Anahi
apakah gabi meninggalkan hari-hari dalam hidup kita?
Merencanakan liburan romantis di ibu kota Prancis? Sophie Dening memilih delapan restoran dengan daftar anggur terbaik ...
Anahi
Sebuah bekas toko jagal di kawasan Arondisemen ke-3, Anahi memiliki pelanggan modis yang menyukai nyonya rumah yang elegan dan dekor yang apik, serta cevich dan steak yang luar biasa yang dimasak di atas arang. Daging sapi tersebut berasal dari Argentina, Jepang, dan AS, dan diberi makan rumput atau biji-bijian.
Daftar anggur: Di samping beberapa orang Amerika Selatan - seperti biodynamic Pinot Noir dari Argentina dan campuran Uruguay Tannat-Syrah - ada Occhipinti’s Terre Siciliane dari Sisilia dan Palomino Spanyol dari Goyo García Viadero. Botol asli termasuk Sampanye Frères Laherte dan Domaine Labet Pinot Noir dari Jura.
Akar
Cobalah untuk mengambil meja di jendela yang menghadap ke arcade bersejarah, yang sempurna untuk tête-à-tête di lokasi yang pada dasarnya di Paris. Simone Tondo, sebelumnya di Roseval, mengambil alih bistrot à vins awal tahun ini, menyiapkan hidangan Prancis-Italia sederhana yang susah payah berdasarkan produk musiman yang memikat.
Daftar anggur: Manajer restoran yang ramah, Stephanie Crockford, menemukan botol Prancis dan Italia sebagai menu papan tulis. Yang paling disukai saat ini adalah produser Lazio, Le Coste's Bianco, yang dipasangkannya dengan côte de veau alla Milanese.
La Perouse
La Perouse
Di antara banyak restoran dan ruang makan hotel yang indah dan bersejarah di Paris, Lapérouse mungkin yang paling pingsan karena salon hewan peliharaan dongengnya, kenakalan masa lalu, dan legenda yang ditinggalkan oleh koki Auguste Escoffier dan novelis Gustave Flaubert. Jika turbo, potongan daging sapi muda, dan souffle praline (dibuat tahun 1890) tidak cocok untuk Anda, mural yang menggairahkan, cermin terukir, dan pemandangan Seine harusnya.
Daftar anggur: Kami pasti berada di wilayah grand cru di sini, dengan anggur yang diinginkan dari Mas de Daumas Gassac, Château Cos d'Estournel, dan Pichon Longueville Comtesse de Lalande untuk menemani masakan klasik. Pecinta pilihan by the glass dan beberapa anggur puding dapat menggunakan keterampilan mencocokkan sommelier yang tajam.
Air Mancur Mars
Waktu bergambar-kartu pos di salah satu bistrot tertua di kota, yang sekarang menjadi institusi Left Bank kelas atas yang sama-sama menarik untuk makan siang hari Minggu, kumpul-kumpul keluarga atau kencan malam (jika itu cukup baik untuk Barack dan Michelle…). Ruangan itu penuh sesak dan dihiasi dengan motif kotak merah bertepung, sementara makanannya khas Prancis: siput, foie gras, ouefs en meurette, confit de canard, sole meunière…
Daftar anggur: Daftar Prancis yang membanggakan ini berfokus pada Bordeaux, Barat Daya dan Lembah Rhône, dengan Cahors yang lezat dan Côte-Rôtie yang berair untuk menemani semua hidangan yang kaya itu.
114 Suburb
Motif bunga raksasa, pilar berlapis emas, dan tangga besar memberi restoran 'kasual' di hotel Le Bristol suasana yang sangat mahal dan mahal. Layanan dan pengaturan keduanya patut dicontoh, namun menu brasserie yang bagus, yang diawasi oleh koki legendaris Eric Fréchon, tidak memiliki keahlian gastronomi yang berlebihan. Rasanya sangat sederhana sehingga Anda bisa mengikuti ribeye panggang atau sup ikan dengan vanilla îles flottantes, jika Anda suka. Ada juga menu vegetarian dan bebas gluten yang ditawarkan di sini.
Daftar anggur: Sebagian besar dari 95.000 botol Le Bristol disimpan di ruang bawah tanah berteknologi tinggi di Issy-les-Moulineaux. Pilihan berkelas kepala sommelier Bernard Neuveu untuk 114 Faubourg menampilkan Burgundy dari Domaines Etienne Sauzet, Leflaive dan Roulot, ditambah selusin Champagnes petani.
Mascotte
Keajaiban Montmartre sekolah tua, La Mascotte dikelola oleh pelayan profesional, yang berpatroli di interior berpanel kayu, bercermin, dan berubin yang berasal dari abad ke-19. Bar menjadi ramai dengan penduduk setempat pada akhir pekan, tetapi ambil meja untuk makan malam di lantai pertama dan Anda dapat menikmati makan malam romantis à deux dengan sepiring besar buah de mer, tiram Arcachon, lobster Breton, siput, bebek foie gras atau ris de veau (roti manis).
ncis: los angeles musim 8 episode 5
Daftar anggur: Pemilik generasi kedua Thierry Campion membuat daftar anggur dari Aveyron asli orangtuanya, sebelum berkeliaran di seluruh negeri, dengan botol dari Languedoc, Alsace, Savoie dan Corsica, ditambah Odile Toutain Calvados untuk menyelesaikannya.
Buvet Camille
cara lolos dengan pembunuh musim 3 episode 11
Buvet Camille
Tujuan menyenangkan, muda, dan kultus di antara pecinta anggur alami, restoran tanpa pemesanan Camille Fourmont yang kecil dan ramah tidak memiliki dapur, sedikit meja, dan pesta di trotoar di musim panas. Jadi ini adalah kencan pertama atau kekasih yang letih dalam mencari spontanitas. Charcuterie yang bersumber dengan licik - andouille au lard, tuna yang diawetkan dari bengkel satu orang - temui kreasi Fourmont seperti kacang mentega dengan bergamot, atau burrata yang ditaburi kulit mandarin kering, disajikan dengan roti dari Thierry Breton dari Chez Casimir.
Daftar anggur: Tidak ada yang tertulis, dan tidak ada yang korporat atau membosankan, melainkan daftar pendek, selalu berubah dari anggur yang menarik dan langka dari produsen seperti Julien Courtois di Sologne, atau La Cave des Nomades di Banyuls. +33 (0) 9 83 56 94 11
Petrelle
Satu-satunya yang menawan dengan daya tarik arty dan unik, Pétrelle adalah gagasan kreatif dari Jean-Luc André, yang telah mengisinya dengan koleksi lukisan, barang antik, penemuan modern, serta kucing dan anjingnya sendiri. Pencahayaannya kondusif, meja diatur dengan baik, dan selalu ada bunga segar di musimnya. Masakan André dipimpin oleh apa pun yang terbaik di musimnya, mulai dari morels dan asparagus pertama musim semi hingga hewan buruan dan kerang di musim dingin.
Daftar anggur: Sepenuhnya Prancis, dan terdiri dari cuvées yang dipilih oleh André sendiri, yang tertarik pada Côtes du Rhône klasik dan grand crus Bordeaux.
Sophie Dening adalah editor kontribusi di Condé Nast Traveler dan menulis tentang Paris untuk Wallpaper * Panduan Kota dan Majalah Perjalanan Sunday Times
