panen 2013, panen 2013, panen Marimar Torres 2013
Tanda-tanda awal menunjukkan Tempranillo dapat menemukan rumah baru di Sonoma County California utara, kata pemilik kebun anggur lokal Marimar Torres, bagian dari keluarga pembuat anggur Torres Spanyol.
Panen tahun 2013 baru-baru ini di Marimar Estate . Ada ekspektasi tinggi untuk anggur vintage 2013.
Setelah bereksperimen dengan hanya 400 tanaman merambat Tempranillo di Sonoma's Lembah Sungai Rusia area selama sebagian besar dekade terakhir, Marimar torres yakin kualitasnya sekarang cukup baik untuk menghasilkan anggur varietas tunggal.
'Kami tidak dapat membuat satu pun pembotolan sampai tahun ini dan itu indah,' kata Torres Decanter.com selama kunjungan ke London minggu ini saat dia menunjukkan tanda tangan tanah miliknya Pinot Noir dan anggur Chardonnay, termasuk 'Acero' yang belum dibasahi Chardonnay .
Tempranillo telah mengalami peningkatan yang lebih tajam dalam penanaman global dibandingkan varietas anggur lainnya dalam dekade terakhir, menurut sebuah studi baru-baru ini oleh para peneliti di Universitas Adelaide, Australia.
Ini masih awal California , dan angka industri menunjukkan itu menyumbang kurang dari 1% dari total luas kebun anggur negara bagian.
Sebagian besar berada di kawasan Pantai Tengah, tetapi Torres menanam Tempranillo di Sungai Rusia pada tahun 2004 dan mulai mencampurkannya dengan 80% Syrah pada tahun 2007, menggunakan anggur dari anggur tahun 2005.
Saat ini hanya ada 0,4 hektar Tempranillo di tanah di kebun anggur Don Miguel miliknya di sub-sebutan Lembah Hijau Sungai Rusia, tetapi dia bermaksud untuk menanam lebih banyak lagi di tahun depan.
Itu mungkin berarti satu varietas Tempranillo tidak akan memasuki pasar selama empat tahun lagi. 'Kamu harus bersabar dan mengharapkan umur panjang, karena itu butuh waktu,' katanya.
Lebih cepat, Torres meluncurkan satu varietas Albarino di Inggris, yang pertama kali memproduksi anggur dari vintage 2010 padanya. Dona Margarita perkebunan, sekitar lima mil dari jalan Dona Miguel , tepat di dalam sebutan Pantai Sonoma.
Albarino akan menggantikan Dobles Lias Chardonnay di Inggris. 'Butuh banyak biaya untuk memproduksinya dan tidak terlalu laris,' kata Torres, 'tapi kami akan tetap menjualnya langsung melalui Club Marimar kami'.
Torres adalah pemegang saham dalam bisnis Torres Spanyol di samping anggota keluarga lainnya, termasuk saudara laki-lakinya, Miguel, tetapi dia selalu menjalankan Marimar Estate secara terpisah sejak pertama kali menanam tanaman merambat di California pada tahun 1986. 'Saya pemegang saham, jadi saya terus mengawasi apa yang terjadi, tapi hanya itu, 'katanya tentang bisnis Torres.
Ditulis oleh Chris Mercer
pikiran kriminal musim 9 episode 21
