Kredit: Nina Assam / Decanter
- Tanyakan Decanter
- Highlight
Tidak yakin apa yang orang maksud ketika mereka menggunakan istilah claret? Bingung darimana istilah itu berasal? Berikut beberapa latar belakangnya.
Apa itu anggur claret? - tanya Decanter
Sejarah singkat claret
Claret adalah istilah tradisional yang digunakan untuk Bordeaux anggur di Inggris. Ini dapat ditelusuri kembali ke abad ke-12 dan diyakini terkait dengan istilah Prancis 'clairet'.
Seperti yang dicatat Oz Clarke dalam bukunya ' Sejarah Anggur dalam 100 Botol ', Claret awalnya mengacu pada anggur merah yang sangat ringan dari Bordeaux.
'Anggur lokal Bordeaux agak hambar dan perlu diisi dengan anggur dari tempat-tempat seperti Cahors dan Gaillac di pedalaman.'
Pernikahan Henry II dan Eleanor dari Aquitaine pada tahun 1151 memengaruhi hubungan perdagangan antara Bordeaux dan Inggris, di mana sejumlah besar anggur - claret - dikirim ke pelabuhan di Inggris.
Ini membantu membangun 'claret' sebagai 'minuman orang Inggris,' kata Clarke.
Claret hari ini
Claret adalah istilah Inggris dan telah diperluas untuk merujuk ke semua anggur merah Bordeaux.
Istilah claret tetap didominasi bahasa Inggris dalam penggunaan.
Tetapi sekarang ini lebih sering digunakan sebagai deskripsi selimut untuk anggur merah dari Bordeaux, bahkan jika gaya itu lebih berat daripada warna merah yang lebih terang yang awalnya dilambangkan dengan kata tersebut.
Beberapa mempertanyakan daya tahan claret dalam kosakata pecinta anggur abad ke-21.
'Claret telah merosot dari yang ketinggalan zaman menjadi hampir tidak relevan bagi kebanyakan peminum sekarang,' kata Jane Anson, Decanter's Bordeaux berkorespondensi.
'Sangat sedikit yang akan mengasosiasikannya dengan Bordeaux merah. Jadi mungkin siap untuk kebangunan rohani? '
Untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan Anda, kirimkan email kepada kami: [email protected] atau di media sosial dengan #askDecanter
Lebih banyak artikel seperti ini:
-
Bagaimana Inggris membentuk dunia anggur
-
Kelahiran claret
-
Sir Winston Churchill: Kutipan tentang anggur
-
Kutipan anggur terbaik dari Monsieur Pamplemousse
