Bar anggur Sonoma dan Napa terbaik- Winestealssd.com

Bar anggur Napa, Bounty Hunter Wine Bar Napa

Bounty Hunter Wine Bar & Smoking BBQ, Napa Credit: Gustavo Fernández

noah muda dan gelisah

Highlight
Majalah: Edisi November 2019

Dengan sekitar 1.000 kilang anggur, restoran berbintang Michelin, dan hotel mewah baru bermunculan di setiap sudut, bisnis Napa dan Sonoma terus didorong untuk meningkatkan taruhan dan melakukan diversifikasi agar menonjol dari persaingan yang ketat. Bar anggur lokal tidak terkecuali.

Gelombang tempat baru telah memasuki tempat kejadian dengan desain trendi dan menyenangkan yang dibuat untuk era Instagram, sementara beberapa favorit negara anggur lama dengan gagah bangkit kembali lebih baik dari sebelumnya setelah menjadi korban gempa bumi dan kebakaran baru-baru ini. Ini bergabung dengan barisan klasik mencoba dan benar, yang tidak membutuhkan arak-arakan dan berkembang di daftar anggur terkemuka mereka sendiri.

Sedangkan untuk makanan, itu diberikan, meskipun berkisar dari camilan larut malam hingga sayuran segar dari pertanian dan burger gourmet yang melebihi bumbu biasa.

Ini semua adalah kabar baik bagi pengunjung negara anggur California, karena ada bar anggur untuk semua orang. Tertarik untuk memperluas langit-langit mulut Anda? Pesan segelas Kadarka Hongaria di tambahan terbaru di pusat kota Napa, Compline. Ingin berpesta? Berjalanlah satu blok lagi di First Street ke Cadet. Sangat berkilau? Kunjungi The Jade Room atau Sigh, bar gelembung Sonoma yang ramai. Anda mengerti.

dunia nyata musim 32 episode 8

Dengan cara yang sama bahwa seseorang lebih menyukai Chardonnay mentega dan yang lainnya, bar anggur Cabernet yang rumit, bar anggur Napa dan Sonoma bukanlah satu ukuran yang cocok untuk semua, melainkan memilih petualangan Anda sendiri.

Bounty Hunter Wine Bar & Smokin 'BBQ - Napa

Membawa lebih dari 400 botol langka dari seluruh dunia di toko anggurnya dan menawarkan lebih dari 40 tuang per gelas, Bounty Hunter adalah bukti bahwa barbekyu berasap dapat dipasangkan dengan lebih dari Zinfandel. Bertempat di sebuah bangunan batu bata tahun 1880-an di pusat kota, kedai barbekyu favorit Napa terasa seperti bar modern (juga memiliki koleksi lebih dari 40 wiski) dan telah memanggang iga, brisket, babi tarik, dan ayam kaleng bir khusus untuk 25 tahun. Bersahaja pada intinya, Bounty Hunter mendekati anggur dengan kesegaran yang menyegarkan. Setiap hidangan di menu terdaftar dengan pasangan yang disarankan, putih dan merah terdaftar dalam kategori yang dapat ditentukan - 'Kaya dan Bertekstur' atau 'Berani tapi Seimbang' - dan penerbangan anggur memiliki nama yang lucu, seperti 'Let's Get Fizz-ical' dan 'Pinot Envy'.

Alamat: 975 Jalan Pertama, Napa
Jam buka: Minggu-Kamis 11: 00-22: 00, Jumat-Sabtu 11: 00-12: 00

