Restoran makanan laut Hostaria da Benito dan Gilberto Kredit: www.benitoegilberto.it
- Highlight
- Majalah: Edisi September 2019
Enoteca Trimani
Keluarga Trimani menjalankan toko anggur tertua di Roma - dengan lebih dari 6.000 label, termasuk banyak pengrajin dan alami - dan juga memproduksi anggur dari perkebunannya sendiri di Lazio. Bisnis multi-generasi dimulai pada tahun 1821 dan pindah ke lokasinya yang sekarang di sudut Via Goito pada tahun 1876. Di sebelahnya, di bar anggur pertama di Roma, Carla Trimani memasak hidangan lokal yang lezat dan menyajikan salumi artisan dan keju untuk menemani acara yang menarik. daftar anggur.
Hostaria dari Benito dan Gilberto
Saat berada di Roma, orang Romawi suka makan makanan laut: pantainya dekat. Restoran kecil yang dikelola keluarga ini dipenuhi oleh penduduk setempat - termasuk pendeta dari Vatikan di dekatnya - menyantap sepiring besar kerang mentah dan dimasak serta makanan laut lainnya. Jangan lewatkan pasta e fagioli yang ikonik (kacang kering dengan pasta kecil, berbagai macam kerang, dan seporsi cabai). Daftar anggur yang kebanyakan putih cocok dengan tagihan.
chicago pd musim 2 episode 15
Susu Salju
Jika Anda mengunjungi museum seni kontemporer MAXXI Zaha Hadid (dan memang begitu), Anda akan dekat dengan salah satu gelaterie terbaik di kota. Neve di Latte berarti salju susu, dan es krim yang murni dan alami di sini. Terbuat dari awal, membuat langit-langit mulut Anda bersih dan segar, dengan rasa es krim termasuk Sicilian ricotta dan Avola almond, dan sorbet seperti ceri dan melon Mantuan.
Roscioli
Roscioli dimulai sebagai toko roti sederhana di jantung kota dan telah berkembang menjadi salah satu sumber makanan terbaik Roma untuk roti, pizza, makanan, dan anggur. Masih menggetarkan hati untuk memasuki toko utama di Via dei Giubbonari, yang dipenuhi dengan salumi dan keju yang luar biasa, dan pergi ke belakang di mana ada meja untuk makan siang dan makan malam dengan anggur yang enak di dekat gelas juga: pesan lebih dulu!
htgawm musim 3 episode 13
Al Ceppo
Distrik Parioli adalah pemukiman, rindang, dan kelas atas, dengan vila dan taman yang luar biasa di dekatnya. Al Ceppo berada di jantung lingkungan sekitar, dengan interior elegan yang mencakup panggangan kayu bakar raksasa. Suasananya lebih halus daripada pedesaan, mewah tetapi tidak kaku atau megah. Pasta buatan tangan dan sayuran Romawi, daging panggang, bersama dengan daftar anggur yang ambisius.
Ruang Niko Romito
Koki otodidak pemenang penghargaan dari Abruzzo di timur Roma baru-baru ini membuka ruang multifungsi yang inovatif di Roma: Pane e Caffè menyajikan makanan ringan dan sarapan yang sangat baik (dengan beberapa roti terbaik di sekitarnya) Spazio menawarkan kesempatan untuk lulusan dari sekolah chef-nya untuk menciptakan masakan Italia modern klasik dengan harga terjangkau. Bravo Niko!
Pizzarium
Gabriele Bonci adalah dalang di balik beberapa pizza terbaik Roma dan bahkan memiliki acara TV sendiri. Karyanya pada ragi dan bahan-bahan utama telah membuat toko stand-up kecil ini menjadi pengikut kultus. Pilih pizza yang paling enak dan mudah dicerna: dijual berdasarkan berat dan diberi topping bahan-bahan berkualitas tinggi. Jika Anda tinggal di Roma, Anda juga bisa mengirimkannya!
Mempersenjatai Pantheon
Jika Anda menginginkan makanan Romawi yang benar-benar tradisional - mulai dari babat hingga artichoke isian, pasta amatriciana, dan usus domba - Anda tidak perlu melihat lebih jauh dari trattoria klasik ini. Itu adalah favorit Romawi, di pusat kota. Daftar anggurnya juga menarik, berkat putri pemiliknya, Fabiana Gargioli, yang mengelolanya.
Badut
Restoran kotak perhiasan Chef Anthony Genovese adalah impian makan malam mewah, dengan dua bintang Michelin di antara penghargaannya. Tenggelamkan diri Anda dalam interior yang ramping dan bercahaya: nuansa Asia tercermin dalam hidangan koki yang disajikan dengan rapi, sering kali memadukan cita rasa Mediterania dan yang lebih eksotis. Daftar anggurnya terdiri dari 1.300 anggur, dan bahkan ada pilihan untuk bersantap di ruang bawah tanah. Sebuah tujuan yang meledak-ledak.
bagian bawah botol anggur disebut
Bulzoni
Bar anggur lokal di Parioli ini adalah tempat yang tepat untuk camilan sore atau makan malam ringan dengan segelas anggur (dengan harga yang sangat wajar). Bar juga berfungsi sebagai toko, jadi botol-botol berjejer di dinding dan berkisar dari klasik Italia hingga beberapa pilihan yang lebih berani - periksa ruang dalam untuk itu. Sebuah trotoar lebar menampung meja-meja luar ruangan, menghadirkan kesempatan untuk duduk dan menonton orang Romawi, bukan para turis.
Carla Capalbo adalah penulis makanan, anggur, dan perjalanan. Buku-bukunya termasuk Panduan Makanan dan Anggur untuk Napoli dan Campania
