Restoran dan bar terbaik di Christchurch- Winestealssd.com

Kredit: Gereja Kota Christchurch / Unsplash

Majalah: Edisi April 2020

Momentum berkumpul di Christchurch yang akan menghilangkan moniker yang tidak diinginkan terkait dengan gempa bumi yang telah membentuk kembali kota selatan Selandia Baru.

Hampir 10 tahun setelah pemulihannya, kota dan cakrawala baru terbentuk. Kota berubah setiap hari saat bangunan selesai dibangun dan harta warisan dipulihkan. Bangunan sipil Neo-Gotik dan permata modernis ditebang pada tahun 2011, tetapi pemandangannya masih kaya secara estetika.

Ada banyak hal yang dapat dilakukan di kota itu sendiri, laut berjarak 20 menit berkendara ke timur, dan kawasan anggur Canterbury Utara berjarak kurang dari satu jam berkendara ke utara.

marah

Simon dan Lisa Levy telah menciptakan pengalaman bersantap yang mengasyikkan di restoran yang mereka dirikan pada tahun 2017. Pasangan itu bertemu di London, kampung halaman Simon (Lisa berasal dari Hawke's Bay, NZ), tetapi mereka telah menjadi penduduk setempat melalui restoran canggih mereka yang ramai seperti Hotspot London. Seorang mantan kepala koki untuk Gordon Ramsay, Simon mengatakan bahwa - selain menyajikan makanan dan anggur berkualitas - etos mereka adalah tentang mendobrak batasan dan membangun hubungan (mudah dilakukan di meja bar-sekaligus-koki). Kacang boeuf adalah hidangan khas dan daftar anggur Our Collection menyimpan beberapa anggur Selandia Baru yang serius.

Alamat: 48 Hereford Street, Pusat Christchurch
Jam: Selasa-Jumat makan siang 12.00-14.00, makan malam selambat-lambatnya 17.00, Sabtu 17.30-larut

Pertemuan

Chef Alex Davies menggambarkan hidangan nabati yang inovatif, dieksekusi dengan rapi, sebagai 'ekspresi diri saya, nilai-nilai saya, dan siapa saya - saya pikir penting untuk menghormati lingkungan tempat kita tinggal dan menghormati orang-orang yang melakukan sesuatu dengan benar dan berpenampilan. setelah bumi '. Semua perhatian ada di piring, dan restorannya yang akrab menyajikan anggur dari Bell Hill, Greystone, Mountford, dan Rippon Valley, dengan lebih banyak lagi dari Alfred, bar anggur di sebelahnya.

Alamat: Pengadilan Carlton, Unit 5/2 Papanui Road, Merivale, Christchurch 8014
Buka: Rabu-Sabtu 18.00-23.00. Makan siang hanya tersedia pada reservasi hari Sabtu.

Alfred

Dimiliki bersama oleh Gatherings 'Davies dan Omer Shadich, bar lokal sederhana ini menyajikan anggur alami. Shadich adalah orang di balik bar, dan dia suka menyimpan anggur Selandia Baru dan internasional yang sulit didapat dengan harga yang terjangkau, tetapi ada rak teratas bagi mereka yang memiliki anggaran. Dari Waipara hingga Georgia, dia akan memandu Anda melalui pemilihannya yang cermat.

Alamat: Unit 6/2 Papanui Road, 8013 Christchurch
Buka: Selasa-Minggu 15: 00-23: 30, Senin tutup

Vesuvius

Halaman beraspal bata di Jalan Papanui yang kecil ini telah menyaksikan banyak malam yang panjang berkat musik live yang luar biasa dan daftar anggur yang luar biasa, dengan anggur terbaik Eropa bersama anggur Canterbury Utara. Koktailnya klasik, makanannya enak, dan kalender acara termasuk puisi, musik live, malam vinil, dan pengambilalihan dapur. Pemilik Matt Lingens adalah pendukung kancah kuliner Christchurch dan stafnya tahu anggur mereka.

shift malam musim 4 episode 7

Alamat: 4 Papanui Road, Christchurch 8014
Buka: Setiap hari pukul 15.00-01.00

Gin Gin

Gin Gin mencontohkan sifat pop-up bar dan restoran yang berkembang setelah gempa 2011. Dengan bangunan hancur dan tidak ada tempat untuk pergi, orang merasa sangat membutuhkan untuk terhubung dan bersosialisasi, dan tempat-tempat muncul dengan cara yang sementara dan serampangan. Batang lubang di dinding ini semakin memperluas tema dengan deretan truk makanan berputar yang berhenti di luar untuk menyajikan potongan-potongan lezat. Ini membanggakan lebih dari 80 gin (termasuk lokal dan buatan Selandia Baru), dan anggur hanya fokus di Pulau Selatan.

