, Syrah yang luar biasa dan inovatif dari Boekenhoutskloof.
Kembali ke arsip Puklavec & Friends di Slovenia, Pinot Blanc 1997 yang sangat segar, awet muda, dan terkonsentrasi seperti melon melon (€ 94,65) akan menjadi hadiah yang tidak biasa dan disambut baik.
Tahun 1997 adalah barang antik yang sangat bagus di Loire untuk Quarts de Chaume dan Bonnezeaux - dan barang antik yang bagus di Jerman, terutama di Mosel.
Lihat anggur vintage 1997 lainnya di sini
30 (1988)
1988 adalah vintage Bordeaux 'klasik' yang mendahului, dan kemudian dibayangi oleh, twin vintages besar tahun 1989 dan 1990. Namun 'vintage pecinta claret' ini telah bertahan di tingkat atas. Kelas Crus semakin berkurang di ruang lelang, tetapi klaret berumur panjang seperti Château Latour masih dapat ditemukan dengan harga sekitar £ 300 per botol, sementara Château Pichon-Longueville Baron adalah pembelian kelas satu seharga £ 108 dari Ancient & Modern Anggur. Anggur manis terbaik juga di Sauternes dan Loire mempertahankan banyak kesegaran dan kekuatannya.
mawar tahan berapa lama
Itu juga vintage yang bagus untuk Burgundy merah dengan gaya yang kaku dan grippy yang membutuhkan waktu untuk datang. Volnay 1er Cru Les Mitans dari De Montille atau Pommard 1er Cru Rugiens, atau Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussière yang hebat dari Roumier dalam kondisi yang baik akan memberikan banyak kesenangan. Di Rhône, Hermitage La Chapelle Jaboulet dan Hermitage Chave, bersama dengan Château Rayas, sangat bagus. Barbaresco dari Gaja sangat luar biasa dan di Tuscany, Cepparello dari Isole e Olena dan Soldera Brunello dari Case Basse sangat menakjubkan. Dari California, Ridge's Montebello (Hedonisme £ 204) tetap merupakan drop teratas, sedangkan Penfolds 'Grange yang mirip gran reserva (£ 365 Goedhuis & Co) telah kehilangan lemak anak anjingnya dan menua dengan anggun,
Jika botol dalam kondisi baik, masih banyak Champagnes terbaik yang bisa dipilih: Bollinger's Grande Année, Henriot's Des Enchanteleurs, Salon, Deutz's William Deutz, Roederer's Cristal, Hitungan Sampanye Taittinger , atau Krug yang luar biasa dengan harga sekitar £ 400 per botol, dan Cuvée Sir Winston Churchill dari Pol Roger dalam magnum dengan harga £ 1.305,60 dari Roberson. Seorang kerabat muda, Disznókö yang lezat, Tokaji Aszú 5 Puttonyos dapat ditemukan di Four Walls Wine seharga £ 29,50.
Lihat anggur vintage 1988 lainnya di sini
40 (1978)
Menampilkan secara mencolok dalam indeks harga anggur vintage Christie yang pertama, Michael Broadbent yang terhormat mencatat bahwa 1978 Bordeaux adalah 'vintage yang menarik untuk minuman jangka menengah yang khas'. Bahkan sekarang, '78s kadang-kadang masih muncul di pelelangan. Château Latour memiliki 'hidung kismis dan lada, berubah menjadi truffle hitam pekat murni ... kopi yang hampir 'asin', rasanya pekat' menurut catatan Serena Sutcliffe MW dalam katalog penjualan anggur terbaik dan terlangka Sotheby di London pada 20 September 2017. 1978 adalah titik balik bagi Château Margaux, seperti yang dinyatakan Geraldine Norman dalam The Times of the day: 'anggur dari tahun 1978 dan seterusnya memiliki kualitas unggul yang belum sepenuhnya tercermin dalam harganya'. Harga di edisi Christie 1984 adalah £ 280- £ 340 per kotak hari ini rata-rata £ 370 sebotol.
Dengan buahnya yang meriah dan kemurnian kristal, 1978 adalah vintage Burgundy merah favorit Henri Jayer yang hebat dan setara dengan tahun 1949 dan 2005. Tahun '78-an sudah matang sepenuhnya sekarang dan botol-botol aneh kadang-kadang muncul di pelelangan. Roy Richards melaporkan baru-baru ini membeli Delagrange-Bachelet Chassagne-Montrachet dari gua Beaune seharga € 30 'dan itu menakjubkan dalam presisi dan kesegarannya'.
1978 sangat bagus di Barolo, Rhône dan California, tetapi botolnya tipis di tanah. Pelabuhan Colheita yang kaya akan gula dan karamel Kopke masih dapat ditemukan, dalam kotak presentasi (£ 94,95 Vintage Wine & Port), dan pencinta minuman beralkohol perhatikan: Hine 1978 yang matang Jarnac (POA The Whiskey Exchange) cantik sekarang: berasap , madu, kekayaan buah suling dipersonifikasikan.