Ruang Jade - Santa Rosa

Begitu berada di dalam pintu masuk 4th Street yang sederhana di pusat kota Santa Rosa yang sedikit berpasir, wallpaper daun pisang klasik Hollywood dari The Jade Room tiba-tiba membawa Anda ke Beverly Hills Hotel. Elegan, bersemangat, dan menyenangkan, bar anggur terbaru Sonoma tidak menganggap dirinya terlalu serius. Contoh kasus: tanda neon terang bertuliskan 'Poppin' Bottles 'telah meluncurkan The Jade Room ke ketenaran media sosial instan sejak dibuka pada awal 2019. Bersantailah dalam perabotan modern abad pertengahan yang terinspirasi dari Palm Springs: sofa hijau mewah dengan bantal flamingo dan kursi berlengan putar yang empuk dan berwarna memerah. Bubbly adalah fokus utamanya, dengan kira-kira 10 anggur berkilau dan sampanye yang disajikan dengan gelas, dalam penerbangan, atau koktail sampanye (dan pada hari Minggu, mereka menyelenggarakan makan siang mimosa dua jam tanpa dasar). Menu makanannya sebagian besar terdiri dari piring bersama, seperti tiram, pemintal keju dan charcuterie, serta trio penggeser keju panggang. Namun sesuai untuk klien The Jade Room yang sebagian besar merupakan klien milenial, hidangan satu porsi dapat ditemukan di bawah bagian berjudul 'The Selfie'. orang

Alamat: 643 4th Street, Santa Rosa
Jam buka: Senin, Rabu dan Kamis 16.00-21.00, Jumat dan Sabtu 16.00-12.00, Minggu 12.00-17.00

Compline - Napa

Bar anggur, restoran, dan toko anggur dengan bagian yang sama, Compline (diucapkan kom-plin) dibuka pada tahun 2017, tepat saat pusat kota Napa menjalani revitalisasi besar. Master Sommelier Matt Stamp dan rekannya Ryan Stetins memilih sendiri berbagai pilihan anggur Napa dan Sonoma dari butik dan seringkali produsen yang kurang terkenal, tetapi penduduk setempat sebenarnya berduyun-duyun ke ruang dalam / luar ruangan yang sederhana dan intim untuk mencari anggur yang bukan lokal. Daftar 32 halaman itu membentang dari Virginia hingga Pasifik Barat Laut, sembilan negara di Eropa, dan belahan bumi selatan, tetapi meskipun anggur jelas-jelas menjadi fokus, makanan tidak mengambil kursi belakang. Burger dan kentang goreng berlemak bebek sangat legendaris. Periksa kalender sebelum Anda pergi. Beberapa hari Senin dalam sebulan, Compline mengajak para pecinta wine untuk menyelam lebih dalam ke kawasan wine yang berbeda - dari Champagne hingga Santorini - sebagai bagian dari seri edukasi Tur Dunia.

Alamat: 1300 First St # 312, Napa
Jam buka Wine Bar dan Merchant: 10 pagi - 12 pagi, tutup hari Selasa. Makan siang 11.30-15.00, makan malam 17.30-23.00

The Fig Cafe & Wine Bar - Glen Ellen

Dari pemilik restoran Sonoma yang dipuja Sondra Bernstein, bar anggur kecil yang nyaman ini adalah cara terbaik untuk mencicipi hotspot Sonoma di pusat kota. The Girl & The Fig tanpa menantang orang banyak (ahli farm-to-table sebelum menjadi jargon restoran yang terlalu sering digunakan, sangat sulit untuk masuk tanpa reservasi). Tapi The Fig Cafe & Wine Bar, yang terletak di kota Glen Ellen di Sonoma County yang sepi dan tidak terdeteksi radar, adalah rahasia terbaik Bernstein, menyajikan banyak hidangan pedesaan Prancisnya yang lezat - mulai dari tomat hijau goreng hingga steak frites - kepada siapa saja yang datang begitu saja. Kegemaran Bernstein terhadap Rhônes terlihat jelas dalam daftar anggur, yang dikurasi dengan persembahan per gelas dari Grenache, Cinsault, Viognier dan Roussanne, yang semuanya merupakan varietas yang jarang ditanam di Napa dan Sonoma. Pada hari Rabu, penjual anggur lokal mampir untuk memamerkan anggur mereka melalui pencicipan gratis, yang pastinya merupakan acara paling populer di kota.

