Denis Durantou, 1957-2020, adalah 'legenda' pembuatan anggur Bordeaux. Kredit: Gambar Inspirasi / Alamy
- Highlight
- Beranda Berita
Anggur Bordeaux telah kehilangan sorotan setelah meninggalnya Denis Durantou, pemilik bersama dengan keluarganya Château L’Eglise Clinet di Pomerol.
Decanter's Koresponden Bordeaux, Jane Anson, menggambarkan Durantou sebagai 'legenda nyata dalam tiga dekade terakhir di Bordeaux'.
Lahir pada tahun 1957 di daerah Dordogne, Durantou belajar ekonomi di Sciences Po di Paris sebelum belajar pembuatan anggur di Universitas Bordeaux.
Denis Durantou (baris belakang, kiri), bersama Jane Anson (baris belakang, kanan) dan konsultan Michel Rolland (baris depan, tengah) untuk mencicipi. Foto disediakan oleh Dany Rolland.
L'Eglise Clinet bukanlah nama besar ketika dia mengambil alih tanah milik keluarga yang telah lama dipegangnya pada awal 1980-an.
'Itu menjadi perhatian saya ketika saya mencicipi, dan sangat terkesan dengan, vintage 1985,' kata Stephen Browett, ketua Farr Vintners, dalam penghormatan kepada Durantou di situs web pedagang Inggris. Dia menambahkan bahwa pasangan itu menjadi 'teman kuat' setelah pertemuan pertama di akhir 1980-an.
Durantou dan istrinya, artis Marie Reilhac, telah menjadikan L’Eglise Clinet salah satu properti teratas Bordeaux Right Bank, meskipun mempertahankan keberadaan fisik yang relatif kecil di Pomerol. Ini memiliki kebun anggur 4,5 hektar.
Di tempat lain, Durantou membeli Château Les Cruzelles di Lalande-de-Pomerol - vintage pertama tahun 2000 - serta Château Montlandrie di Castillon, pada 2009.
Portofolio anggur juga mencakup La Petite Eglise, yang bersumber dari situs tertentu di Pomerol tidak jauh dari L'Eglise Clinet, ditambah Château Saintayme, yang diproduksi dari anggur sewaan di St-Emilion, dan La Chenade di Lalande-de-Pomerol.
ditunjuk selamat musim 1 episode 21
Browett berkata, 'Denis adalah pria yang luar biasa dan dia membuat anggur yang benar-benar brilian, tidak hanya di L'Eglise Clinet tetapi juga di Lalande-de-Pomerol, St-Emilion dan Castillon.'
Dia menambahkan, ‘Ingatannya akan tetap hidup dalam anggur luar biasa yang dia hasilkan dan pencapaiannya yang luar biasa dalam mengubah L'Eglise Clinet dari anggur sederhana menjadi salah satu perkebunan anggur terbesar dan paling dihormati di dunia. '
Meskipun dianggap sebagai pembuat anggur yang sangat berbakat di ruang bawah tanah, Durantou juga dihormati karena perhatiannya terhadap detail di kebun anggur.
'Saya percaya dalam menerjemahkan terroir sejujur mungkin,' katanya kepada Jane Anson dalam sebuah wawancara untuk Botol di tahun 2018 , menjelaskan bagaimana penolakannya terhadap pohon ek baru dalam dekade pertama di L’Eglise Clinet memungkinkannya untuk dengan cepat mengenal bagaimana plot kebun anggur yang berbeda mengekspresikan diri di kaca.
Anson berkata minggu ini, 'Denis Durantou adalah salah satu dari sedikit pemilik di Bordeaux yang juga merupakan ahli anggur dan kepala pembuat anggur di seluruh perkebunannya.
‘Dia memang pantas untuk L’Eglise Clinet yang brilian, tetapi kejeniusannya yang sesungguhnya muncul dalam pekerjaan yang dia lakukan di Lalande-de-Pomerol dan Castillon, memamerkan keahliannya dalam anggur yang menawarkan beberapa nilai terbaik di seluruh wilayah.
'Saya akan merindukan suaranya di Bordeaux, memperjuangkan terroir dan pembuatan anggur otentik, dan saya akan merindukan sensasi menemukan apa yang dia hasilkan di setiap vintage.'
Tiga putri Denis Durantou dan Marie Reilhac adalah Alix, Noémie, dan Constance.