Lihat lebih banyak anggur vintage 1978 di sini.
Dengan harga kurang dari £ 100, rayakan ulang tahun ke-40 dengan penuh gaya dengan Pelabuhan Colheita 1978 Kopke
Ke-50 (1968)
Truffle sangat dinikmati pada tahun 1968, tahun hasil panen tipis untuk anggur. Sungguh memalukan bahwa vintage yang begitu penting dalam kalender hari jadi seharusnya menjadi salah satu yang busuk di begitu banyak kawasan wine, terutama Bordeaux dan Barolo. Ketika Helmut Dönnhoff yang hebat dari wilayah Nahe ditanyai tentang pandangannya tentang vintage, dia memegangi kepalanya di tangannya, menggumamkan sesuatu yang tidak dapat diulang, lalu berkata bahwa satu-satunya hal yang berkesan adalah tanda cincin yang gelas Riesling 'terbakar' di tangannya. Meja rias poles Prancis.
tak tahu malu musim 5 episode 8
Jadi bagaimana membantu orang berusia 50 tahun pulih dari trauma? Nah, 1968 adalah vintage yang dimulai Sassicaia , sensasi pada saat meluncurkan seribu SuperTuscan. Terakhir kali saya melihat, Fine & Rare memiliki harga sebotol hanya £ 1.314, tapi jangan berharap kondisi mint. Blandy's Bual Madeira adalah taruhan yang aman, dan Anda bahkan mungkin masih mendapatkan jarak tempuh dari Marqués de Murrieta yang terkenal berumur panjang, Castillo Ygay Especial, Rioja 1968 (Hedonisme £ 318,20) atau Gran Reserva Rioja dari Viña Tondonia (€ 400 Vino Vintage Santander ).
Lihat anggur vintage 1968 lainnya di sini.
Ke-60 (1958)
Meskipun tahun 1958 dianggap oleh banyak orang kuno sebagai salah satu anggur terhebat di abad ke-20, anggur kini menjadi langka seperti gigi burung dodo. Seandainya Anda bisa mendapatkan satu, dua anggur ikonik yang ditampilkan di tangan Anda www.wine-lister.com adalah Barbaresco Gaja (skor: 970 / 1.000) dan Château La Mission Haut-Brion (921).
Sebuah peninggalan masa lalu, Penfolds 'Grange 1958 - salah satu yang disebut' Grange tersembunyi 'karena Max Schubert membuatnya secara rahasia - masih memiliki harga yang tinggi di pelelangan. Cossart Gordon yang kaya kacang dan karamel, Bual Madeira 1958 (£ 200 Davy's) masih luar biasa.
Lihat anggur vintage 1958 lainnya di sini.
70 (1948)
1948 luar biasa bagi Ports, dengan Taylor salah satu pencicip dan pendidik ternama Michael Schuster yang pernah mabuk dan, bersama dengan Fonseca, 'sekarang tentang satu-satunya anggur yang dapat diandalkan di tahun kelahiran saya'. Untuk merayakan ulang tahun suaminya, Rosemary George MW tanpa pamrih meminum Domaine de Rancy yang 'sangat lezat', Vin Doux Naturel 1948 yang dia temukan di Latour-de-France dekat rumahnya di Languedoc. Kalimna Cabernet Sauvignon 1948 Penfolds adalah legenda sejati, tetapi botol terakhir yang diketahui mungkin diminum di Sydney Wine Show sekitar 25 tahun yang lalu.
Penfolds Grange 1988 - sekarang berusia 30 tahun - telah kehilangan lemak anak anjingnya dan menua dengan anggun
Lihat anggur vintage 1948 lainnya di sini.
80th (1938) & seterusnya
Di ambang Perang Dunia II, 1938 adalah tahun penerbangan 91 jam yang memecahkan rekor Howard Hughes di seluruh dunia dan pameran surealis internasional pertama di Paris.
Hal ini dapat dirayakan dengan Kopke Sogevinus yang luar biasa terhormat, sangat terkonsentrasi dan pedas, Colheita Port 1938 (hubungi [email protected]). Jika Anda lahir pada tahun 1918, satu-satunya anggur yang diperlukan untuk menemani pesan ulang tahun seratus tahun Anda dari HM the Queen adalah Seppeltsfield yang sangat luar biasa, Para Liqueur Tawny 1918, A $ 700 langsung dari kilang anggur ( www.seppeltsfield.com.au ).
Artikel ini pertama kali tayang di majalah Decanter. Halaman ini telah diperbarui dari versi asli yang menampilkan anggur untuk perayaan ulang tahun tahun 2017.