adalah steve burton meninggalkan muda dan gelisah

Alamat: 13690 Arnold Drive, Glen Ellen
Makan malam: dari jam 5 sore

Willi's Wine Bar - Santa Rosa

Sebuah institusi Sonoma tercinta selama 15 tahun, Willi's Wine Bar terbakar habis dalam kebakaran hutan tahun 2017, tetapi setelah banyak memohon dari para pengikut setianya, bar itu dengan penuh kemenangan bangkit dari abu, dibuka kembali di lokasi baru pada musim semi 2019. Dari luar, Ruang ramping dan kontemporer yang terletak di pusat perbelanjaan Santa Rosa mungkin tidak terlihat seramah roadhouse aslinya, tetapi semangat Willi yang santai dan ramah yang menjadi ciri khas Sonoma County tetap hidup - seperti halnya beberapa piring kecil paling populernya, seperti daging domba Maroko dan wortel panggang Tunisia. Campuran hiper-lokal dan internasional, daftar anggur menawarkan lebih dari 50 pilihan berdasarkan gelas, 16 penerbangan anggur kekalahan dan simpanan pribadi botol premium yang sulit ditemukan. Saat Anda di sana, intiplah di atas bar tempat satu tapal kuda digantung. Itu adalah satu-satunya hal yang diselamatkan dari reruntuhan tahun 2017 - simbol kelangsungan hidup yang menginspirasi.

Alamat: 1415 Town and Country Drive, Santa Rosa
Jam buka: Minggu dan Senin 17.00-21.00, Selasa-Kamis 11.30-21.00, Jumat dan Sabtu 11.30-21.30

Carpe Diem - Napa

Makanan pokok di pusat kota Napa selama hampir satu dekade, Carpe Diem menerima eksposur nasional setelah gempa bumi Napa 2014, ketika gambar bar anggur yang hancur - tenda robek dan terhampar di atas batu bata yang tumpah di jalan - disiarkan di semua outlet media utama. Tapi Carpe Diem mengingat namanya dan secara ajaib dibuka kembali 10 bulan kemudian, kali ini dengan ukuran yang lebih luas.

Sebuah bar anggur klasik dengan penerangan redup, Carpe Diem tidak mencolok atau megah dan daftar anggur memiliki botol untuk setiap anggaran (dapatkan magnum of Flowers, Sonoma Coast Chardonnay 2014 hanya dengan $ 90). Burger burung unta dengan topping kolak ketumbar ceri dan keju brie adalah hidangan spesialnya (pesanlah 'gaya Carpe' untuk menambahkan telur bebek rebus organik) dan jika Anda benar-benar ingin berpura-pura bahwa Anda adalah orang lokal, mintalah kwek off-menu dan keju, mac gourmet dan keju dengan confit bebek.

Alamat: 1001 Jalan Kedua, Napa
Jam buka: Senin-Kamis 16.00-21.00, Jumat dan Sabtu 16.00-22.00, dan Minggu 17.00-21.00. Happy hour Senin-Sabtu 16.00-18.00

Cadet Wine & Beer Bar - Napa

Terselip di gang pusat kota Napa di tikungan dari Kereta Bawah Tanah, Cadet bukanlah jenis tempat yang akan Anda temui, namun hampir selalu sibuk. Duo tenaga wanita Colleen Fleming dan Aubrey Bailey menjalankan kedai ini seperti pesta rumah malam, melontarkan botol sampanye langka, membiarkan pelanggan memilih vinil untuk pemutar rekaman dan memanggang panini murahan. Setiap Rabu, produser yang berbeda mengambil alih bar untuk mencicipi unggulan. Biasanya ini adalah kilang anggur butik California yang belum pernah Anda dengar, tetapi baru-baru ini Laurent-Perrier berhenti dengan mobil merah muda klasik yang penuh dengan Champagnes-nya yang berharga. Pesta yang diadakan Kadet setiap beberapa bulan adalah pesta pora total - pesta pora besar, kostum, DJ, pemain sirkus, dan sesekali berdiri tong, karena cahaya merah bar memancar jauh melewati jam malam.

