Kredit: Eva Fan / Unsplash
- Highlight
Terbuat dari tanaman merambat hibrida, diproduksi di bawah aturan pelabelan Vin de France.
ivy meninggalkan bold dan cantik
Demikian pula, di Spanyol, setelah tiga dekade penelitian, Bodegas Torres akan segera memulai penjualan anggur 'leluhur' baru mereka.
Hibrida vs leluhur
Meskipun alasan penanaman tanaman merambat hibrida atau leluhur serupa, keduanya memiliki latar belakang yang sangat berbeda. Hibrida adalah Eropa tradisional vitis vinifera tanaman merambat disilangkan dengan keturunan lain, sedangkan varietas leluhur adalah jenis tanaman merambat kuno yang tidak digunakan lagi.
Bagi keduanya, keuntungannya mencakup kemampuannya untuk menahan panas, kekeringan, dan penyakit dengan lebih baik. Cara terakhir diperlukan sedikit hingga nol perawatan jamur.
spoiler sam dan jason gh
Mereka juga cenderung matang baik lebih lambat atau lebih awal dari biasanya, dan menghindari masalah peningkatan kadar gula yang tidak sinkron dengan keseluruhan kematangan fenolik dan kadar alkohol yang terlalu tinggi.
Pada produk hybrid, Vignobles Ducourt Bordeaux sekarang menjual Metissage merah dan putih tingkat komersial. Merah adalah Cabernet-Jura dan putih Cal604 atau Sauvignac - persilangan antara Sauvignon, Riesling dan tanaman merambat liar. Keduanya memiliki kadar alkohol 12,5%.
Menyusul distribusi terbatas kepada pelanggan yang ada, manajer penjualan dan pemasaran Ducourt, Jonathan Ducourt, mengatakan bahwa mereka sekarang akan memproduksi 25.000 botol merah dan 12.000 botol putih.
Orang yang bertobat dari Bordeaux lainnya adalah Koperasi Tutiac. Anggur mereka harus siap tahun depan dan hibrida sudah ditanam termasuk Cal 6-04, Sauvignier Gris, Muscaris, Merlot Khorus, Cal 1-28, Cabernet Jura, VB 91-26-26, Divico, Cal 1-15 dan Cabernet Eidos, kata kepala R&D dan insinyur pertanian Tutiac, Arnaud Duprat.
'Tujuan kami adalah untuk mengurangi perawatan pestisida dan beradaptasi dengan kondisi iklim di masa depan,' kata Duprat.
musim asuh 3 episode 18
'Produsen sudah melihat keuntungannya. Mereka hanya perlu penyemprotan sekali atau dua kali setahun, bukan tujuh atau delapan kali. Itu menghemat waktu, bahan bakar, dan biaya perawatan. '
Lebih jauh ke selatan, di Béziers, Prancis tenggara, perkebunan La Colombette, dijalankan oleh Vincent Pugibet dan keluarganya, memproduksi sekitar 600.000 botol anggur hibrida, yang dijual terutama di Jerman, Inggris, dan AS.
Ini termasuk Domaine La Colombette (11,5% Souvignier Gris, campuran putih Muscaris), Infamous Gold (11,5% Cabernet Blanc white) dan Scandalous One (12,5% Cabernet Noir).
'Dalam 10 tahun terakhir kami tidak pernah merawat tanaman merambat itu, tidak sekali pun. Bukan dengan sulfur, yang merupakan produk sampingan dari industri bensin, atau tembaga, yang merupakan logam berat, atau pestisida lainnya, 'kata Pugibet.
nuansa biru musim 3 episode 8
Di Spanyol, Bodegas Torres telah menjadi pemimpin dalam penelitian tanaman anggur leluhur.
Selain menemukan tanaman merambat yang lebih baik beradaptasi dengan kondisi yang lebih kering dan lebih panas, manajer umum, Miguel Torres Maczassek, mengatakan 'membawa kembali varietas leluhur adalah latihan 'arkeologi pemeliharaan anggur'.
Dari lebih dari 50 tanaman merambat yang dikumpulkan dan diuji selama 30 tahun terakhir, Moneu dan Forcada, akan dirilis akhir tahun ini dan tahun depan, di restoran dan toko khusus.
