- Tastings Home
Editor konsultan Decanter mengunjungi lusinan kebun anggur dan mencicipi ratusan anggur dalam enam hari penuh di British Columbia. Berikut adalah beberapa yang terbaik yang dia pilih ...
Steven Spurrier tentang anggur British Columbia
Sementara beberapa negara Eropa dan bahkan Dunia Baru mungkin memiliki sejarah yang lebih panjang dan anggur yang lebih mewah, saya jarang menemukan pemandangan yang begitu indah dan ahli anggur serta pembuat anggur yang bersemangat, sambil mencicipi anggur dengan kualitas yang menggembirakan.
Bagi saya, anggur adalah tentang tiga P: tempat, orang, dan produk. Anggur British Columbia centang ketiga kotak dengan semangat, keanggunan dan keyakinan.
tak tahu malu musim 5 episode 2
Gulir ke bawah untuk melihat anggur terbaik Steven Spurrier
Lebih hangat dan lebih kering dari lembah Napa , itu Lembah Okanagan mendapat sinar matahari hampir dua jam lebih banyak per hari selama puncak musim tanam Juli-Agustus, dengan perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam membantu mempertahankan kesegaran.
Menurut selera saya, gaya keseluruhan anggur British Columbia adalah Dunia Lama, bukan Dunia Baru.
Anggur putih British Columbia
Chardonnay terwakili dengan baik, menunjukkan lebih banyak kekayaan daripada dari kebun anggur Ontario yang lebih sejuk di sekitar Niagara di pantai timur Kanada, tetapi tidak over-oaked.
Pinot Gris dan Pinot Blanc tampil dengan baik, dengan kemiripan dengan Alsace Sauvignon Blanc dan Viognier adalah varietas yang dapat dikenali, sering kali dengan bakat tambahan tetapi taruhan jangka panjang saya akan terus berlanjut Riesling , yang bunga, buahnya terangkat namun lebar dan keasaman khasnya sangat cocok dengan hidangan ikan lokal.
Anggur merah British Columbia
Di antara warna merah, Pinot Noir menonjol bagi saya, dengan profil Burgundi-nya, dan Syrah anggur - benar Prancis dalam nama dan gaya - menarik perhatian yang dibenarkan.
Merlot dan Cabernet Sauvignon dapat diandalkan, tetapi Cabernet Franc menunjukkan lebih banyak karakter, sementara Little Verdot dan Malbec memainkan peran yang kuat di Bordeaux campuran.
Sementara itu, 2013 kecil dari Blue Mountain adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan di luar Beaujolais .
Semua kilang anggur terbuka untuk umum dan banyak yang memiliki restoran, jadi, seperti Virginia, lebih dari separuh anggur dijual langsung, dengan pasar di Kanada dan AS mengambil sebagian besar sisanya.
Kurang dari 12 perkebunan mengekspor ke Inggris, jadi anggur di bawah ini layak untuk dicoba.
Steven Spurrier adalah editor konsultan Decanter dan ketua Decanter World Wine Awards . Perjalanannya ke British Columbia diatur dengan ketepatan yang antusias oleh British Columbia Wine Institute.