Alamat: 930 Franklin St, Napa
Jam buka: Minggu-Kamis 18.00-01.00, Jumat-Sabtu 18.00-2.00

Mendesah - Sonoma

'Ayo cepat, saya mencicipi bintang-bintang.' Kata-kata ini, yang terkenal dikaitkan dengan Dom Pérignon, adalah inti dari kutipan bertema ceria yang dicap di cermin di bar Sampanye asli Sonoma County. Terletak tak jauh dari Sonoma Plaza yang bersejarah, pemilik Jayme Powers (mantan pendidik anggur untuk Perkebunan Anggur Schramsberg Napa) membuka Sigh setelah menyadari perlunya otoritas berkilauan yang berdedikasi di negara anggur California. Dengan warna emas dan perak, ruang glamor ini sesuai dengan temanya dengan area lounge mewah, bar marmer berbentuk oval, dan lampu gantung modern abad pertengahan yang meniru semburan gabus sampanye. Tempat pesta ayam di akhir pekan, Sigh menyajikan sebagian besar sampanye dan kembang api California di dekat gelas dan dalam penerbangan yang dapat Anda pasangkan dengan keju atau kaviar - dan jika Anda memberi tahu staf bahwa ini hari ulang tahun Anda, mereka mungkin akan mengeluarkan Champagne Gun.

datang dan pergi dengan berani dan indah

Alamat: 120 West Napa St, Sonoma
Jam buka: Minggu-Kamis 12.00-21.30, Jumat dan Sabtu 12.00-22.30

Batang pakis - Sevastopol

Harus diakui, Fern Bar lebih merupakan bar koktail - manajer bar Sam Levy meninggalkan jabatannya di Michelin Meadowood bintang tiga untuk menjalankan program koktail - tetapi tidak dapat ditinggalkan dari daftar ini karena dua alasan: itu benar-benar kelas atas, dan ini memiliki satu-satunya daftar yang berfokus pada anggur alami. Terletak di Sebastopol's The Barlow, pasar industri terbuka yang dibangun di lokasi pabrik pengalengan apel tua, Fern Bar membuka pintunya pada akhir 2018 dan terasa seperti perpustakaan yang berada di dalam konservatori taman. Ada kayu dan tanaman hijau di mana-mana Anda melihat, termasuk satu dinding yang ditutupi wallpaper bermotif pakis, tetapi juga furnitur kulit berumbai, buku antik, dan sekumpulan burung taksidermi. Meskipun ini bukan tempat untuk menikmati makan malam lengkap, piring-piring kecil seperti sumsum tulang, roti goreng, dan Butcher’s Nuggets yang bersumber secara lokal, membuat beberapa hors d'oeuvres yang sangat lezat.

Alamat: 6780 Depot St, Suite 120, Sebastopol
Jam buka: 16.00-12.00, 7 hari seminggu

Angsa & Gander - St Helena

Lokasi St Helena ini telah lama dikenal dengan koktail kerajinannya, yang berasal dari masa lampau sebagai Rumah Martini yang terhormat. Menu koktail dan minuman beralkohol multi-halaman hadir dalam buku tebal seperti Alkitab, tetapi daftar anggurnya bahkan lebih epik, mengumpulkan lebih dari 100 merah Napa Valley saja dan beberapa botol yang paling didambakan ($ 7.500 untuk Screaming Eagle 2007, siapa saja?). Alih-alih masuk melalui bagian depan bungalo bergaya pengrajin tahun 1923, berjalan-jalanlah ke bar bawah tanah - sebuah kedai minuman keras yang luas tempat penduduk setempat berkumpul. Martini House Mushroom Soup yang terkenal sangat dihargai sehingga Goose & Gander masih menyajikannya sampai sekarang, tujuh tahun setelah dibuka. Lanjutkan dengan The G&G Burger dengan kentang goreng berlemak bebek. Anda tidak akan menyesal membayar ekstra $ 6 untuk menambahkan sumsum tulang di atasnya.