Alamat: 92 Victoria Street, Pusat Kota, Christchurch 8013
Buka: Selasa-Rabu 16.00-12.00, Kamis 16.00-01.00, Jumat 16.00-2.00, Sabtu 16.00-3.00, Minggu 12.00-20.00, Senin tutup

Tepi sungai

Dengan nama yang tepat (sungai Avon yang indah mengalir di dekatnya), pasar petani tujuh hari ini memberi kota ini jantung baru yang memompa. Riverside menyatukan produsen dan pemasok makanan terbaik di kawasan ini di rumah permanen pertama mereka - tidak ada lagi kontainer pengiriman dan Portakabins - sebuah bangunan yang dibuat dengan indah. Selain penjaja produk lokal, terdapat restoran dengan masakan Yunani, Vietnam, Korea, Argentina, Mediterania, dan Eropa memenuhi aula.

Alamat: Corner Lichfield St & Oxford Terrace, Christchurch
Buka: Senin-Kamis 09.00-18.00, Jumat & Sabtu 09.00-21.00, Minggu 10.00-17.00. Restoran, bar & restoran buka sampai larut malam

Anggur yang enak

Pencicipan terpandu mingguan dengan pembuat anggur dan Master of Wine hanya dengan NZ $ 20 (sekitar £ 10) adalah di antara banyak hal baik di sini. Staf yang berpengetahuan luas dan katalog anggur lokal, Selandia Baru, dan internasional yang baik melengkapi penawaran ini. Mereka juga dapat mengatur pengiriman ke luar negeri, jika Anda terpaku pada satu atau dua Canterbury Riesling yang mempesona.

Alamat: 188 Durham St South, Christchurch
Buka: Senin-Sabtu 09.00-18.00

BearLion Foods

Chef Alesha Bilbrough-Collins menyiapkan makanan deli berkualitas dengan semangat dan bakat. Anda akan mengetahui pengaruh Ottolenghi (dia bekerja di restoran koki Israel-Inggris di London sebelum kembali ke Christchurch untuk mendirikan BearLion). Bilbrough-Collins menggunakan produk organik lokal untuk menyiapkan ongkos kecil - singgah untuk keperluan piknik dan pergi ke pantai.

Alamat: 78 Brighton Mall, New Brighton, 8061 Christchurch
Buka: Rabu, Jumat & Sabtu 08.30-14.30, Kamis 08.30-20.30, Senin, Selasa & Minggu tutup

Pangeran

Bistro dalam kota ini memiliki suasana seperti di rumah yang mengundang. Hanya saja itu jauh lebih baik daripada di rumah - sambutannya selalu hangat, koki di dapur terbuka sangat cerewet dan pembersihannya diurus. Earl menyajikan masakan Mediterania modern saat makan siang dan makan malam dan memiliki daftar anggur yang diedit dengan ketat. Ada juga persembahan aperitivo yang sangat menggoda mulai pukul 15.00-17.00.

Alamat: 128 Lichfield Street, Pusat Christchurch
Buka: Selasa-Sabtu pukul 12 siang, Minggu & Senin tutup

Gua Pinot & Barang Parutan

Ketika musisi Flip Grater kembali dari Paris ke Christchurch bersama suaminya yang berkebangsaan Prancis, Youssef Iskrane, mereka merasa kehilangan bar anggur yang mereka tinggalkan. Jadi mereka mendirikan Gua Pinot mereka sendiri, di sebuah gudang tua, tempat mereka mengadakan acara-acara dengan gaya Eropa: festival jamur, mencicipi Pinot Nouveau segar dari tongnya. Mereka menyajikan terutama, meski tidak eksklusif, anggur alami dan vegan yang bersumber dari Selandia Baru dan luar negeri. Mereka juga menyajikan makanan vegan - KFT mereka, Tahu Goreng Kentucky, telah menjadi hit.