Kerajinan bir mungkin sedang populer akhir-akhir ini karena pabrik bir baru tampaknya dibuka setiap minggu, tetapi di 40 negara bagian, jumlah pabrik anggur masih melebihi jumlah pabrik bir. In fact America had just around dibandingkan dengan hanya 2.751 pabrik bir — meskipun jumlah pabrik bir yang besar ini sebenarnya merupakan perkembangan terkini yang dijelaskan di bawah. Yang perlu diperhatikan adalah bir tidak 100 persen menempati posisi kedua jika dibandingkan dengan wine. Hal ini karena meskipun Amerika mungkin memiliki lebih banyak kilang anggur dibandingkan tempat pembuatan bir, bir jelas merupakan pemenang dalam jumlah keseluruhan volume yang diproduksi. Hal ini dapat dijelaskan dengan seberapa cepat dan murahnya memproduksi satu tong bir dibandingkan dengan satu tong anggur.
What’s even more interesting are the 10 states that actually have more breweries than wineries. In these states beer is truly king but wine may be catching up especially in the state of Colorado. Colorado jelas memiliki industri bir rumahan yang besar (dan merupakan rumah bagi pembuat bir makro yang tidak boleh disebutkan namanya) tetapi Colorado juga memiliki kilang anggur yang jumlahnya terus bertambah. Jadi kita berakhir dengan hal-hal sepele yang aneh ini: di antara 10 negara bagian di mana jumlah pabrik bir melebihi jumlah kilang anggur pada tahun 2012, Colorado memiliki jumlah kilang anggur tertinggi (128) dan kilang bir (161)…serta kesenjangan numerik terbesar di antara keduanya (33 lebih banyak kilang bir). It should be interesting to see what effect if any Colorado’s recent marijuana legalization will have on these numbers. Mungkinkah kita melihat lahan yang saat ini digunakan untuk kebun anggur diubah menjadi pertanian ganja atau akankah lebih banyak orang mendambakan anggur Colorado yang berkualitas untuk melengkapi Mary Jane?
Did you know that there were 2269 breweries in America in 1887? Pada tahun 1918, jumlah tersebut turun menjadi 1.092, kemudian menjadi 669 pada tahun 1919 karena sudah jelas bahwa Larangan akan berlaku pada tahun berikutnya sehingga jumlahnya turun menjadi 0 (yaitu pabrik bir legal). Jumlah pabrik bir pulih ke angka tertinggi pasca-Larangan yaitu 857 pada tahun 1941 sebelum menyusut menjadi hanya 44 pabrik bir di Amerika Serikat pada tahun 1979. Ledakan bir rumahan yang terjadi setelahnya menandai peningkatan pesat yang stabil hingga mencapai 2.751 pabrik bir di Amerika pada tahun 2012.Meskipun orang Amerika masih mengonsumsi lebih banyak bir daripada anggur (berapa pun ukuran volume cairan yang Anda sukai), sulit untuk membandingkan konsumsi kedua minuman tersebut. biasanya tetapi tidak selalu contain two very different alcohol levels by volume. That said it is clear Americans’ preferences are changing in favor of both wine and spirits at beer’s expense. Sebagai Gallup dilaporkan pada bulan Agustus 2013 :
Orang Amerika yang meminum alkohol memiliki kemungkinan yang sama untuk mengatakan bahwa mereka paling sering meminum bir (36%) atau anggur (35%). 23% lainnya mengatakan minuman keras adalah minuman pilihan mereka. Hal ini melanjutkan tren menurunnya bir sebagai minuman pilihan para peminum di AS, sehingga menyusutkan keunggulannya dibandingkan anggur dari 20 poin persentase pada tahun 1992 menjadi satu poin saat ini.
Mungkin 10 negara bagian yang saat ini memiliki lebih banyak pabrik bir daripada kilang anggur sebaiknya diwaspadai!
Baik Anda seorang peminum bir atau peminum anggur lihat bagan praktis kami yang merekomendasikan jenis anggur yang harus dinikmati oleh peminum berbagai jenis bir dan sebaliknya! Bersulang!
